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川崎市位在東急東橫線和東急目黑線的「新丸子站」~「元住吉站」之間,

搭乘電車來到這一區,

一種屬於日常生活感的悠閒,但觀光元素卻不少。

除了我自己常來的「GRAND TREE MUSASHIKOSUGI」複合式商城,

只有當地人才知的美味店家同樣不少,

走進商店街,

「ゆうき亭(YUUKI)」及甜甜圈「イクミママのどうぶつドーナツ」都是

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【ゆうき亭】

CP值超高的高級和牛堡人氣鐵板燒名店

推開木門,「ゆうき亭」是間洋食屋,

木質調裝潢,店內充滿明亮感,同時有家庭餐廳的輕鬆氛圍。

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吧台座區前,正是店內廚師大展嫺熟手藝的場域,

高溫的鐵板,新鮮的牛排、豬排、和風漢堡肉等,

滋滋作響,料理還沒上桌,

肚子都先跟著食材飄出的香氣而咕嚕咕嚕。

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這間在當地已開業有三十多年的鐵板燒洋食店,

小歸小,卻擁有極大人氣。

曾在紐約研修廚藝的主人,

希望帶給來店的客人是價位實在,但一流的滋味。

也因此,他特別在店內以開放式的鐵板,

讓客人在等待的同時,也能欣賞料理的過程。

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不論是肉品或是炸蝦,使用高級且新鮮的食材,

特別是它的和風漢堡肉,使用的是高級和牛,

價位卻不過千圓左右,加上一絕的廚技,是店內人氣招牌。

而來訪時,即便已過中午一點過後,

卻依舊大排長龍,就可知道有多受當地人歡迎。

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地址:神奈川県川崎市中原区木月1-28-16

電話: 044-434-6999

營業時間:中餐11:30-15:00(LO14:45)/晚餐 17:00-22:00(周二休)

※目前受到Covid-19的影響,營業時間縮短至20:00

交通:東急東橫線「元住吉」站步行3分鐘(沿站前商店街即可看到)

網址:https://www.yukitei.com/ 

 

イクミママのどうぶつドーナツ

媒體爭相報導的話題甜甜圈,無比療癒的可愛動物造型

在日本,甜甜圈專賣店從連鎖店到小型品牌店,口味多樣,

但若要比造型,大概來過這間「イクミママのどうぶつドーナツ」,

無不被它的各式可愛造型所折服。

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重點是,不僅外型可愛到大人、小孩都難以抗拒,

食材更是完全使用豆乳、且不含人工添加劑,

天然的優質食材,好吃不油膩

是少見敢標榜健康的甜甜圈

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「イクミママのどうぶつドーナツ」直譯為「育美媽媽的動物甜甜圈」。

但提及這間2011年開創的甜甜圈專賣店,離「ゆうき亭(YUUKI)」不遠,

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是由店主人育美媽媽與先前的一位員工共同經營及開發商品。

育美媽媽出生在料理家庭,

母親是從事料理相關工作,哥哥也在京都經營創意料理餐廳,

而她過去的工作也是在料理教室擔任料理、麵包及甜點老師。

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對於食材的掌握本來就十分嫺熟,

但育美媽媽的心願還包括:

要做出讓人看了、吃了都開心的甜甜圈,

因此除了拒絕食品添加劑、合成色素外,

外型同樣講究,一個個由他們手工完成各式造型。

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走進店內,果然可愛到心都融化了!

如療癒的小動物園,

可愛貓咪、企鵝、熊貓、茶丸、兔兔外,

不時還能見到刺猬斑馬螃蟹青蛙蜥蜴等稀有動物,

重點是可愛又兼顧健康。

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原是為了帶給顧客一個不一樣的享用感受,

便自創這些可愛動物造型。

沒想到2011年時一推出後,

兩款三毛貓(こねこのミケ®)及黑色貓咪(クロ)立即成為Twitter熱門話題,

大量轉發下,連電視、報章雜誌也跟進前來採訪,

為了回應許多人的企盼,

即便今日育美媽媽仍僅堅守這家小店,

但販售通路已擴及全國電商通路。

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在美味與可愛兩相全的兼顧下,

現在店內更與人氣卡通、動漫人物合作,

推出HELLO KITTY、大耳狗、布丁狗、蠟筆小新、卡納赫拉等限定款式,

又如因疫情而在日本爆紅的防疫大使アマビエ(妖怪鳥人魚),

以及新年、節分、情人節等節日特定款等,

不論是一筆筆畫上,或是以杏仁等健康食材來塑形等,

都有著育美媽媽滿滿的愛在裡面。

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地址:神奈川県川崎市中原区木月3-6-18 モトスミコアビル1F

電話: 044-434-3640

營業時間: 10:00-19:00(周五~周六10:00-19:30)/不定休

交通:東急東橫線「元住吉」站步行6分鐘

網址:https://ikumimama.com/ 

 

 

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