2021 年 12 月 16 日青森縣【RAW*青森周】Local to Local X 青森-台灣的台日老滋味,法式新創意從2019年起,一晃眼三年, 有幸年年參加RAW與青森縣府舉辦「青森週」。 味覺是一種旅行的印記, 尋找地方傳統食材,吃的是一種在地滋味; 翻新的創意料理,吃的則是一種時空想像。 如同我常常至…