少了粉色櫻花河道的中目黑，更顯愜意，
可能天氣還算熱，即便連周末，沿著中目黑川兩岸，遊客也不多。
吃完拉麵，隨意逛逛，遠離人潮最多的星巴克，
隔著川一條街，來到2021年開幕的 【Swell Coffee Roaster】
座落在街角，灰色清水混凝土的獨棟建築，色彩低調，設計感卻鮮明，
優雅的圓弧拱形交錯出上方的天色，以及後方的建築主體。
這是建築詩人竹山聖的設計作品，
2樓以上是辦公室、工作室等，1樓則是Swell Coffee。
挑高的空間，單一灰色調裡，以深淺帶出空間層次感，也帶來沉穩而洗練的質感，
出入口處設計在巷內，搭配大面積落地窗，
引進自然光外，也讓戶外座與咖啡館融合為一體，更具整體感。
面馬路的側則另開一個楕圓型窗，讓街區的綠意映襯空間裡的低彩度。
這間由咖啡界名人尾崎數磨所主導，不過有次看了他一篇專訪
才發現早年在飯店工作的他，原本是以取得飯店廚師（法餐）資格為名，
取得咖啡師資格後，在2014年榮獲世界拉花大賽嶄露頭角後，開始以此為中心。
以中島吧台為中心，在此選豆、點餐及沖煮，
採自家烘焙的咖啡豆為主，不過雖以拿鐵拉花聞名，
但來到這種店，反而熱愛單品咖啡。
六款單品詳細介紹外，我則習慣告知喜歡的口感，由店家推薦。
點的是淺焙，味道偏淡些，但喝來挺順口，重點是在這舒適空間裡，
享受著屬於中目黑的愜意與靜謐感，才是我心中最難能可貴的咖啡時光。
等待咖啡的時間，逛了一下店內，發現以自家品牌為設計，
同時販售許多自家設計衣服、提包等等，
低彩度、低調的設計風格，倒是與店內個格十分一致。
PS．Swell Coffee Roaster在中目黑共有兩間店，另一家則在橫濱。
地址：東京都目黒区上目黒1-11-1 OAK BLDGⅡ
交通：日比谷線、東急東橫線「中目黑站」步行7分鐘
營業時間：9:00-21:00（周一～四、日、節日；周五、六、節日前一日9:00-23:00）
網址：https://swell-c.com/location/nakameguro/
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