
【大分縣】當紅炸子雞:中津市|もり山 V.S. 宇佐市|來來軒 ,你選哪一道?
說到大分庶民美食, 炸雞(からあげ)絕對名列前茅 職人級的獨門配方, 加上現點現炸,不論是中津或宇佐炸雞, 早就擺脫庶民美食吃粗飽的印象。 來到中津市的道路休息站「道の駅なかつ」, 更…

說到大分庶民美食, 炸雞(からあげ)絕對名列前茅 職人級的獨門配方, 加上現點現炸,不論是中津或宇佐炸雞, 早就擺脫庶民美食吃粗飽的印象。 來到中津市的道路休息站「道の駅なかつ」, 更…

知名的「耶馬溪」是大分縣極具代表的景點, 位於山林地區包圍的中津市,因此天氣較其他地方涼爽。 1916年被選為「日本新三景」, 100年後的2017年再度被認定為日本遺產後更是人氣大增。 許多地…

這應是日田市,我最喜歡的一間餐廳。 常常,我會被一個美的空間所吸引, 但後來我想那是一種美的儀式感。 雖然我喜歡住宿溫泉旅館鄉, 但偶爾會席料理吃多了,有時更想尋訪在地名店。 第一次前…

來到大分縣日田市, 沉浸在三隈川的靜謐風情中, 住宿日田溫泉才是王道,而且不用花大錢。 這裡多數的溫泉飯店都依著三隈川(Mikumagawa)而建, 走進房間、拉開窗簾, 山景、川景同框…

對於老街,我總毫無抵抗力。 每一條老街,都存在著自我的個性。 被譽為「九州小京都」的豆田町老街, 老實說,不怎麼京都,喜歡的反而是「恬適」的個性。 不同於擠滿觀光人潮、連鎖店排…

常常覺得在地的庶民味,就是記憶堆疊裡的媽媽味。 不一定是山珍海味,卻是吃不膩的道地醍醐滋味。 九州高人氣的炒麵店「想夫戀」,開業於昭和32年的日田市。 雖說不少地方都有分店, 但…

向來,我對於日本最早開港的海港城市都沒有什麼抵抗力, 特別像橫濱、神戶、函館這幾個城市, 環山而建,沿著蜿蜒的坂道, 懷舊風的洋樓老建築、教堂、和洋餐廳、喫茶店,更顯風情。 何況是幕…

長崎港因為日本最早開放的五大貿易港而繁榮, 留下充滿異國情調的城市景觀, 連飲食文化也能感受到異國料理與日式料理交融後的獨特滋味, 包括強棒麵(ちゃんぽん)、土耳其飯(トルコライス…

長崎縣擁有日本最多數量的島嶼(971座), 其中【仁王島】距離長崎市中心僅 30 分鐘車程(交通資訊請見文末), 不論是車行或船行,粼粼波光的湛海海面, 人還沒登島,心早已切換成另一個世界…

這次的長崎行,半公半私。 工作的部分,主辦單位安排了幾項體驗。 居合道、書道、茶道及製作紙風箏(紙鳶)體驗。 讓我喜歡、最印象深刻, 甚至非常推薦務必列入行程的便是這間風箏博物…

標高333公尺的稻佐山,雖然山不高, 但優越的地形, 讓稻佐山與北海道函館山、兵庫六甲山並列為「日本新三大夜景」, 同時名列世界級三大夜景。 上到展望台,如同打開美麗的珠寶盒,親手將美鑽…

有山、有海,漫步在蜿蜒的山坡坂道間, 融合異國風情的長崎市,時光也變得溫柔。 但一顆原子爆,成了城市歷史的分界點。 1945年8月9日上午11時02分,一道巨大的閃光劃破長崎的天…