日本。私旅行

期待建築師隈研吾這作品好久，

只是沒想到相見地方居然是在建材的家鄉-岡山縣真庭市。

 

2021年7月15日在真庭市蒜山高原全新開幕的複合式設施「GREENable HIRUZEN」，

除了代表之作「風の葉/風之葉」外，

另包括藝術文化施設「真庭市蒜山ミュージアム/真庭市蒜山美術館」、

遊客中心&商店、自行車中心，成了蒜山高原新地標。

原本路從岡山市區出發，沿途一度雲霧繚繞，所幸來到這裡，迎接的是溫暖的秋陽及爽淨的晴空。

馬路之隔，便是蒜山高原知名的遊樂園「Joyful Park」，

一側歡樂、一側藝文，

四周有著美麗蒜山群山四季包圍，幸福感洋溢在秋的氣息裡。

2018年，岡山縣真庭市被日本內閣府選為「SDGs未來都市」，

為全球永續發展目標而努力。

而「GREENable HIRUZEN」正是將永續發展發揮得淋漓盡致的最佳詮釋。

結合「Green」與「Sustainable」而命名的「GREENable」，

便是期許從這裡作為自然環境的永續發展的基地。

一直期待這作品，是源自於2020東京奧運，當時在追蹤隈研吾作品中，

看到他為東京晴海第三公園設計的「CLT PARK HARUMI」，並得到2020 Good Design大賞。

因此，從建築、空間規劃、販售的產品，無不希望建立在此核心。

但出乎意外的，從視覺觀點到商品設計，讓我反而在在驚艷。

「CLT（Cross Laminated Timber：直交集成板）」是一種組合式的木材，

其木質特色在於耐熱防噪，重點是可再生、環保特性，

被公認是愛地球的木構建材，印象中台灣的嘉義美術館也是使用CLT。

CLT的木構建材也在這作品展露無遺。

每片CLT寬160公分、長350公分、厚21公分，

逐一打造成這座18*18*18公尺的「風之葉」作品，

最早取自真庭市檜木為材料，在當地工廠製作成CLT後，運至晴海做設計組裝。

在東京晴海任務完成後，重新拆除後，如今搬遷至木材故鄉的國立蒜山公園裡，

可遷建式建築讓建材再次重生，移動於城市與鄉村間，

而且來到真庭市後，結合四周環境，打造更具規模的複合式文化設施，

讓作品生命延續外，也讓岡山縣多了一處融入大自然，又具永續價值的超美聚點。

 

