
【北陸 富山縣-高岡市】無敵好吃的貝果店~Tobagel とべーぐる
若說料理職人總對自己的作品有種必然的堅持也好,想法也罷,那我對富山縣高岡這小城市的這家貝果店大概也是一種莫名的情感,在高岡市區旅行不用說,就連在這裡換車,短短的幾十分鐘內,…

若說料理職人總對自己的作品有種必然的堅持也好,想法也罷,那我對富山縣高岡這小城市的這家貝果店大概也是一種莫名的情感,在高岡市區旅行不用說,就連在這裡換車,短短的幾十分鐘內,…
全縣四分之一土地近乎地平面0公尺間,在信濃與阿賀野兩大河川孕育而生下,新潟坐擁著群山圍繞,大海擁抱的天然地理位置,便順勢以「水與土」為主題,沿著水的記憶,嗅著土地的芳香,發…
按著熱心服務人員送給我的山坡藝術地圖,步行過橋後,沿著山坡往上繞行,山間溪野的藝術大道正開始。 置身在山坡小徑或田野間的作品,多以象徵農業生活的新潟四季為主,包括高聳…
農舞台四周置放幾件與農村生活概念的作品,而建築體台本身更是個藝術傑作。標榜著五感體驗空間的農舞台,由知名的荷蘭建築團隊MVRDV設計,有如雪國之堡的白色外觀,裏頭卻是五彩繽紛。每一區以…
新潟古時分成越前、越中及越後三區,從越後湯澤站轉乘北越線(ほくほく線)來到的越後地區,有很大部分稱為「越後妻有」,即是現今的十日町、津南町兩個市轄區。 這裏是日本盛產稻米的地方,但…
總以為新潟是浪漫淒美中,悲傷多一點的城市。 至少除了越光米、懷石料理,川端康成名作《雪國》一直是我對新潟的既有印象。十多歲時讀來只覺得有些悲傷的故事,長大後再讀,反而…
乘坐在高速行駛的新幹線到有雪國之稱的越後湯澤。列車上看書著,意識經過高崎站後,瞬間列車進入深長的隧道,接二連三地,除了偶爾陽光快速穿梭在隧道出入口間,竟是一連串長長的隧道之…