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【大分美食】こつこつ庵~昭和風味的強棒鄉土美食&地酒全在此庵
來到大分市,翻開任何一本雜誌或案內所文宣品,提及當地必吃的鄉土料理清單裡,雞肉天婦羅(とり天)、關竹筴魚(関あじ)、關鯖魚(関さば)、河豚(ふぐ)、寛麵糰湯(だんご汁)、琉球(りゅうきゅう/此非地名,而是以鰤魚等加上醬汁調成的一種料理法)必為榜上名單,農產類則以香菇、酸桔最為代表。
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因來到金澤、加賀溫泉一帶,原來已走訪不少傳統美術館,看到「加賀傳統工藝村—湯之國之森(ゆのくにの森)」文宣時,原本直覺應就是一些賣土產、幾項傳統工藝體驗之處,但順路進到裡面逛逛,卻完全打破我的刻板印象。
- Sep 01 Thu 2016 18:10
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【加賀溫泉】九谷燒窯跡展示館~認識九谷燒的發祥地&體驗@山代溫泉
對於日本陶器的喜愛,來到九谷燒發祥地的加賀市,九谷燒美術館外,更想來的這【九谷燒窯跡展示館】,認識其歷史及淵源,展示館位於山代溫泉腹地內,包括列入國家指定史跡的「窯跡覆屋」,即九谷磁器窯跡、列入加賀市指定文化財的「窯場小屋」及「展示棟」。
- Aug 30 Tue 2016 16:43
【石川縣】山代溫泉散策~魯山人寓居跡草庵、服部神社、藥王院等@加賀溫泉