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日本茶道學問大,細節多、禮儀更多,

平日到日本觀光若體驗茶道的機會並不多,要則代價也不低。

然而有茶故鄉之稱的宇治,為了振興及推廣宇治茶,

由當地觀光協會經營的「對鳳庵」,因屬公營,價位平實,

但從茶室建築、禮儀、品茗,正統茶道流程一項也不含糊,

最適合作為日本茶道文化的初體驗。

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對鳳庵位於平等院鳳凰堂東面的宇治川畔,

與鳳凰堂地理位理恰為相對,故取名為「對鳳庵」。

想體驗茶道文化的,記得先到旁邊宇治觀光協會購票,

因採預約方式,所以建議抵達宇治時最好先預約。

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對鳳庵空間不大,但是五臟俱全,

採用傳統茶室「數寄屋」的建築方式,

從入口到、庭園、外觀,乃至室內空間,

處處都流露著濃濃的和風禪味。

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對鳳庵空間不大,但是五臟俱全,

採用傳統茶室「數寄屋」的建築方式,從入口到、庭園、外觀,乃至室內空間,

處處都流露著濃濃的和風禪味。

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預約時間到時,可先在茶室外「腰掛待合」區等候,

進入茶室前記得先在「蹲踞(手水缽)」洗手後,於茶室前的銅鑼上輕輕敲一下,

告知亭主訪客已經到,稍候片刻,亭主就會開啟茶室拉門,歡迎訪客進入。

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正統的日本茶道,

從亭主跪迎賓客起,前後包括賓客之間的禮儀互動、欣賞室內陳設、

庭園花景,升火煮水、砌茶及敬茶至飲畢,前後一次得花上3~4小時才算完整。 

在對鳳庵則是體驗茶道為樂趣,狹小的室內空間裡,

四面壁上掛著字畫、鮮花擺置樣樣沒缺少,

因僅能接待極少數的訪客,所以每次時間約在15~20分鐘左右。

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茶室中設有燒水用的陶制炭爐和茶釜,爐前放著茶碗和各種飲茶用具,

擔任茶道主人的老師們十分專業,身著季節和服來解說茶道禮儀,

並示範各式茶道儀式,而對於外國人來訪,則還能以英文解說。

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老師們從擦拭茶具、煮水、砌茶,每個動作洗鍊而優雅,

在煮茶之際,會先送上季節性的和菓子點心。

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日式茶道中會先品嚐甜膩的和菓子,之後再以香氣、濃淡適口,

口感略微苦澀的宇治茶,中和口中的甜度。

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茶道老師端上茶碗時,會將最美的圖形面對客人,品茶時則要雙手捧碗,

從左向右轉一周欣賞後,在三口內喝盡,

最後一口還應發出輕輕響聲,表示對茶品的讚美。

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日本茶道有四規七則,這些雖然未能在對鳳庵中一一執行,

但是關於茶文化的基本規矩及禮儀,這裡都有,

可說是讓門外漢最輕鬆感受茶道奧妙的方式,也能愉快地品嚐到聞名邇的宇治茶。

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交通﹕京阪宇治線「宇治」站下車步行10分鐘、JR奈良線「宇治」站下車步行11分鐘。

地址:京都府宇治市宇治塔川1-5

電話: +81- 774-23-3334  宇治市観光センター)

開放時間:10:00~16:00(110日~1220)

網址:http://www.city.uji.kyoto.jp/0000003943.html

價格:¥500 (須預約)

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