日本。私旅行

1~4月的草莓季來日本，最開心的便是超市裡各地各品種的超大草莓可以買，自己也喜歡嚐試不同品種的，不過最想的還是直接來農家，體驗自己採草莓，現採現吃的樂趣。

日本很多年前就開始流行果園採季節水果，最早跟日本朋友一家人到訪過葡萄園，最有趣是採弘前採蘋果，前兩次則因季節水果剛好只有蜜柑，這對我就比較沒吸引力，這回終於等到草莓季，而且人剛好在同樣是草莓盛產的埼玉。

這回來到的是「ストロベリーハウス細田(strawberry house HOSODA)」農園，是2013年1月才開幕的草莓園，另外聽老闆說園內也有藍莓，這在台灣幾乎不易生產的水果，一直也是我喜歡的。

日本草莓品種多，當然因不同品種，水份、甜度、香氣也跟著不同，這幾年新品種更是如精品版，不論色澤、大小，包括價錢，光是一顆都快可以在這裡採一輪的費用了。

可能大家會想，在超市就可買得到的草莓，為什麼還特別要來草莓園採？

在這種開放現採現吃的草莓農場，以溫室特殊的農作方法，加上使用乾淨的水源和肥料，栽種方式不同於台灣，草莓甜度也高，可吃得安心又安全。

二來採用溫室高設栽培法，因此草莓生長的位置高於地面，長出來的草莓從高處垂下，外表乾淨，不用水洗，可以直接採來吃。

相較於一般草莓園多位處偏遠，我來的這家位於埼玉市西區，有大眾巴士可前來，且園內走道寬敞，即使行動不便、乘坐輪椅的遊客，也能方便摘採草莓，小朋友更是在視線高度，所以自己前來採草莓，更能體驗當中樂趣。(就是這麼幸運，原本陰晴的天氣，就在我們進去採草莓時，下起一陣雨，出來時，剛好雨停，應是溫室採果最大的好處吧）

因草莓有季節性，所以這類果園也隨著季節水果結束而關園，園內計費方式採30分鐘為單位，依不同草莓季及年齡收費，所以前來時，記得稍注意一下，特別是在季末時。（請見最下方資訊）

因果園不大，草莓又嬌弱，因此背包等可先寄放在店內置物櫃裡，在店內付款後入園，輕身前往一邊屋內的草莓園裡。園方會給予一個小盒子，另有提供煉乳，隨後就鳥獸散，自己採自己吃了。

這裡是限時內食用，想外帶的一是直接在店內另外選購，二是可跟店家先告知，費用另計算。

因各品種成熟時間點還是略有不同，所以在摘取時，只要記得以轉紅成熟的才可食用，採時從蒂頭處手輕輕一摘，便可取下。

到不同的草莓園最有趣的便是品嚐不同品種的草莓，不用說各縣不同，就算同一果園，至少也有3~5種品種。

細田草莓園也算提供較多品種的，目前栽種的草莓品種主要有「かおりの」「あきひめ」「紅ほっぺ」「やよい姫」四種外，另外還有近來開發的新品種，名稱當未決定，但已開放一個小區域，同樣可供摘取。

其實乍聽想說30分鐘好少，結果不到半小時我已投降，而且吃了快20顆，超滿足。自己的小結論，發現我最喜歡味濃香氣重外，也喜歡酸甜融合為一的感覺，因此最喜歡是「埼玉縣新品種」，深紅色的外表，酸味、甜味綜合得剛剛好外，濃郁的香氣融入在味覺裡，深得我心，只是我來時，這品種多處於白色或淡紅色未成熟階段，只摘到2顆。

另一喜歡的則是「紅ほっぺ（紅臉頰）」，這在日本也算知名的草莓品種，同樣是以酸味、甜味恰到好處而聞名，加上甜度香氣都夠，因此體型大、重量較一般重外，日本人的形容便是因美味到臉頰都要掉下來，而命名為此。

至於味有有些類似於「紅ほっぺ（紅臉頰）」的「あきひめ（章姬）」，甜度更高於其他，適合小朋友或喜歡甜度高的所喜歡。

另兩款「かおりの（香野）」、「やよい姫（彌生姬）」我個人比較不特別愛，水份多，甜度高，但因我喜歡是香度濃的，總覺味淡了些，但這回剛好在六本木知名甜點店〔「Toshi Yoroizuka ミッドタウン店」〕看到以這款「やよい姫（彌生姬）」為主打的期間限定聖代甜點（3/15~3/31），這品種色偏淡、味道也較清爽，或許做成甜點正是好食材吧！

味覺向來很主觀，草莓口感任君自喜，但來到草莓園，一嚐自己現摘現採及多品種隨意吃，讓人意猶未盡外，這次才發現連草莓花，色白型巧，著實也可愛到讓人覺得滿園芬芳。

ＰＳ．一顆意外發現的彎月型草莓，形怪但也可愛。

地址：埼玉県さいたま市西区高木1782-1

電話：090-3408-1583　(9：00～18：00)

営業時間：10:00~15:00（將依草莓生長狀況而有可能提早關園）；另若想採收帶回，費用另計

 20116~2017採草莓收費參考

交通：JR大宮駅西口東武巴士8番搭乘至「高木」站，步行10分鐘，「陸運支局前」站步行8分鐘（車程約30分鐘）

※JR大宮駅西口時刻表:
 http://www.tobu-bus.com/pc/search/bs_tt.php?key=12001_31

JR川越線「西大宮」站步行20-25分鐘(建議多人前來搭乘計程車較方便，車程約10分鐘，車資約1000日圓）

※西大宮～果園地圖https://www.strawberry-house-hosoda.com/