日本。私旅行

向來我就熱衷有機餐廳，尤其來訪日本，常發現有機餐飲不若台灣要比一般貴上兩倍，提供著平民價格外，從空間設計到餐飲內容更不在話下。

不過來訪「縁結びカフェここはな」（CoCoHana），真的跨越時空的美麗緣份。

燦紅楓葉季節跟著人潮走訪東福寺時，行經這家位於JR東福寺站附近的咖啡館，老古懷舊味的建築就頗吸引我的注意，但午后二點，居然還有大批排隊人潮在外等候。

夜晚的書店巡禮，湊巧在一本生活雜貨類刊物中又看到專文介紹這家咖啡館。但因東福寺附近並不是常到訪，就這樣又幾年過去，也逐漸淡忘此事。

冬日，東福寺人潮退去，我得以清淨的心情再次來訪寺內，回程時想起這家存放多年的口袋咖啡館，人氣依舊。

銘黃色兩層樓建築，推開紅色木框大門，溫暖大紅色的牆面包覆整個室內空間，黑木柱樑有力地支撐起這棟年代久遠的歷史建築，復古掛鐘、吊燈與平台鋼琴營造出典雅風情。

明治時期町家改建而成的ここはな咖啡館，建物至今已滿100年，在店主人巧思設計下，空間中流露著濃濃復古味，卻是溫馨中帶著幾許時尚感。牆面以幾何現代畫作，讓氛圍變得活潑，館內前半部採洋式桌椅，後半部及二樓皆為和式席，方便鄰近帶幼兒的家庭主婦使用。

店內食材全是熟識菜農所供應，不但具備無農藥或低農藥標準，且所有料理都以手工製作，讓顧客享用安心、安全、美味的餐飲內容，在堅持好品質及保證下，加上價位不高，廣受鄰近居民歡迎。不過翻開菜單，才發現特色餐點是將這些有機食材運用在韓式料理，也讓屋內總是香氣四溢，但食用時，拌醬調味卻未遮蓋新鮮食材的鮮甜，難怪任何時刻來訪，客人總是絡繹不絕。

除了強調有機食材與手工製作外，也強調「結緣咖啡」（縁結びカフェ），包括店主人夫婦、家人及員工，不少都因在這咖啡館相遇、結緣，進而結婚，快樂生活在一起，這一連串奇蹟似的緣份具足，讓店主人夫婦希望以「快樂」跟來訪的客人締結良緣，在這用心打造的輕鬆空間裏，繼續締造更多不可思議的美妙佳緣。

以「慢活（Slow life）」為經營理念，几淨大窗外行人匆忙穿梭，坐在屋內，卻僅聞輕柔的音樂與啪啦作響的作菜聲，有如社區聚會場所的ここはな，大多客人都來自附近鄰舍，年輕媽媽們帶著稚兒來聚會，又或參加各種不定期舉辦主題座談會，貼心的是店家還提供授乳區，讓人見識到經營者那份用心。

以真心為出發，透過健康的美食與客人結緣，不刻意打廣告，也不以廣大觀光客為訴求，卻總能聚滿一屋子的人與歡樂，正如店名，從心綻放芬芳花朵（ここはな直譯為心花），以快樂結下美好緣份。

本店營業時間：10:00~18:00(L.O. 17:30) 
地址：京都市東山区本町13-243-1

電話：075-525-5587

交通﹕JR奈良線「東福寺」站步行2分鐘;京阪本線「東福寺」站步行6分鐘。

網址：http://www.kyotono.info/cafe/higashiyama/cocohana/