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來訪輕井澤,回程時別忘了從車站帶個「鍋便當」,這是來自日本最古老的鐵路便當屋(駅弁屋,不是最古老的鐵道便當喔),自1958年發售至今,可是超過50年的名物。發源地就在鄰近30分鐘車程的橫川站,不過開業之初並非以便當屋型式經營,而是因為熱銷後,才從過去只在月台販售轉而成店舖型式,後來實在太受歡迎,連遊覽車觀光的人都想嚐滋味,還設置許多可供大型觀光遊覽車停車購買的聚點,至今光在長野,群馬一帶就有六家分店。

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過去列車從橫川站來到輕井澤時,因為要跨越險峻的碓氷峠,得加裝機車頭及相關配備爬坡,因此得在橫川停留較長的時間,過去列車從橫川站來到輕井澤時,因為要跨越險峻的碓氷峠,得加裝機車頭及相關配備爬坡,因此得在橫川停留較長的時間,當時的會長高見澤みねじ便利用候車時間,親自在月台上詢問乘客,期待他們能做出什麼樣式的便當,結果多數人都回覆最想食用熱便當。

 

為了讓乘客在寒冷氣候,便當得以保溫,於是他們採用知名益子燒的陶土鍋,盛入醬油煮過的雜炊飯,加上雞肉、牛蒡、栗子等菜色,還附上一盒小漬物,即是今日聞名的「釜鍋便當」便誕生了。可說是鐵道迷必吃的懷舊車站,且用過後,陶鍋還可再帶回家作記念或使用。 

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