若是一個不注意，大概也沒能察覺這間坐落在安靜巷道裡的「庭(NIWA)」飯店。
但走對路了，也很難不注意到「庭」飯店的存在，因還沒看到建築本身，眼光被已被綠意庭園石組所吸引。
光從網站的介紹，位於JR中央線、都營三田線「水道橋」站附近的「庭」飯店（庭のホテル東京）就一直是我的口袋名單，但以其地點、房間坪數對應其價格，常還是讓我有點下不了手，特別是一個人的差旅時。這回順利入住前，還發生一段訂房小插曲。
一般商務飯店除非訂不到，否則多數都懶得比價，在日本網站直接訂，但高價飯店我則習慣先在訂房網〔Hotels Combined-https://goo.gl/kKH1Uy〕比較，看到其中一家陌生的〈skoosh〉價格優於其他家很多外（195美金／2人含早餐），其他訂房網當天同房型不是全滿房，就是貴不少錢。眼看僅剩一房，衝動訂下後，因過去未曾使用過這家英國訂房網，一查僅少數的中文評比中，評價又極差無比，擔心之餘，訂完後又寫信跟飯店確認一下。所幸，飯店回覆迅速，而我也順利入住，當然，也覺得有機會應為這家英國訂房網洗清一下之前惡名。
既名為「庭」飯店，進到大廳前，得循著日式庭園造景的小徑才能進入。
而這庭園也實在極具巧思，面積極小，但是綠木、草坪、大石、石鉢流水，所有的元累總恰如其位在當中，淡淡的禪滋味，為風塵僕僕來到的旅人，洗淨一身的疲憊。其實要平凡街區更突顯其庭園的美，老實說還絲毫感覺原來這裡是間飯店。
提及「水道橋」站，立即聯想的應就是東京巨蛋或是巨蛋飯店了。位於同一站，但「庭」飯店剛好位於鐵道另一側，若5-7分鐘的微坡路段，像來到老式辦公區、住宅區巷弄間，當然從車站走來，居酒屋、簡單餐廳、便利店都有，但安靜是特色，因此離熱鬧的後樂園商場也有一小段距離。
行程緊湊的商旅，一般我不會挑選這一帶飯店，但私人行程時，我極偏愛這種位在市中心，但遠離繁華街的地理位置。優雅的大廳走得不是氣派調，而是挑高空間裡，驚喜那處處的雅緻，不論是硬體或是擺設的藝品，讓人不禁由衷發出讚嘆聲，因提及來寄放行李，因此辦理check in時，行李已送進房間，倒是服務人員遞上一瓶手搖式的抺茶「遙香」，還附上使用方式給我。
不過這有趣玩意，倒是在兩年前參與一場國際音樂節的研討會時，當時代表出席的日本方便以這作為致贈現場國外來賓的小禮品，這回再次品嚐到，瓶蓋一扭，抺茶粉溶入水中，搖一搖，便是杯和風抺茶了。
而這份傳統風情的日式設計，從庭園、大廳、共同長廊，乃至房間內部的硬體，乃至床頭燈等，都極為統一及細膩。
「庭」雖為四星飯店，但飯店不大，也容納不了大型團客，除了日本客，外國觀光客佔最大比例，因此飯店人員英文都很流利外，服務也十分精準而貼心。
我訂的是一般房型，房間不算大，但設計上完全不馬虎，濃濃的傳統日式風情融入在設計裡，重點是動線看得出來精心思考過，以書桌代替化妝台，寬敞的桌面，檯燈、電話、便條盒等，看起來低調又有質感。
對於小細節的規劃，是我最喜歡這飯店的原因。以這樣大小規格的房型，一般會將梳妝與茶水冰箱櫃設計在同一面向。但庭飯店則分開兩處，讓兩人入住時，很方便各自做事及取物。雖非定位在商務飯店，但插座卻遠超過一般商務，且隱藏在許多容易被發現的位置，但放眼一看時，又不會破壞房間的風格。
房間坪數雖不大，但動線順暢，在房內走動時，感覺比眼見的空間更寛敞，連衛浴空間真的寬敞。
所有備品以手拿的取物動作都經過設計，貼心設計的浴缸枕，泡澡時真更為舒適，說也有趣，向來不喜歡香水味的我，倒是極喜歡這裡選用的香氛沐浴乳及洗髮精，一洗旅途疲憊，殘留的淡淡香氣也好聞。連毛巾、浴衣都可以比美五星級用品。
沒想到原已對飯店十分滿意，翌日的早餐更讓我對飯店大大加分。早餐在1樓的「流」用餐，這時也發現這家飯店都以單字命名，飯店「庭」，附設的餐廳「流」、「粹」、「緣」、「燦」等，並以方框如印，將字設計在其中。
標榜傳統和風美，連來到早餐用膳處也同樣，因用餐人不少，飯店人員特別詢問是否可坐在庭園的另一側，稍遠離取餐區，卻擁有極美的視野，眺望中庭，享用美味早餐。
向來都不怎麼喜歡過度多樣的早餐，反而精緻多蔬食最得我心，像是淺草的「THE GATE HOTEL 雷門」，但上回連著在淺草住不少晚後，開始有點單調，但「庭」的早餐，除了服務人員為其現點的歐姆蛋或太陽蛋外，其他皆為自助式。
和、洋式早餐，種類豐富，食材新鮮、口味多樣性，很少加工再製品，蔬果選擇更是繁多，從熱食的蒸蔬菜，到各有來歷的生食沙拉，連醬汁也特別。
或許是幸運，還是前來的人同樣愛安靜，即便早餐正值用餐人潮擁擠時間，餐廳內還是安安靜靜，讓人可以在這優雅的氛圍裡，細細品嚐每道可口的佳餚，如同品味這飯店，因為細節之處做得好，讓我好想再來訪。
這裡可能不是一般來東京旅行的人偏好的熱鬧地區，但對我而言，東京是個如生活般，熟悉又自在的城市，中央線沿線的川渠、鐵道風景可更勝商場對我的吸引力，偶爾讓自己在這繁華熱鬧的大都會，再次沉浸在傳統的日式風情美學裡，倒也讓人心滿意足。
地址：東京都千代田区三崎町1-1-16
電話：03-3293-0028
Hotels Combined 官網首頁 https://goo.gl/jfe9Y5
Hotels Combined 東京區頁面 https://goo.gl/FAVnJg
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