日本。私旅行

最初被這間飯店吸引到，除了名聲響亮的「隈研吾」名號，

便是陽光灑落在青池般的官方網美照（上圖）。

千里迢迢，

滿心期待來到由建築大師隈研吾親手打造的綠色小鎮「糸町」，

卻是個惱人的陰雨天，波光水漾的湧泉池網美照不見了，

但水脈潺潺的湧泉聲凌駕雨聲，成了我的小鎮記憶。

「水」是愛媛縣西條市的靈魂。

但舒適的陳設、青石的綴色，還有充滿水感的透明水龍頭，

一種視覺的整體美感，

都是【ITOMACHI HOTEL 0（いとまちホテル0/糸町飯店0）】讓我超驚艷的地方。

隈研吾在這裡不僅建造一間設計飯店，

而是打造一座有住宿、有市集的環保小鎮「糸町」，

以水為韻，在地文化為骨，將多年來的「負建築」理念貫徹在此。

包括當地的「青石」等自然元素融入其中，

在地取材、以建築詮釋當地的文化地理樣貌，突顯土地與人的價值。

讓建築與環境共生，

成就了一座既現代又詩意來的永續之城。

2024年才剛開幕，便得到當年GOOD DESIGN的榮譽。

水之都的地方創生，零耗能飯店的永續詩篇

西條市向來有「水都」之譽。

緊鄰瀨戶內海旁，

擁有西日本最高的石鎚山、知名的天然噴泉「內木」，

讓這裡擁有豐沛的地下水源，市區多處的自流井，乾淨而甜美。

得天獨厚的自然資源，無奈因人口老物及外移，

面積廣大的西條市，空有土地，卻面臨人口流失，地方生存失去動力。

在半導體製造公司 ADVANTEC 和城鎮開發公司 GOODTIME 攜手，

找來建築大師隈研吾共同打造。

2023年5月開幕的新旅宿「ITOMACHI HOTEL 0」，

建築師隈研吾以貫穿城市的「水」為靈感，

圍繞在接待主棟、飯店棟，Villa區正中央，

將「水源」處打造成夢幻的湧泉池。

ㄇ字型的水池，以在地的青石為材，

三面各設施不同休憩椅，可直接取水，

或是從開口側走進到中心的湧泉管，

為自己接上一杯好水，這可是能直接生飲的天然水喔！

兩種住宿選擇，多種房型，詮釋各自的旅人故事

「ITOMACHI HOTEL 0」是日本首家零耗能飯店，

客房分為飯店（HOTEL）及VILLA兩種。

HOTEL除了有一般及家庭房等4種房型，

其中包括特別設計的自行車友善房。

獨棟設計的Villa，除了空間配置外，

最大差別在於附有露天溫泉浴池（糸湯）。

🏡 HOTEL型客房：
刷房卡進入後，潔白無瑕的長廊立即吸引我的目光。

除了雙人房外，還有不同大小的家庭房。

空間設計簡約卻充滿巧思。

以伊予青石的柔和色調為主調。

最讓我驚訝是以廢料製成各式環保建材及家俱、非線圈床墊，

老實說，入住時只覺得好美，好舒適，

若不是隔天在大廳展示處得知，完全不知道原來廢物再利用，

一樣可以如此精緻且舒適。

🌿 VILLA型客房：
獨棟的VILLA客房小別墅，每間設計都不同，

專屬的露天溫泉浴池也各依房型設計而規劃。

我僅來參觀，但除了溫泉外，可能偏愛素淨風格，

我個人更偏愛HOTEL的家庭型房。

湧泉*伊多青石，透明而柔美的清新氣息住宿

由隈研吾進行主體的建築設計，

室內和景觀則由知名的 Dugout Architects設計。

以展現愛媛縣西條市的自流井「內木」及「伊予青石」為主軸。

潔淨的白色為基調，柔美的若芽綠為輔，

溫潤的色澤帶點灰階的沉靜感，

從主廳上方的大燈到房內的櫃台，浴室的壁磚，

散發著一抹獨特的自然氣息，而且十分有質感。

雖然一踏入飯店，便察覺到柔美的「伊予青石」色彩。

但經過飯店人員介紹，

才知道出產於愛媛的伊予青石，原來這是悠久歷史的石材。

約2 億年前沉積在海底的綠泥，隨著板塊隱沒逐漸下沉，

在岩漿的高溫與壓力影響，發生變質作用而形成。

這些海底岩石因巨大地殼變動被升起，在漫長歲月洗禮下而形成。

以翠綠色澤與多變的紋理之美聞名，主要在愛媛西條市一帶，

在日本算是罕見的珍稀石，常被用作名園景石。

在飯店，則在運用在外牆、空間設計，展現出優雅卻獨特的質感。

ITOMACHI Marche（糸町市集）

-從餐桌、市集都連結著大地，集合愛媛及四國各式好物

早餐以「自然循環與健康」為概念，

入住當下先決定好主食，當天決定其他配菜及湯品。

新鮮製作的早餐，雖然不是主打多樣性、大份量，

但飽足絕對夠，而且吃的是營養又沒負擔的健康滿點早餐。

跨過公園，「糸町市集」是美味廚房與探索地方生活的有趣商場。

販售新鮮農產品、麵包、熟食料理外，嚴選愛媛好物外，

更是網羅四國各地好物、手工藝品及伴手禮等，

讓來自大地的恩賜、地方職人或在地媽媽的好手藝，

成為旅行中最溫暖的記憶。

糸町，編織未來的綠色環保小鎮

取名「糸町」，便是象徵為人類編織未來的機會。

第一家零耗能飯店，不依賴傳統能源，

而是使用太陽能板屋頂的再生能源、材料回收再造等永續設計，

實現零能耗的營運模式。

長椅也是環保材質做的喔！

各種綠色環保的細節更是落實在小細節裡，

像是植物配方的洗沐用品，房內不提供一次性瓶裝水，

附上可重複使用的水瓶、保溫瓶與環保袋，

從用電、家俱、各種細節都嚴格執行

卻沒有一處讓人住得不舒服，相反的，舒服到很想多待一晚。

鼓勵即便宿客想到附近走走逛逛，也能攜帶它們，探索在地魅力，

更希望透過小鎮裡的商業與居住生機，為地方創生帶來新典範。

住上一晚，或許仍很難完全感受這零耗能飯店的神奇之處，

但青石的溫潤、湧泉的活力，似乎已灌入心田。

日本不缺好的設計飯店，

但對我而言，入住在此，

不僅是一晚美好體驗的旅程，而是一場與自然共生的美好實驗。

至少，光是為了「糸町」這個小鎮，我會願意再前往西條市旅行。

地址：愛媛県⻄条市朔⽇市 250−7 Google Map

電話：0897-47-7568

網址：https://itomachihotel-0.com/