
【鹿兒島美食】さつま路~交通方便又一次網羅所有美味的鄉土料理
來訪鹿兒島的機會並不是很多,但鹿兒島的豬肉美食,卻是讓我這不甚喜歡肉食的人,第一回來訪便上癮,這回再訪當然最期待的當然便是這道地的鄉土料理了。 這回在當…

來訪鹿兒島的機會並不是很多,但鹿兒島的豬肉美食,卻是讓我這不甚喜歡肉食的人,第一回來訪便上癮,這回再訪當然最期待的當然便是這道地的鄉土料理了。 這回在當…

一個小城市需要一座美術館嗎?市區的美術館又應建蓋在哪? 來到大分市,小小的市區,從車站便可眺望山、眺望海,所以的熱鬧都在車站附近可以找到。 但大分市美術館…

提到大分縣美名,幾項道地口味的鄉土料理外,日本人口中的高級料理「河豚」,這裡也有,而且來到產地的大分市內,擁有新鮮好品質,價格也較其他城市便宜不少。 大分鄉土料理: 【大…

印象很深刻,10年前六本木中城裡的「Suntory美術館」落成時, 建築師隈研吾曾希望: 「現代人走進美術館不再是為了觀看那『偉大的城市遺跡』, 而是將美術館作為尋…

來到大分市,翻開任何一本雜誌或案內所文宣品,提及當地必吃的鄉土料理清單裡,雞肉天婦羅(とり天)、關竹筴魚(関あじ)、關鯖魚(関さば)、河豚(ふぐ)、寛麵糰湯(だ…

老實說,看到「高崎山自然動物園」,原本沒有什麼期待值的,因看過網站介紹,動物園內就僅只有野生猴子,而猴子對於台灣人而言,也不算太稀奇的動物。 但其位置就在「大分海洋水…

水族館裡看各式水中動物悠遊自在,向來是日本人視為最佳的療癒地。 想想光是在日本,我大概也去了不下10多座以上,但這座位於大分市內的「大分海洋水族館‧海蛋(うみたまご・あそびーち…

來到溫泉湧出量全日本第一的別府市,一睹「地獄」是必要的,泡溫泉是必要的,再來一份「地獄蒸料理」,更能融入在地文化,體驗數百年來,湯治文化的食保養秘方。 &n…

美食,有時吃的素材本身的鮮,有時吃的是作法上的創意,還有如這家「由布まぶし心(由布釜鍋飯 心)」,以多樣的吃法,帶出食材本身的豐富味覺。 「由布まぶし心(由布…

阿蘇火山口名氣響亮,但相較之下,「阿蘇神社」離這阿蘇站距離雖不算遠,但交通倒不是太方便,可來到「宮地」站是最近距離,但步行前來單程就近半小時,且沿途店家並不多。而搭乘巴士少…

來訪熊本市,除了三大名園的熊本城,在案內所人員的推薦下,來到同樣位在市區的「成趣園」。 水前寺始建於1636年的寬永年間,當時現今熊本所在地的肥後熊本藩首代藩…

登高眺望,以高度拉開與城市的距離,也以寬廣的心認識這城市的輪廓。因此,一直以來,對於城市,我總喜歡找個可以登高的觀景台,用另一種距離認識這城市。 只是這座落在福岡市西…