京都的咖啡屋,從在地人的生活轉型成觀光客的熱門朝聖景點。靜謐的街道,推進門,滿屋子的喧囂;在喫茶葦島,外頭是熱鬧的三条河原町,內部卻是意外的安靜,古典樂音流暢地在空間流轉,甦醒大腦,讓我只是靜靜地,喝杯咖啡,看本好書。
因為SOUSOU,認識了京都出身的室內設計名師辻村久信,進而發現這家極為低調的喫茶葦島。店主人也曾在官方部落格中提及,15年前親自見過辻村久信先生的作品後,即難以忘懷,因此在籌備這家咖啡館時,辻村自然成為他腦海中首選設計師名單。
充滿傳統大和風情的店名「喫茶葦島」,店主人以日本古代美稱「葦島」為名,倒不是因愛國、特定主義或思想信念,或以日本的優越感來思考,而是單純希望藉由古「日本」之名,讓來訪的人都能聯想起這裏是個擁有悠久歷史、美麗四季、原野風景的國土,包括那些遺留下來的建築、美術品、工藝品,甚或現實生活中,想到日本,就可以聯想到美味的食物、整潔的環境、勤勉的人們及謙虛的心等等,以現代的語言來說,就是讓人直覺這是個「很酷的日本」(クール・ジャパン)。
喫茶葦島是京都咖啡的新生,如此多層面的初衷外,更希望以「百年喫茶」為定位,成為永續存在的咖啡館。設計師辻村久信以北歐極簡、輕柔的純白空間為基底,透過溫潤的材質及幽光色澤在不同角隅創作出光影層次,表達時光流動中,那份長遠而堅定的信念。
從一樓搭乘電梯直達五樓,隔離都會喧囂不需推啟任何扇門,結合生活居家風格的空間,帶著幾分空靈感的純粹環境,細膩如一方素顏的低調,堅實木質的流線感茶几座椅,飾以舒適的草綠軟墊,讓空間多了些自由隨性感,最特別的是還安設兩張面向外的桌位,透過窗前的盆樹,讓心遊移在窗櫺內外,日蔭與日光交界美之間。
一待就是一下午。
幾近安靜無聲的空間裡,除了咖啡機的磨豆聲響,幾乎與外頭車水馬龍劃清界線,在這方成熟味的大人式空間裏,口感溫順的職人咖啡,香氣拓印滿屋子。靈魂與靈感同在,像是夏末初秋午後吹起的涼風,沁涼得讓人忍不住將心暫時停佇在此,歇息。
空間四周的潔白壁面上,襯托黑色鐵柱焊製的各式音樂家身影線條及波形,堅實與細膩情思交織,對著人的感官輕語,也為這方小小聖殿樂堂譜出一筆勾勒的美學力道。
翻閱隨身帶著的書,偶爾闔上眼睛,讓身體感官學習釋放壓力,一同將品味設計的豐饒寫進心裡,在空間裏化為一曲溫柔的詩歌,待每個人自由詮釋。
地址:京都市中京区三条通河原町東入大黒町37 文明堂ビル5F
電話:075-241-2210
本店營業時間:(週一)14:00~22:00(週二~五)]13:00~22:00(週末及假期)11:00~21:00
(不定休)
交通﹕京阪本線「三条駅」6號出口歩行4分鐘。
京都市営バス「河原町三条」站步行1~3分鐘
官方網址:http://ashijima.com/
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