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從穗高站一路來到大王山農場,

以阿爾卑斯山為背景,

跟著眼前藍天一路展開的稻田、山葵田各成風景,

從大馬路穿梭小徑,

神奇、也最最療癒心靈的,

便是那未曾間斷的水流聲。

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漫遊在穗高安曇野一帶,跟著流水聲,

便容易發現到一處處的山葵田。

因也途中不斷被兩旁知名景點、不知名的角隅風情所吸引,

10-15分鐘的程,竟然一個沒留心走錯路,

地圖重新定位後才發現已天南地北,

完全走反了,1個小時後終於來到大王山葵農場。

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大王山葵(わさび)農場」歷史悠久,

山葵田種植面積更居全日本第一,

結合景觀、農產品、餐廳及觀光等,規模之大,

的確讓初次來訪我有些吃驚。

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可能很早年就到訪過同樣以山葵田聞名的西伊豆,

所以與其說是山葵田打動我,

或許更該說全是已故導演黑澤明的電影《夢》促動我前來

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只是第一眼便完全打壞我美好的想像

停車場裡,數量大型遊覽車

門口前一堆其實也不太明白究理為何要拍照的觀光人潮,

即便也到過不少個農場但直覺挺商業化的一個地方

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但進到園內,發現自己錯了。

或許沿著大系線旅行的這幾天,

除了松本城已勉強算遇到最多人潮但其實也沒多少位)

