日本。私旅行

日本茶道學問大，細節多、禮儀更多，

平日到日本觀光若體驗茶道的機會並不多，要則代價也不低。

然而有茶故鄉之稱的宇治，為了振興及推廣宇治茶，

由當地觀光協會經營的「對鳳庵」，因屬公營，價位平實，

但從茶室建築、禮儀、品茗，正統茶道流程一項也不含糊，

最適合作為日本茶道文化的初體驗。

對鳳庵位於平等院鳳凰堂東面的宇治川畔，

與鳳凰堂地理位理恰為相對，故取名為「對鳳庵」。

想體驗茶道文化的，記得先到旁邊宇治觀光協會購票，

因採預約方式，所以建議抵達宇治時最好先預約。

對鳳庵空間不大，但是五臟俱全，

採用傳統茶室「數寄屋」的建築方式，

從入口到、庭園、外觀，乃至室內空間，

處處都流露著濃濃的和風禪味。

對鳳庵空間不大，但是五臟俱全，

採用傳統茶室「數寄屋」的建築方式，從入口到、庭園、外觀，乃至室內空間，

處處都流露著濃濃的和風禪味。

預約時間到時，可先在茶室外「腰掛待合」區等候，

進入茶室前記得先在「蹲踞(手水缽)」洗手後，於茶室前的銅鑼上輕輕敲一下，

告知亭主訪客已經到，稍候片刻，亭主就會開啟茶室拉門，歡迎訪客進入。

正統的日本茶道，

從亭主跪迎賓客起，前後包括賓客之間的禮儀互動、欣賞室內陳設、

庭園花景，升火煮水、砌茶及敬茶至飲畢，前後一次得花上3~4小時才算完整。 

在對鳳庵則是體驗茶道為樂趣，狹小的室內空間裡，

四面壁上掛著字畫、鮮花擺置樣樣沒缺少，

因僅能接待極少數的訪客，所以每次時間約在15~20分鐘左右。

茶室中設有燒水用的陶制炭爐和茶釜，爐前放著茶碗和各種飲茶用具，

擔任茶道主人的老師們十分專業，身著季節和服來解說茶道禮儀，

並示範各式茶道儀式，而對於外國人來訪，則還能以英文解說。

老師們從擦拭茶具、煮水、砌茶，每個動作洗鍊而優雅，

在煮茶之際，會先送上季節性的和菓子點心。

日式茶道中會先品嚐甜膩的和菓子，之後再以香氣、濃淡適口，

口感略微苦澀的宇治茶，中和口中的甜度。

茶道老師端上茶碗時，會將最美的圖形面對客人，品茶時則要雙手捧碗，

從左向右轉一周欣賞後，在三口內喝盡，

最後一口還應發出輕輕響聲，表示對茶品的讚美。

日本茶道有四規七則，這些雖然未能在對鳳庵中一一執行，

但是關於茶文化的基本規矩及禮儀，這裡都有，

可說是讓門外漢最輕鬆感受茶道奧妙的方式，也能愉快地品嚐到聞名遐邇的宇治茶。

交通﹕京阪宇治線「宇治」站下車步行10分鐘、JR奈良線「宇治」站下車步行11分鐘。

地址：京都府宇治市宇治塔川1-5

電話： +81- 774-23-3334 （ 宇治市観光センター）

開放時間：10:00~16:00(1月10日～12月20日)

網址：http://www.city.uji.kyoto.jp/0000003943.html

價格：￥500 （須預約）