常在旅行，以前的我，總反對為了一間店、一間飯店，
換了整趟旅遊行程。但現在的我，想法完全不同了。
正是因為這些讓人值得特地一訪、住上一晚的設計旅宿，
透過設計師的視點、服務的心，甚至是味覺的嚮宴，
重新認識一個過去未曾好好探訪之地，
那才是真正的旅行，及打開旅行的新視界。
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來到山形縣鶴岡市，
由建築大師坂茂設計的「SHONAI HOTEL SUIDEN TERRASSE」便是其一。
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山形縣雖來訪過不少回，但多數是沿著新幹線旅行，
或是主要觀光大景點，上回來訪鶴岡市已是數年前，
老實說，印象並不深刻。
這回再訪，主要原因全是因近年幾個被我列入口袋名單的建築作品，
及奧田行政主廚的餐廳。（可先參考此篇）
【三重縣】AQUA × IGNIS ~料理職人-辻口博啓、奧田政行、笠原將弘與建築師的自然美學休閒所@湯之山溫泉
「SHONAI HOTEL SUIDEN TERRASSE」是由普利茲克建築獎得主，
也常被譽為建築奇才的坂茂初次為飯店的設計作品，
2018年9月開業，我來訪剛好是一年後。
光是Check in等待的人潮，跟市街景像相較，確實讓我嚇了一跳。
論價格，我入住的當天，適逢周六，一人入住雙人房僅1萬多日圓。
論奢華，飯店不講求金壁輝煌，名家設計，
相反的，偌大的飯店，內裝主要全以木材打造，
一些壁間、傢俱則加入坂茂擅長的紙筒設計，連行李推車也是木造的。
從1樓上到2樓的大廳櫃台，充滿溫暖感與淡淡木香，早已不自覺地放鬆心情。
何況放眼望向四周，只有恬靜的田園風光，與偶爾的車流。
但別忘了，這裡可不須舟車勞頓，翻山越嶺，
因為這裡可還真真實在鶴岡市區，並非什麼荒郊野外。
「SHONAI HOTEL SUIDEN TERRASSE」，位於山形縣鶴岡市，
是由世界級被譽為，得過的坂茂大師首次所設計的飯店。
看資料寫到，建築師坂茂最初造訪此地時，也是因喜歡這田園風，
而有了將飯店築在水田之上，以兩層木造建築帶出四周大自然的寧靜之美。
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猶如漂浮在水田之上的飯店，先前透過官網看到的，
是夕色、夜景倒映在水田之中的夢幻之景。
而我前來的十月份，稻田多數剛收割，風情截然不同，
說絕景，這裡沒有，但隨著四季變化的田園風，像是信手捻來，
與飯店建築產生一種極為協調、對話的共鳴感，
加上清水混凝土及木造的半開放建築，讓人很容易親近，放鬆心情。
建築的巧思，是透過玻璃長廊、木材結構、半露天露台，又或長梯等，
連結下方水田、前方道路，遠山，以及鄰近建物等。
時遠、時近，初次來訪，光是從大廳走往房間時，
東拐西彎，看似有些走迷宮的狀況，但實際木壁或是玻璃上標示清楚。
即便分配到的房型恰是離溫泉處最遠，
但沒有讓人不耐，反而好奇地跟著動線，
發現若隱若現，不同面貌的美學及風景，及察覺每處角隅的用心規劃。
最喜歡的莫過於大廳兩側，一側為在地品牌的商品販售區，
另一側則是「LIBRARY」設施空間，
以〈大人也是小孩，小孩也是大人〉為企劃主題，
提供超過千本書的圖書館， 放開的閱讀空間裡，
這些選書希望是能讓大人反璞歸真，重獲赤子之心的書本，
因此不但不限時，可以自由取拿，隨時隨地閱覽外，同時也望望窗外變化的景致。
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可惜只住上一晚，館內、館外太多設計、設施、風景、美學，
都讓我不免有些急忙，加上外出用晚餐，
想安下心來好好閱讀書本時間，時間都很有限。
但不得不說，這開放的圖書區，
讓飯店跳脫住、食兩大需求，心靈的收穫也得到無比豐盈。
「SHONAI HOTEL SUIDEN TERRASSE」飯店，
以山形縣代表的月山、羽黑山、湯殿山為首的「出羽三山」為名，
規劃成三棟，共有7種房型共143間房。
正因位置的巧妙，雖等級略有不同，但全部都有好窗景，
而且房間空間大小十分適中，不過小、也不過大。
房間設計與飯店大廳風格一致，白色與木色的基調，
仔細看才發現不少都融入紙筒的設計在其中，
包括椅子、燈具、床壁、置巾架等，充分發揮坂茂的個人風格及特色。
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而最有趣的是，剛進入房間，放眼所及，
竟然都找不到任何該有的設備，
原來所有的物品除了電視，全藏在木櫃中，
連冷氣也以訂製的方式，技巧性地包覆機體，
讓整個空間色彩低調，卻是溫暖又舒適。
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我訂的是附早餐的房型。
早餐採自助餐，雖包含不少庄內當地產的食材及鄉土料理，
但或許是前一晚的義式晚餐滋味太讓人難忘，
空間的悠閒氣息，讓人好好享用早餐不成問題，但驚艷滋味倒也沒有。
不過想想，這可能低於東京單人房一晚的住宿費用，
能擁抱這田舍風景成眠，已是奢華的享受。
若真要挑剔，就是溫泉處。
溫泉處獨立於客房棟，從外觀看來，如外星人飛碟降落地球水田中，
整體設計結構，特別是天花板的設計十分有特色。
但相形近150間客房，溫泉池卻整個偏小外，
沐浴處的以淺溝設計，多人使用時，排水溝的水很快便溢滿。
連進到梳化空間，也因圓扁型的設計，雖是整個空間因窄小，
木香包圍的撫慰感更形深刻，但夜晚時，外面無任何光源，反而相形覺得擁擠。
與公眾溫泉類似外觀，水田另一側有如銀白色飛碟狀的建築，
是專為兒童所設計的兒童遊戲館「KIDS DOME SORAI」，
巨大網狀遊具，適合小朋友們跑跳；
「製作場」裡更有超過1,000種的素材、200種的道具，給小朋友們自行創作，
親子在這裡耗上一整天，既日常又奢華，特意前來住個三天兩夜，絕對值得。
比起星級飯店，更吸引我的應是設計旅店。
特別是建築大師巧思下，不一定昂貴，也不華麗，
但充滿建築師想法、觀點及理想的風格宿，
在簡樸中看到美的原點，
也是讓我下回會因為想再入住，而無論如何也要再訪山形縣的最好理由吧！
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順帶一提，館內指示牌低調卻極美。
館內還有單車供租借。另退房時，把鑰匙放進即可。
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地址 : 山形縣鶴岡市北京田字下鳥之巢23-1
交通：庄內空港有直結巴士到達門口。JR鶴岡站/庄內觀光物產館（巴士）搭乘計程車10分鐘。或自駕最方便。
官網 : https://suiden-terrasse.yamagata-design.com/
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