過往來到如喜多方這種老城町，我喜歡挑間懷舊味濃的咖啡館，但這兩三年再訪喜多方，整個城市除了車站外，像換張新面貌，街道風景變了，藏造瓦屋的風格咖啡館更讓人眼睛為之一亮，這間位於市役所附近的「Cocco tree(コッコツリー)」便是其一。
【福島縣】喜多方散策：三大拉麵、拉麵冰淇淋、山中煎餅，COCCO TREE夢幻果凍，藏之町的新舊迷人風情一次收錄（陸續更新）
【福島縣】喜多方的三大拉麵名店及新人氣名店「塩川屋」的招牌潮拉麵
東北地區│出版書籍
東北地區│交通票券 線上購買最優惠
【初次訂購輸入優惠碼0MPK2 (第1碼為數字0 ) 即可獲旅遊金100元】
搜尋JR票券優惠
因位於馬路角邊間，兩側都有入口可進口，加上挑高的天花板、落地大玻璃及內裝淡雅木質風格，一進到屋內，明亮而漂亮的設計別說女生會喜歡，光是置身在這空間場域，不問男女都足以讓旅行的心想安適在此歇一會。
何況這裡除了各式可愛雜貨，所有餐點可是一點也不含糊，不論是咖啡、甜點、鬆餅，夢幻的外型之餘，食材可十分考究。
一是「Cocco tree」所採用的咖啡豆，全是選用日本咖啡界達人級的川島良彰所嚴選之豆（台灣有出版過他的中文書，一生以走訪世界尋找頂級咖啡豆為志職，是著名的COFFEE HUNTER代表），職人級的手沖方式完美呈現咖啡的香氣與味覺。
當中又以冰滴咖啡最受歡迎，雖然因個人偏好點了熱咖啡，但香醇順口，層次豐富，隨著滋味在口中散開，暑氣的燥熱不耐淡淡回溫，這杯咖啡讓夏日旅行的疲憊稍稍減緩不少。
也因這裡咖啡全採手沖，加上店內客人不少，較長的等待時間中，逛了逛店內的雜貨區，發現角隅有處以蛋殻作為手作的工作坊可參加。
另外也販售一些可外帶的甜點、菓子、咖啡豆、紅茶等，仔細一看，發現原來店內所有的食材可都不簡單，光讀文字，這些究極食材就讓我憧憬不已，立即決定再追加這夏季限定的果凍布丁。
其實漫步在喜多方街區，一路美味還真不少，吃吃喝喝後來到這裡歇息時，天熱加上腳是疲了些，但肚子可從沒餓著過，剛在店門外其實就被這如透明馬卡龍色彩的布丁果凍給吸引住。
這回看店內食材料說明，瞬間也明白幾乎每桌不是點上這夢幻果凍布丁，就是高如塔的鬆餅（可選擇不同片數（段），以3-6段最受歡迎），原來全因這極品的雞蛋。
與高級的帝國飯店出自同一食材，使用的名牌雞蛋「いきいきたまご」（いきいき是日文「新鮮的」）來自於福島縣阿武隈山系的雪水所飼養的雞群生的蛋，用此來作成店內各式菓子、甜點，而且全部手工費時製成。
我點的果冰布丁，更是夢幻，雖然點是綜合莓果，但從蘆薈、鳳梨等等各食材做成的果凍，與下方布丁結合，別說視覺，連味覺上也是非常融合，一口氣全部吃光光，毫無懸念啊！
想要打造一處如這窗明几淨、漂亮的咖啡館其實一點也不難，但能如這裡以平實價格，花上珍貴時間、食材費用，只為用心打造一個吃得安心的美麗場域，那千里迢迢來到喜多方，哪有不進來歇息的理由？！
後記：回來查了一下這間咖啡館，原來是由當地的拉麵店「河京」所經營。
東北地區│景點分享
地址：福島県喜多方市字御清水3
電話：050-5589-5829
營業時間：10:00-17:00(1-3月 11:00-16:30/周二休)
交通：喜多方站步行15分
網址：http://kawakyo.co.jp/coccotree/
留言列表
日本伴手禮 (1)
