在神樂坂相遇百年咖哩派＠日光金谷飯店－日本。私旅行

從米飯到西式麵包，日本食物中極易吃到的咖哩聽來不稀奇，只是向來喜歡吃偏印度式微辣感咖哩的我，獨獨對於日光金谷飯店的百年咖哩派所著迷，也不知是動容的故事吸引了我，還是味覺的深度誘惑了我，但每回去日光，總不忘一看到就先買上一個滿足慾望。

已有百年歷史的金谷飯店，本店位於日光神橋附近，在中禪寺湖、鬼怒川溫泉也各有一間分店。只不過曾經風光一時的金谷飯店，遇上1990年代的日本泡沫經濟後，一度甚為蕭條。

為了拯救不斷下滑的營收，於是業主找來非觀光業出身的企管顧問加入經營陣列後，一番討論後決定以「傳統」作為未來轉型的新想法。2003年時，飯店開始進入混亂的重整裝修階段，此時意外在一間多年來未被開啟的儲藏室內，找到一份大正時代留傳下來年的古老食譜，主廚依著這份百年前配方及作法，讓「百年咖哩（百年カレー）」的好滋味重見於現代，除了可來到飯店一嚐著名的咖哩料理外，飯店附屬的烘焙坊也販售這款著名的「金谷咖哩派／麵包（金谷マイルドカレー）」，一個不過200日圓（未稅），卻能吃到百年古傳秘方的好味道。