在這片壯觀的大景下,人潮像是被換位的沿途風景,

讓人印象不深,遇到還覺得溫暖,

而這裡卻是這幾天下來,

第一次覺得人潮大量湧進的地方,雖完全談不上擁擠。

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後來才發現原來都是旅行團來此用餐,

因此不到一會兒,整團觀光客便散盡,留下一片安靜在空氣中。

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而這也才發現農場裡可以多角經營,

除了餐廳販售各式加入芥末的蕎麥麵、天婦羅外,

還有各式以芥末口味的製品、冰淇淋、啤酒八味粉

(與長野縣「八幡屋礒五郎」七味粉合作),都十分受歡迎。

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很推薦在這用餐或買些小吃,

新鮮的山葵吃不到嗆味,

反而有股淡淡清香,好吃而爽口胃口全開。

不過我最想買的,其是是完整而新鮮的山葵

這裡的山葵需要兩年以上的種植再依不同大小價格不同。

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 大王山農場立於1915年,至今已有百年歷史。

在入口處的大王わさび農場 百年記念館

便以「與水共生」為主題,因對於山葵而言,

「水」如其命,與人類一樣,可說是重要的生存必須品,

因此館內以百年歷史為主軸,

特別是聚焦在最早開創者深澤勇市40萬農民們,

以血汗換來的45堅苦奮鬥史。

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餐廳、咖啡館往後走,便可來到大王神社。

大王神社位於農場中央位置,

主要祭祀著魏石鬼八面大王,也是農場命名的故事源由。

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魏石鬼八面大王是昔日安曇野一帶傳說中的勇士

當時以統一全國為目標的大和朝廷,

看中信濃一帶的地勢而作為進軍東北的基地

大和朝廷向來對當地人民十分不友善,

看不過去的魏石鬼八面大王與朝庭軍大戰多回後,

最後不敵眾數,被弓箭所射殺。

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但因八面大王的英勇事蹟及傳奇武力人盡皆知

朝廷為了害怕他會重生,

便將他肢解後,分別埋在不同地方,

其中一說,大王身體被埋葬的地方就是現大王山葵農場所在地,

因此農場也此「大王」為名,

讓這昔日安曇野的勇士,成了農場守護神。

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從神社再往後走,

這片常成為日本電視台取景地的山葵田(わさび田),

除了因面積第一而有一望無際的寬闊感,

因山葵得種在水田中,因此聞不到泥土芬芳,

耳際邊潺潺流水聲卻從未間斷,好洗滌人心。

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幸福橋橫跨山葵田間

除了希望情侶們一起渡過這橋而得到幸福外,

因為山葵花花語正是運送福的花」「覺醒」「開心的眼淚」,

因此而取名為幸福橋。

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來訪時,剛好是山葵花初開花之際,

白色小小花朵在翠綠的山葵葉上倍覺清淨與純淨,

花形小、橋上又有段距離難以捕捉花形,

但不得不說,站在橋上不愧是眺望山葵田最好的視野,

加上好天氣,沒有壯觀的奇景,

有光、有影,風在拂、水輕吟,

花葉有動靜,色彩明朗地呼吸,

恬適的風光裡,可以清楚地聽到大自然的呼吸聲

如同安曇野給我深刻的印象。

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過了橋後往右側,

大岩石下開運洞、大王窟像走進歷史,

登上石階來到阿爾卑斯展望台」。

可是一點也不假,綿延山脈聳立在前方視野,

園內分成東畑、北畑、大王畑、古畑四大區域的山葵田周邊,

各種有梅園、櫻木及紅葉,讓四季景致變得豐盛而多色彩。

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極喜歡農場這片綠意,白楊樹並木道裡,

即便春陽驕縱,曬得部分山葵田都不得不蓋上黑紗遮陽

(順道提醒:因山葵怕熱,所以夏天時多會在田上覆上一層黑紗,因此較不建議夏日前來),

但樹林間、葉縫隙來傳來陣陣的微風、悅耳水聲,

讓人也跟著發懶,只想坐在這聽大自然唱歌。

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終究得離開這夢境美地,

折返回到入口處後往右前行若從大門入口則位於左側

沿著的水車茅葺小屋

1989年黑澤明的電影「夢」以這為舞台,

在此搭建了電影中的場景,

拍攝後不但保留了當時的樣貌,春季和夏季還提供

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學生時代,黑澤明的電影<夢>,

開啟了我對日本導演,日本電影的視野,

之後,在不同的年紀又重看了這部片子幾回。

由八段夢境所組成的電影,

第八段描述的便是一名男子來到這潺潺流水、輕風徐拂的世外桃源,

片中那綠水如林蔭的夢境景像,是整片中印象深刻的畫面

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開始在日本旅行

便一直想來訪這學生時代印象最深的日本電影場景,

實出現在我眼前

天好藍,水好清,一切條件俱足,

只是它不在夢境,卻如幻境般,美到有些不真實。

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山葵從種植到採收,需經過2年時間

在水車小屋這一區,

農場特別設計一區可近距離親近山葵田的,

讓民眾可親水接觸。阿爾卑斯山量大

融雪後匯聚而成的川水,讓安曇野一帶水質潔淨而適合種植山葵

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另一方面

水田裡大面積的翠綠色水葵與北阿爾卑斯山的殘雪

構成了一幅恬靜秀麗的風景畫。

因此要說這是農場

也是花畑更像是座自然藝術公園

沒有明確區隔其界隈,

倒是以清澈水流山葵田拼的幾何圖像,

竟如藝術品般,各種角度都為大地帶來美麗的紋樣

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而是既真實又如幻境的美,

回程時,忍不住再次回到水車小屋,

頂著大太陽,佇足在此好一會兒後

直到依依不捨離開後,

夢境裡的世外桃源,美到不真實,但我終究還是來了

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地址:長野県安曇野市穂高3640
電話:0263-82-2118

開放時間:9001720(11~21630)

門票:免費

交通:JR大糸線「穗高」站下車後,計程車、自行車10-15分鐘。或搭乘安曇野周遊巴士(注意營運日期)

網址:http://www.daiowasabi.co.jp/

安曇野周遊巴士2016時刻表(4-11月初之周末/黃金周/暑假期間營運)

http://www.nan-an.co.jp/modules/bus/wp-content/uploads/2016-syuyubus-unkou-rosen.pdf

日本租車自駕http://aliciaisme.pixnet.net/blog/post/46299160

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 http://aliciaisme.pixnet.net/blog/category/1537616

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