日本。私旅行

來到清里，最方便，也別錯過的景點莫過於【清里站】附近，隱藏在森林裡的【萌木之村】。

因深受清里開墾之父保羅影響，加上熱愛大自然，萌木之村的社長舩木上次先生親手打造這個複合式小村落。1997年建立之初，便是自北側入口處的【ROCK】為起點，因此說，若當年沒有【ROCK】餐廳，也不會有今日的萌日之村，也是一點也不假。

還沒到用餐時間，經過【ROCK】餐廳進到萌木之村時，已聞得到陣陣飄來的濃郁咖哩香。以咖哩飯聞名的ROCK餐廳，販售的這是這款著名的牛肉咖哩飯，從開業之初，至今仍維持著同樣的美味品質，而深受好評。

不過這以以德式料理為主的餐廳，結合在地食材，以牛肉料理為主，各式作法吸引許多饕客前來，即便過了用餐時間，餐廳裡人還是不少，可見其人氣。我將知名的牛肉咖哩飯推薦一同前來的朋友，朋友也大讚不已。

而這回我點的是信州當地產豬肉排，以德國柏林料理作法，以先以薄鹽漬過的豬肉片，如德式豬腳的作法，但改以較少份量的切片肉，在煎烤後，佐以醃漬的紅色高麗菜及芥苿醬，搭配Q彈的義大利手工麵，份量剛好，雖口味對我還是偏鹹了一點，但肉質口感軟嫩好入口，搭配一大盤當地的鮮蔬沙拉，倒是綜合得剛剛好。

在店內還有輕井澤十分著名的詰腸屋也在這設有賣店，而店內也有相關的料理。不過提到ROCK餐廳，喜歡喝啤酒的可別錯過這著名的「TouchDown」啤酒，這可是為了紀念清里開墾先父Paul Rusch博士而命其名，當年在他的介紹及引進，日本人才開始玩起橄欖球這項運動，因而特別取橄欖球術語為其招牌啤酒名。

（啤酒圖摘自官網商品販售圖）

其實在萌木之村裡，還有不少販售家庭式的手作料理，或以手作甜點聞名，但每回來這裡，還是喜歡到ROCK餐廳來用餐，即便因我已多年不吃牛肉，但喜歡的是那帶點原始風格，價格不貴，但充滿在地美味的百般滋味吧！

ROCK（ブルーパブレストラン　ロック）

地址：山梨県北杜市高根町清里3545萌木の村
電話：0551-48-2521　

營業時間：10：00～23：30　（年中無休，LO-22:45）

交通：JR「清里」站。步行來到萌木之村北口即可看到。

亦可搭乘季節觀光巴士前來：http://www.kiyosato.gr.jp/traffic/p-bus.html

網站：http://www.moeginomura.co.jp/ROCK/

山梨縣北杜市相關景點

【小海線~日本第一高原列車】http://aliciaisme.pixnet.net/blog/post/24356784

【清里站~日本第二高的歐風車站】http://aliciaisme.pixnet.net/blog/post/24356827

【萌木之村～清里高原裡的童話村】http://aliciaisme.pixnet.net/blog/post/24357112

【一起來森林吧～品嚐大自然裡的自然美味】http://aliciaisme.pixnet.net/blog/post/24357962

【KEEP農場】http://aliciaisme.pixnet.net/blog/post/45763984

【KEEP-清泉寮、Paul Rusch記念館】http://aliciaisme.pixnet.net/blog/post/45765286

【八岳自然交感中心】http://aliciaisme.pixnet.net/blog/post/45765304  

【中村農場～全國親子丼金賞】http://aliciaisme.pixnet.net/blog/post/45767428　

【小淵澤藝術村】http://aliciaisme.pixnet.net/blog/post/45742432

【中村Keith Haring(凱斯哈林)美術館】http://aliciaisme.pixnet.net/blog/post/45740902