「GREENable」的Logo也極有特色。

以一片葉為型，左右以藍、綠區分，

代表的是圍繞四周的蒜山三山及其倒影之意象。

拾階而上，來到遊客中心的屋頂，位置不高，

但正好清楚看到蒜山三山（大蒜山、中蒜山、下蒜山）的綿延之美。

名為「風之葉」，建築師以CLT為材，

一片片的合成木板如同森林中的一片片葉子，

360片CLT以立面木材的設計方式，打造這半戶外空間，

讓陽光、風可穿透之間的縫隙流動著。

置身在其中，陽光灑落下的光影美感，

鼓動心情與視覺美感，也溫暖了帶點凜冽感的秋風，

透過木的葉隙，像是環擁四周的山、吸呼鮮甜的空氣，

還能望見無瑕的藍天，那種人與自然元素在此交流的感動，

說不出個具體，觸感卻極為清晰。

這可不是只用來「觀賞」的藝術作品，

中間的廣場，除了冬天因易積雪不開放外，

其他三季每周末都有市集、演唱會在這裡舉辦，甚至也供民眾租賃舉辦婚禮。

圍繞在「風之葉」四周的，L型建築是走進來為遊客中心。

往左為「真庭市蒜山美術館」，往右則為賣場；

獨立棟則為自行車中心，

另配置「風之池」的水意向，與森林意象的風之森呼應。

蒜山高原一帶，空氣清新，

不僅岡山人喜歡來這裡度假，鄰近的鳥取人也是。

這一帶都屬蒜山國立公園，度假村、牧場、樂園，

及疫情後興趣的高級露營設施，都在車行不遠處。

租單車繞行蒜山高原，最能感受高原的大自然風光。

這座建築極為有意思的「單車出租中心」，是隈研吾在真庭市重新規畫的作品。

四周以大片CLT木材支撐起四周的落地玻璃建物結構，

上方卻是日本傳統的茅葺屋頂，且視覺一路延伸至內部的服務桌。

從推門而入，到內部設計，滿是建築的巧思與細膩。

充滿自然感的傳統茅葺化成空間內的建築語彙，

搭配現代的玻璃建材增加採光性，讓作品本身有如逸品，

忍不住東摸西摸，很難相信傳統的先人智慧融入現代的建築思考，

明明樸質的素材，卻有著時尚感的玩味及設計感的巧思。

滿是自然光的空間裡，

似乎聞到來自大自然淡淡的香氣，以及時代相互穿越的新趣味。

單車旅行當然是減碳的旅行方式，

這裡提供租借的是美國單車品牌Trek的e-bike，

可環著高原單車路線，一圈30公里，約莫3小時，

或是依喜好挑選不同的「GREENable」路線。

11月底前來的我，剛好趕上4-11月可租借的時間點，心動是一定有的。

只是時間有限，又想花些時間好好走訪這建築，

包括美術館，加上秋風吹來還是挺冷的，最後放棄。

但真的很建議大家下回前來時，可以預留較長時間，

用單車好好接收蒜山高原的美。

來到美術館區，乍看就是一座充滿隈研吾木造風格的建築，

但若以美術館的角度來思考，有幾項蠻有意思的大膽創意。

外觀方正的建築，內裝大量運用木材，作成室內設計的基調，

從內裝看不到任何多餘的鐵架或釘子，

而是以結構力學將木頭堆疊成為支撐，十分神奇。

展覽空間則以三角型空間來切分，連燈光、採光也是。

因大量的玻璃，

讓陽光可以依不同時間，從不同角度進到室內。

光是空間與光影而言，真的是美到讓人傾心。

但若以美術館的角度思考，大面積落地玻璃，

從外觀就可以一眼穿透展區空間，

一度好奇難道不擔心作品因日曬帶來損害嗎？

問過館內人員，他們告知，

所有要來展出的藝術家，都會先來看過展覽，

再決定展覽作品、佈展的方式，所以問題並不大。

設施內不可錯過的還有「遊客中心及商店」，

店舖有什麼方式是可以貫徹永續理念呢？

除了GREENable HIRUZEN 的原創T恤、以這一帶動植物而來的原創商品外，

最具特色的應是這裡的鞋衣及生活道具類。

以保特瓶重製、材料再製成的各式鞋款，款式多樣且色彩繽紛。

而後方吊架上的衣服，則是以不需要的衣服，

重新剪裁、再製，經設計師的巧思，讓這些布材重生，並以新款式再次利用。

而十分代表性的還有以蒜山的芒草做成的環保杯，

連建築師也來神揮一筆，

將原本用於單租租借的LOGO用於杯身上，提升質感外，

這款可不單是環保杯，在啤酒公司精心研究下，

據說用來喝啤酒，泡沫細緻特別順口。

其他如而以廢棄的備前燒泥土，灌入杯模打造的馬克杯，

森林廢棄木材做出的玩具、生活用品等，

不但讓產品充滿故事性，再加上許多當地物產，

也提升觀光客對這一帶的深入認識。

以〈自然共生〉為概念，也重視生態的重要性。

真庭市早在800多年前便有燒山活動，為的是讓原本生長在此，

只能適應草原而生存的動物們得以延續，而不讓草原變成森林。

而燒山後的自然物質還可以做為肥料，也是另一種循環再生。

畢竟，人與大自然共生共存這事，已是，也應是世界的共識

而在這裡，與自然共生的永續生態已開始在萌芽，在美的意識中綻放。

 

地址：〒717-0602 岡山県真庭市蒜山上福田1205-220

電話：0867-45-0750

營業時間：9:00-17:00(最後入館16:45)

公休日：週三，如遇假日則改為週四

交通：自「岡山」站自駕約1小時30分

官網：https://greenable-hiruzen.co.jp/

 

蒜山娟姍觀光牧場 來支無敵美味冰淇淋

對了！

若是自駕前來真庭市，很建議走訪完新地標後，

再開車來訪「蒜山娟姍觀光牧場」 用餐，

又或，至少也得來支地域限定的超美味雙淇淋。

蒜山高原是日本「娟姍牛」主要的飼育地帶，

牛隻體型偏小，但產出的牛乳真的是超超超濃純，

每年4月下旬至11月中旬可在景觀餐廳裡，

或開放草原欣賞娟姍牛的放牧風光。

因為來訪的時間已經偏晚，廣大的牧園只剩展示用的牛像⋯⋯

以娟姍牛的體型特徵，還貼心以牛奶罐設定最佳拍攝位置的座台區。

雖然牛隻們已到牛棚去了，

但溫暖的秋陽，開放感的牧場及群山，

讓疫情後的我，更珍惜這種接觸大自然的感動。

館內超多乳製品，

前兩天在市區超市裡有買到蒜山高原的牛奶及優格，

直接點支只有這裡才吃得到的 100%娟姍牛乳 製成的雙淇淋。

牛奶的甜、香、醇全部精華都濃縮在這一支，

平常很少吃冰淇淋的我，第一次整支全部吃掉…

不過也因為太濃純了，才按個兩張照片，一瞬間開始融化。

面對大片的草原，雖然牛牛關到農舍裡去。

但今天的天空也太有戲了，疫情後能徜徉在開放感的大自然裏，

讓我忍不住一邊品嚐，一邊貪心的好好多深呼吸幾口。

地址：〒717-0501　岡山県真庭市蒜山中福田956-222

電話：0867-66-7011

營業時間：

1月-2月   10:00-16:00

3月-12月   9:30-16:30

公休日： 1月1日、1、2月的週二、三

交通：自「岡山」站自駕約1小時30分

官網：http://jerseyland.hiruraku.com