剛過大暑，天氣也來到最炎熱的時節，7月25日已由日本かき氷協会制定為刨冰日「夏氷（かき氷のこと）の日」。因日文的725（な）（つ）（ご）與夏氷唸法的諧音類似外，也曾在1933年時因焚風（フェーン）現象，在山形出現當時日本最高溫40.8度的歷史記錄，當然現在隨著全球氣候暖化現象，日本夏季高溫也年年不斷飆高，但在當時可算異象了。
不過有趣的是，在日本凡有販售刨冰的地方，多掛著以勘亭流字體的「冰」字旗，相傳日本開始有刨冰是遠自平安時代（794～1185年），直至1869年才在橫濱有了日本第一家正式的冰店。
不過不同於台灣刨冰種類的五花八門餡料或新鮮水果，日本的刨冰種類較少，也多是以淋上煮好之各式甜漿，如抺茶、草莓、黑糖等等，但不少地方更強調的則是製成冰的水質。
不過看似冰涼消暑的刨冰，其實吃多了不但不能消暑，還傷身，所以要自我節制，可別吃太多冰品呢～
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