日本。私旅行

會津若松屬於山城，豐富的歷史與文化，

自古以來的傳統美食融合了當地特色與武士文化。

喜歡小鎮漫步的人，最推薦搭乘會津鐵道會津線，

來到一站之距的「七日町站」（2分鐘）。

光是車站就十分有特色，

沿著街道散步，沿途都是歷史建物、傳統倉庫（藏），

每間店都很有自己的特色，

販售的商品可是可愛都一直提醒自己不要亂下手。

醬汁豬排飯、鯡魚蕎麥、味噌田樂等庶民美味外，

酒造、咖啡館、雜貨店，用餐、逛小店，一個下午都嫌少。

這裡保留許多江戶、大正兩時期的老建築，

兩樣不同風格的店家，步行僅5分鐘

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【滿田屋】 味噌田樂

由傳統味噌倉庫改建而成的滿田屋，是當地百年味噌老舖。

前面是店舖，裡面的倉庫才是用作味噌田樂餐廳。

「田樂」是會津的鄉土料理之一，

依據不同食材塗抺對味的醬汁後，以炭火烤製的各式串燒。

豆腐、麻糬、炸豆腐、蒟蒻、小芋頭、

鯡魚、紫蘇卷，蒜味胡桃味噌麵包（數量限定）等⋯⋯

依不同食材塗上自家甜味、柚子、山椒等味噌後

店家會在日式圍爐上，現點、現烤。

與其說食材，更應說秘傳的特製味噌調醬實在美味。

瞬間將樸實的食材美味昇華，

好吃到會上癮，一串接一串、完全停不下來。

喜歡的話，前方賣店都有販售自己商品，

要不是玻璃瓶身的調味醬實在太重，真的想大掃貨。

最後挑選幾款調味味噌，

準備也想在家蒸，烤蔬菜時作為佐料，才心滿意足離開。

地址：福島縣會津若松市大町1-1-25

網址：https://www.mitsutaya.jp/

【會津浪漫亭鹽藏】（あいづ浪漫亭しおぐら）

這間以大正時代的傳統倉庫改建而成的咖啡館，

從裝潢、家俱，餐具風格上帶有大正浪漫的風情，

主打家庭料理及甜點。

超受歡迎的午間套餐，充滿媽媽味，

雖說都是很多地方會吃得到的炸雞、薑汁豬肉等，

但現點現做，熱呼呼上菜，好吃又不油膩，

只是因人多，套餐等待時間也較久。

相較於午餐，我更喜歡這裡的甜點。

昭和布丁、抺茶等多種手工製作的日式甜點，

我點了花朵的抺茶奶酪，一打開，真的美到賞心悅目。

用餐時，突然下起大雪

坐在角落桌，望著窗外的小神社及白雪紛飛，

此時此刻，只覺得幸福滿滿。

地址：福島縣會津若松市中町4-16

網址：https://aizuromantei-shiogura.com/

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