來到鹿兒島市，所有觀光文宣品裡，舉凡介紹當地名物甜點，除了廣為人熟知的老舖「蒸氣屋」外，便屬近年來超流行的〔白熊冰〕最熱門。
其實冰品向來不是我的愛，但禁不住好奇，來到這家也名列也當地觀光局推薦排行榜，位於市役所對街巷內的【SANDECO COFFEE】一嚐，很想了解是台灣的芒果／水果冰厲害，還是這隻白熊真有這麼強？
咖啡館在2樓，但在樓下就被看板搞得有些混淆，又是【SANDECO COFFEE】，又是【數學咖啡／數學塾】，倒底這是什麼店？
走到店內，混和多種風格的室內空間，倒是因色彩搭配得宜，加上座位空間廣敞，小小的咖啡館內，完全不顯擁擠外，簡單的白色基調，搭配彩色玻璃窗，另一區的木質桌椅上，彩面塗漆加上數本風格獨特的繪本，完全與數學聯想不起來有什麼關係？
送走最後一桌客人，全店只剩我們，原想應是用餐時間了，但一問才知是快來到關門時間。
一問老闆，才知原為國中及高中數學老師的他，雖有著理性而充滿邏輯的頭腦，但另一面的他，則是位熱愛料理、咖啡及各式甜點的達人。為了平衡自己的興趣及專業，於是決定以經營咖啡館方式，白天為咖啡館時間，提供餐點及各式飲品，傍晚後則為將空間轉換為補習班，專授數學，店內一角隅，帶點雜貨風的木櫃裡，陳列的居然是全套數學書籍，還有各種有趣的數學問題可以讓顧客以遊戲方式參與。
或許正是左腦理性解題，右腦感性發揮創意，近來年鹿兒島當地熱門的白熊冰，店主人有一套自己的做法，光是看到取名就忍不住會心一笑，全名為〔フルーツ温泉、しろくまの湯〕（水果溫泉、白熊湯泉）的白熊冰，以加入美味煉乳結成冰磚後，彫刻塑型成一隻立體的白熊造型，綴以餅乾、櫻桃、巧克力等，一張可愛的白熊臉便成形了，完成後的超大的白熊坐在湯碗裡，周邊全佈以各式水果及乾果，可同時多人享用。
一上桌，果然惹來一長串「好可愛」的驚呼聲，老闆也再提示我們：還有秘密藏在熊熊肚子裡。
擔心著溶化，但可愛的模樣，也讓大家手機拍照聲不斷，最終大家一齊下手，原來熊熊肚子裡，有著藍莓醬汁及紅豆泥，因不再特別淋上糖蜜等，正好以肚內的果醬及水果甜味，融合牛奶刨冰一起食用。
若問滋味如何？
老實說，應是台灣芒果刨冰等略勝一籌吧？！，但光是這白熊立體且無敵萌的造型，不論是整體視覺或創意，這白熊冰絕對大勝，光看就療癒。而且再怎麼說，人都到了最南端的鹿兒島，當地人推薦必吃的名物，怎能少這一味呢！
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地址： 鹿児島市名山町4-1-2F （鹿児島市役所對街巷內）
電話：099-213-9533
營業時間：10：00～17：30（L.O 17:00/周二・三休）
交通：市電／巴士「市役所前」下車步行1分鐘
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