日本。私旅行

〈湖畔生活〉，總是讓我心生嚮往。

位於這麗池湖畔側，日式木造老屋，透過日式門扉、窗櫺，

倒映著百年大樹、今日天空的色彩，

即便前來的今日，高溫陽光毫不留情，

但遊走在這四棟木造屋間，四大主題，讓人各自找到生活中的精彩。

對於古老，我總是迷戀，特別是老屋。

當然，我更期待的是老宅新生後的樣貌。

這四棟日式老屋，在1931年建造於麗池湖畔，

當時經營者的只左優子，打造成高級料亭，

專門用來接待日本高級官員、富商大賈，曾是百姓憧憬之地。

隨著二戰後，日本戰敗撤退，這裡也曾多次作為不同用途，

包括作為眷村使用，因老舊荒廢，

直到現今團隊重新復修、營運管理，

才在2019年12月28日與新竹動物園一起重新開幕。

黑瓦屋頂、木造屋，近90年屋齡的老屋，

以〈湖畔生活〉為品牌，打造「湖畔料亭」、

「竹畔茶廳」、「豐賀伴手禮」、「閱樂書店X飲咖啡」等四大悠閒的複合場域，

利用木棧道、綠蔭曲徑連結，前陣子陳時中部長來到新竹，也到訪過這裡。

來早了，僅「豐賀伴手禮」、「閱樂書店X飲咖啡」開門，

趁著人潮還未大量湧進前，先看好伴手禮，點了杯咖啡，逛逛書店。

「豐賀伴手」

如同店外吹起的童年泡泡，

幾分文青感的柑仔店伴手店店，分成兩處，

一是新竹傳統日式糕餅，搭配新開發的各式甜點或小點心（忘了拍）

一是賣著傳統味的新竹好物，

從阿媽級化妝香粉、艾草皂等，吃的炊粉、各式醬汁、傳點餅乾零食等，

又或木陀螺、竹蜻蜓等古早童玩，

我努力拼湊著這不熟，但從味覺循線索的美味新竹。

到底，我們還是人手好幾袋走出來。

「閱樂書店X飲咖啡」

好喜歡這小書店，外頭掛著夏日風鈴，

悅耳的地方，就是適合閱讀的所在處。

把書店跟咖啡館擠在同一小空間，中間還塞進四張懶人枕，

但卻沒有讓人有壓迫感，反而在彌漫著咖啡的空氣裡，

可以靜心挑挑書，還能聊聊天，

又或望著一排排無敵可愛的摺紙動物們的無辜萌樣，

為自己挑個有點文青、有點童趣、也有點質感的小禮物。

「湖畔料亭」

預約一開門的時間，

結果才晚幾分鐘入室，發現已快一屋子人了。

夏日的陽光透進日式窗櫺，

為老屋帶來生氣的迷人樣貌，也曬出一身悠閒愜意。

在這高溫來到38-39度的今日，怎麼舒適，

都比不過坐在老屋裡，

吹著冷氣，眺望窗外湖景與綠意。

保留著最早二進廳的設計，

桌椅分成一般型及近似和風的涼席低圓椅，

天花板、樑柱下，我喜歡掛上綠意植物，

而牆側的老櫥櫃裡，

飾花、竹蜻蜓、又或自家釀造的飲品罐，

洋溢著濃濃的大和風情，有著百年新竹傳承的真滋味。

老屋不適合繁複的餐點，但端出的菜色卻一點也不貧乏，

甚至讓向來決定極快速的我，稍有猶豫，

好在這裡不限兒童才能點兒童餐，

點了一個吃得到多樣的兒童餐。

梅味扣肉咖哩飯，走的是南洋風的咖哩口感，

多以瘦肉部分，搭配薑黃飯，非常美味，

佐以紅色這碗客家人的鹹湯圓湯，吃進文化融合的巧思。

但兒童餐以桔醬混入的日式飯糰，

各式飲品，各有滋味。

更是好吃到餐後再次直奔伴手禮店，

想帶份回台北，結果早就銷售一空。

買了春池玻璃的天燈杯，裝水、盛酒，

把新竹滋味、意象一併寫入日常生活裡。

「竹畔茶廳」

與料亭同樣都位於湖畔側，

想必這兩間應是當年最昂貴的VIP包廂，

「竹畔茶廳」極有意思，

一入口處，點心櫃裡各式在地中式漢餅、茶點，

玻璃上則一一手寫其品項，

向來不愛中式點心的我也心動了。

怎突然看到居然有想砌一壺茶，

悠哉地享受一個美好的午后。

讓時光與陽光同行，

心情在老派與新潮裡擺盪，其實感覺挺棒的！

一種十分微妙感的新竹公園，

外圍是如同市場、夜市的綜合版，走進來後，

穿過復古風入口的動物園，連外戶都可聽到微微的動物叫聲。

但彎進〈湖畔生活〉，

則像是一幅以綠意、湖水勾勒起新竹人的生活風景畫，

身處在這都會裡的綠洲，

若不是炙熱的天氣及歡樂聲提醒著：這是台灣！這是台灣！

卻又有那麼幾度，我以為重返日本，走進百年日式料亭的風華裡。

但每間老屋連結的，是所在這片土地的情感，

除了刻意打造的人工場域，

否則私心不喜歡以「偽出國」、「一秒來到日本」這些字眼，

但也多回，我思考著：什麼樣的老宅重生，才是我心中的典範？

在湖畔生活，我似乎找到答案。

與其說為老宅換上新面貌，找到新出口，

不如說透過老宅，讓我們學習在現代的生活裡，延續傳統的美好。

順帶一提，公園內除了動物園，另還有處新竹在地出了名的春池玻璃館，

內有玻璃體驗、現場製作觀賞、工藝品販售，也可一併參觀。

地址：新竹市東區公園路265號
電話：03-5624655
臉書：湖畔生活 Ookinn. Life