【盛岡市】福田麵包～昭和風的盛岡人的靈魂老味道＠岩手縣－日本。私旅行

盛岡站可說是東北旅行中最重要的一個轉車站，包括我自己因旅行因轉車，來訪次數早已多到數不清，但真正嚐到這在地人滋味的〈福田麵包〉卻是在今年的事。

這款有盛岡人的每日必備靈魂食物的福田麵包，創業於1948年，至今已走過近70個年頭。本店位於市區長田町，走的是「學校風」，據說初代創業社長福田留吉先生，創業之初就是抱以「以低廉價格讓學生吃飽肚子」的願望，至今這款麵包依然維持如小時候夾心麵包的長相。

但老實說，光是得從車站步行15-20分鐘，加上初次看麵包相長，對我而言實在不覺有什麼魅力，畢竟對於傳統麵包我個人並沒有熱衷到會特地前往一趟。今年初一個工作機會來到盛岡市區，好心的工作人員聽聞我們談起福田麵包，便在參訪過程中，特意幫我們跑腿一趟，但因當時店內僅剩包裝袋的，所以跟著同行的人分著草莓、花生、紅豆三種口味，所以雖覺得比想像中好吃一點，但老實說，心裡感激工作人員的熱心同時，也慶幸還好沒有特別花上時間，到住宅區裡尋找這一味。

這回再訪盛岡，發現車站北口入口處的商場，已設有「福田麵包」專櫃，據說在本店口味種類非常多，從網站可看到還有每日的限定款口味，且不僅是甜果醬類，連牛肉等鹹麵包等限量發售的也都不定期推出。

在車站這兒雖是小小的一區，但口味也多達十多種，還有期間限定的，重點是這裡全是現場實演，現塗抺的果醬麵包。

切成兩半的麵包中間，兩邊各夾以奶油及另一種果醬，奇妙的是合而為一後，奶油果醬居然如此搭，我們再挑了三種～草莓、顆粒花生、青森蘋果。最讓我驚艷的應是草莓，現做的居然跟包裝口感差很多，包裝的很像台灣便利商店的果醬，但是現塗的，不知是果醬不同，或是融合奶油後不一樣，柔順滑潤的口感，雖然吃來有點肥的罪惡感，但真是口齒留香。

因包裝的讓我覺得最好吃的居然是向來我最不會點的紅豆口味，讓我這回在紅豆及青森蘋果兩味道猶豫一下，青森蘋果醬雖甜了一些，但有果粒在其中，味道其實也不錯。大概唯一讓我小失望的依舊是花生口味，上回已覺得在預期之下，原本想像中與奶油該是最搭的，這回再次試了顆粒花生，或許因台灣花生特有的香氣，怎樣吃，想到的都是新竹的新福源花生醬啊～