位於吹打山下,
沿著玉川長約400公尺的成排白壁赤瓦建築「白壁土藏群」,
多建為江戶末到明治年間的當地傳統建築,全部高達60多間。
赤瓦屋頂、燒杉黑腰板外牆,中間則為潔白漆壁,本身色彩極美,
四周景觀不同於上回來訪的冬雪枯枝,
夏日的街道,綠意映川,一座座小石橋通往不同店家,甚是有趣。
這昔日的土藏(倉庫)或商店,多數保有當年的外觀原貌,
醬油店、酒造則維持營運,
其他內部多數則改造為鄉土玩具、雕刻工藝、餐廳咖啡館等,
琳瑯滿目,熱鬧中仍不失優雅而寧靜的街道風情。
迷人的老街,經過美好企劃後,將日常轉換成非日常的精華提案,
讓旅人像是完全轉換一個時空,
從視覺,味覺,觸覺等,全然有一番新體驗。
也因這片傳統建築群保存地區,面積大,保存完整,
不但被選定為國家重要傳統的建造物群保存地區,
也成了許多電視劇的拍攝場景,
高田酒造、弁天参道、大岳院幾處外,別說日本本地,
韓劇「雅典娜:戰爭女神」也來此取材,因而帶來不少韓國觀光客.
原本要前往的「赤瓦五號館 久樂」石臼咖啡,
正因擠進大量客人,想一嘗以石臼研磨出來的咖啡搭配紅豆的絕配組合,
而硬生生讓我們原來的訂位被迫讓位,
最後因再等待便來不及搭車返回,只能留下遺憾。
沿著玉川這排赤瓦白壁群,集中最多的觀光客,
這裡的倉庫群,以使用倉吉獨特的紅色石州瓦而得「赤瓦」之名,耐寒堅固為其特色。
現存最共有12棟,以號編制(但當中沒有4和9號館,而有13、15號館),
1號館販賣當地特色雜貨;
2號館為倉吉當地的傳統鄉土玩具「HATAKO人形」工房;
3號館為竹製工藝品;5號館為久樂石臼咖啡;
6號館是原有醬油屋老舖,還有販售醬油冰淇淋;
7號館是酒造;8號館為和菓子及手打蕎麥麵,
10號館為咖啡館兼觀光案内所。11號館是陶藝體驗教室;
12號館在地居民的手作品;13及15號館為餐廳。(詳見中文官網說明)
跟其他地方這類傳統建物保存群相較,
這裡明顯有較好的分門別類為企劃,因此店家重覆度較低,
不但帶著地方濃濃色彩,傳遞傳統文物的美好,
也讓我這外來人如逛了一趟傳統美術館,
即些有些變身為展覽館、伴手禮店、傳統職人逸品店,
但多數都能還有保有不過觀光,
讓人沉浸在時光倒流的復古氛圍裡,享受這非日常生活裡的微浪漫。
往倉庫群的另一側走,像是走進昔日的生活街區,
早晨來訪,一度安靜地讓我完全忘了自己可是一名觀光客,
傳統老房裡,如日常生活的光景,帶點繁華後的清淨寂寥,
傳統的人偶館裡,意外發現這有230年歷史的<倉吉的張子(はこた人形)>,
是從江戶時代流傳下來,據說用以厄的守護物,
6,70年前才改以は~こさん稱之,現在除了人形外,
也有發展出如白兔,小法師,虎都不同形體,
在當地傳統工藝士備後屋第六代的已故的三好明氏傳承下,
現由兩位傳承者繼續將其技藝傳授,
除了可以訂製自己專屬的,觀光客也可以彩繪一尊自己獨有的人偶。
又或往後方的「米澤鯛魚燒」店,來一份獨特的白色鯛魚燒,
看著師傅使用古早流傳下來的模具,快速倒入麵糊後,
舀起大口紅豆饀料,一隻隻的火烤,
雖然對我是甜了一點,但超傳統的滋味,難怪擄獲許多老派人,
當地人可是一買都是十尾十尾的包起來外帶,
好奇問了老闆,白色麵衣的原因,
原來是因為昔日雞蛋貴,
一般人吃不起而不加入雞蛋到麵糊裡,所以顏色呈現白色。
街口較遠離其他赤瓦倉庫群的「白壁俱樂部」,
是赤瓦13號館,昔日為當地銀行,
外觀仍保有當年明治時代的建築,現則列入國家有形文化財,
並改裝為洋食餐廳,
讓人可在裡頭享有當時追逐洋風建築下的日本浪漫與優雅。
不過因隔著一小條街區的「清水庵」後補到位,
這已創業百余年的年糕涮涮鍋名店 ,
以【餅一途】為創業精神,最有名的便是這以12種蔬菜做成的彩色年糕,
涮個3-5秒,口感Q度剛剛好,
一口吃下,Q彈中還吃得到食材的真滋味。
百年老店果然名不虛傳,清水庵店內位區多,
但人潮更多,可依個人食量選擇不同片量的年糕套餐,
幸運補到位,當然直接點了12種蔬菜全有年糕涮涮鍋套餐,
切成薄片的年糕如扇形般攤開,
光是這外觀便大大取勝,
一旁還有搭配說明12種入年糕的蔬菜。
放入大量的蔬菜鮮菇為底煮成湯汁,
一片片涮一下後捲入筷中,果然跟一般白色年糕味道就是不同。
看來小小一盤,吃不到一半已超飽,
一旁的茶碗蒸及當地特有的栃木之實的年糕還置放在一旁,
【餅一途】的滋味我吃到了,但可以的話,
還是別貪心,點個份量小的其實已很有飽足感了!
地址:鳥取縣倉吉市上井町195
電話:0858-24-5371 (倉吉白壁土藏群觀光導覽所0858-22-1200)
網址:http://www.apionet.or.jp/kankou/
交通:JR倉吉站搭乘巴士「市内線西倉吉方面行」(約12分),於「赤瓦・白壁土蔵」下車,步行約5分鐘
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