來到蘋果故鄉的青森縣，大概行程中絕對少不了蘋果這事。
- 2月 11 週六 201715:31
【青森縣】國際風味3顆星＆世界級金賞的頂級蘋果汁「希望之雫」＠JA青連
來到蘋果故鄉的青森縣，大概行程中絕對少不了蘋果這事。
- 2月 02 週四 201715:50
【岩手縣】夢幻前澤牛X南部鐵器X龍吟三星主廚~山本征治的創意滋味＠〔前澤餐廳〕
提及岩手縣，老饕們都知道頂級和牛的前澤牛，還有生活雜貨家們心中最愛的南部鐵器，如何透過米其林三星主廚山本征治、岩手知名的高橋料理長擦出新火花？
- 2月 01 週三 201722:01
【秋田縣】龍吟三星主廚~山本征治X比內地閹雞、米棒的法式創意料理＠〔Boire un coup〕
來到 秋田縣，米棒、比內地雞都是少不了的在地食材。在針對台灣人的究級料理「食彩陸奧」專案中，米其林三星主廚山本征治所構思的主菜，便是選定不僅是當地代表的「CHAPON內比地雞」，還是屬於珍稀物的指定部位—「比內地閹雞腿」，因數量實在稀少，所以價格與頂級日本和牛幾乎等值，就不難想見其地位了。
- 1月 31 週二 201721:16
【青森縣】大間鮪魚〔浜壽司〕~大啖頂級的霜降黑鮪魚，超銷魂的海洋黑珠珍!!
青森縣形如螃蟹，最北端的津輕半島、下北半島左右如蟹腳般，津輕半島隔著津輕海峽與北海道相望，還有一條世界上最長的青函海底隧道。
然而，雖然津輕半島連結起與北海道的交通，但是論及距離，下北半島的大間町的「大間崎」不但是本州土地最北端，與函館市的「汐首岬」之間更是津輕海峽最狹窄之處，其直線距離還不到20公里（17公里）不但兩地之間有ferry連結（90分鐘），就連函館當地電視的電波發射，在大間都可以收得到。當地人常以玩笑話「伸個手就可以摸到北海道」來形容兩地距離之近。
- 1月 31 週二 201700:07
【青森縣】龍吟三星主廚~山本征治X帆立貝16種創意滋味＠〔agréable〕
「最簡單才是最豐盛。」
在創意料理當盛時期，味覺的記憶如何連結在地食材、也創造在舌尖的驚艷，有時想想也挺難的，因此對於這回「食彩陸奧」企劃，由知名「日本料理 龍吟」三星主廚山本征治先生構思、與青森、秋田、岩手三縣6家餐廳的主廚共同設計出來的「究極料理」也就更讓人期待。
- 1月 29 週日 201722:31
【青森縣】搭乘青森鐵道，30分鐘來訪太宰治筆下的〔淺蟲溫泉〕
在東北新幹線還未開通至新青森站前，
- 1月 28 週六 201723:02
【秋田縣】（2019交通更新）乳頭溫泉鄉~隆冬大雪下的寂靜秘境(交通+鶴之湯+妙乃湯+蟹場溫泉+休暇村 田澤湖高原)
相隔三個月，季節正好又遞嬗一個刻度，
- 1月 23 週一 201718:49
【奈良】專訪奈良療癒吉祥物～ROKU(鹿可)，一起來樂活熊城市嘉年華感受魅力吧！
得承認可愛的卡通角色不但可以撫慰人心，極其療癒，而且對象不分年齡，也難怪日本各地觀光局都以卡通角色宣傳各地特色外，許多企業、店家也相同。
- 1月 22 週日 201713:09
【東京】喂！喂！我們都愛的下北澤&一蘭拉麵（南口篇）
一開始來到下北澤時，其實未給我太多的喜愛及印象。
倒是居住在東京一段時間後，開始喜歡到不同住宅地區逛逛，開始學會在一些不怎麼整齊、不怎麼有秩序的溫暖小鎮裡，發掘樂趣。
- 1月 20 週五 201711:24
【青森縣】八甲田山～紅楓、雪樹，四季保存版的驚艷相遇＠十和田八幡平國立公園
與八甲田山的初相遇，
日本伴手禮 (1)