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奈良茶粥自古聞名,

由春日大社所經營的茶屋「春日荷茶屋」,

便以十二個月份食材的萬葉粥聞名。

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以昆布高湯及白味噌打底,

搭配日本古老和歌集「萬葉集」中,

所歌詠的植物及不同月份的當令蔬菜,

熬煮成這碗充滿季節感,且健康滿點的粥品。

從一月七草、二月大豆,三月油菜花,

四月櫻與黑米,五月筍,六月是赤米與小豆,

七八兩個月是薄茶冷粥,九月是小芋,

十月是栗子及蕃薯,十一月是菇類,十二月是山芋。

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除粥品外,配上煎蛋捲、漬物、熱茶外,

也可升級成大和名物膳,還附上奈名的柿葉壽司及葛餅,

口感清淡卻充滿食材香氣,十分好入口。

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更棒的是,坐在充滿和風味的茶屋內,心情份外悠閒,

走出去,還有大片充滿綠意、花卉的戶外空間,

讓視覺及味覺同時享受到。

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地址:奈良縣奈良市春日野町160

開放時間﹕09:00~16:00(4~5月、10~11月無休,其餘月份週一公休)

費用:萬葉粥1000日元;大和名物膳1500日元,甜品450~600日元

交通:奈良交通巴士(市內迴圈外回り)10分鐘“大佛殿春日大社前”或“春日大社表參道”站下,步行5

官網:https://www.kasugataisha.or.jp/ninaijyaya/

 

 

 

官方網址﹕www.kasugataisha.or.jp/h_s_tearoom/ninaityaya/

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