一提到廣島縣，最知名的莫過市區原爆點、日本三景的宮島。
但除此之外，利用JR西日本「岡山、廣島、山口地區鐵路周遊券」（周遊券相關資訊請參考文末）。
從JR岡山站搭乘新幹線前來，沿途行經的福山站、新尾道，來到廣島站，
都可以再轉乘巴士或JR地方線，走訪廣島東側許多鮮為人知的景點。
包括福山站的「神勝寺」、「鞆之浦」；
新尾道站的「尾道市」（瀨戶內海的小島也不少屬於尾道市喔）、
三原或廣島站轉乘JR山陽本線的「西条」等等。
至於住宿，若想多走訪東廣島地區，尾道、福山是好選擇；
但最便利的，莫過於以JR廣島站的廣島市為中心，
持有JR PASS，往東、往西都暢行無阻。
禪寺X美術館【神勝寺 禪與庭的美術館】
位在廣島縣福山市的「神勝寺 禪與庭的美術館」，
因慕名建築師及作品，刻意花了一整天前來，
即便從福山站搭乘巴士前來，車班少，且下車後還得步行一大段距離，
來到位於山側的寺院所在地
（這一回前來，寺方已有新的交通方式，參見文末）。
若不開車，真有種千里迢迢感，但進到「神勝寺」，眼前美景又讓我覺得一切都值得了。
1965年開山的「神勝寺」，以闡揚「禪」的世界觀為宗旨，
為了讓人更容易進入到禪的世界，院方十分用心，經過多回的整理及構思，
2016年以「神勝寺 禪與庭的美術館」為名，重新對外開幕。
相較於上回秋天來訪，
意外發現這是座紅葉滿山的禪境聖地，
園內的食堂、茶室也十分值得前來，因篇幅關係，有機會再另文分享。
冬日前來，滿園枯枝落葉，來到制高的本堂「莊嚴堂」，
反而更能專注在禪宗藝術家「白隱禪師」的書畫世界裡。
擅長以多樣化的書畫藝術形式，甚至是帶著幾分幽默的題畫詩，
讓人更能進入到禪宗的意境裡。
據說另一方面，也是過去識字者不多，
為了便於傳教，而想出這樣以繪代經文的方式，
可真的是生活禪的最佳詮釋。
可沿前方石階或繞行山徑小路，
一路行經茶室「秀路軒」「一來亭」，來到下方以賞心池為中心的迴遊式庭園，
'
若有時間，非常推薦「五觀堂」來份烏龍麵，在「含空院」茶房賞庭品茶。
佔地廣大的寺境裡，大大小小歷史的傳統建築物錯落在廣大的腹地中。
不過最受矚目的仍是兩棟伴隨美術館之名而開的新建築，
一是入口處作為日本建築師及建築史學家藤森照信所設計的「松堂」、
一是雕刻家名和晃平所設計的藝術空間《洸庭》。
由藤森照信所打造的「松堂」，有幾分滋賀縣「La Collina近江八幡」的影子，
充滿自然有機感的外觀，銅片屋頂、泥牆、木柱都是特色，
帶點如童話屋的可愛模樣。
雖然第一眼對於出現在神聖的寺院裡，有幾分意外，
但不否認，這是棟十分討喜，也讓人會愛上的建築。
黃色的泥土牆打造的建築量體，上方的三角大屋頂以銅片一層層貼上，
而支撐量體的Y字型木柱更像隨性刨修，充滿手工感。
走進內部，白色挑高空間，在屋頂上開了道小窗引入陽光，
讓空間即便狹小侷促，卻沒有壓迫感。
特別是去住過他的第一間旅館「小泊Fuji」後，對他的建築又能更能細膩感受幾分。
包括屋頂。
發現他喜歡在屋頂種樹，因為他覺得建築屋頂本來就是如大地般的景觀。
小泊Fuji種的是富士櫻，而神勝寺則以山陽、瀬戶內地區代表性的松樹，
也難怪以「松堂」為名，光是看到樹，就像看到建築的自我介紹般，超有趣的。
「松堂」的功能比近接近寺院的綜合服務中心，除了作為寺方辦公室，
也提供寺方歷史介紹、商品區及洗手間設備。
這回冬日前來，色彩盡落，反而屋上常綠的松，在禪寺裡顯得精神奕奕！
往松堂附近小徑往山丘上爬坡，行經空橋後，來到對側的《洸庭》，
彷若又是另一個新世界。
由雕刻家名和晃平SANDWICH 建築團隊打造的《洸庭》，
美術館猶如漂浮於石海上的奇特外觀、傳統素材的太空船。
Photo:Nobutada OMOTE
外觀屋頂以日本傳統屋頂的杮葺鋪設工法，將一片片的木材舖設於上，
並順著建築外觀的曲線，調整出美麗的弧線及紋路。
從小小入口走進伸手不見五指的內部，黑暗的空間裡，
「暗與光的裝置藝術作品」眼前浮現靜止的海面，
隨著空間裡的樂音，一波波小小的波浪自遠方緩速湧向自己。
這是名和晃平「暗與光」的裝置藝術作品，希望訪客進到空間裡，
藉由沉澱、冥想的短暫時光，更貼近自己內心，也接近禪的世界。
每回來到這裡，不論在食堂、茶房，或是美術館，
都給內心帶來不小的視覺及心靈溫柔的衝擊，
也像在安靜的世界裡，進行一趟豐富的禪之旅。
地址：広島県福山市沼隈町大字上山南 91
時間：9 : 00 ~ 17 : 00 (最後入館時間 16 : 30)
門票：大人 1500 日圓
交通：福山站（6號）搭乘鞆鉄巴士（周末有直行巴士至神勝寺下車）；平日則可搭乘至「天神山」站下車
酒X美食【西条酒藏通X美酒鍋松露清酒巧克力】
位於東廣市市中心的「西条」，是日本三大日本酒藏老街之一。
從廣島站前來十分方便，一出站，步行之距即可來到的酒藏街區，
集合了賀茂泉、賀茂鶴、龜齡、西條鶴、山陽鶴、白牡丹、福美人七處日本酒酒造。
所產的清酒聲名遠播外，就算不飲酒或酒量不好的人也別擔心，
光是漫遊在乾淨又充滿風情的老街區，品嚐當地才有的美酒鍋，
老屋裡吃到驚艷味蕾的松露巧克力下午茶，
好吃、好買，好喝，光是這幾點，花上半天前來就值得。
幸運的話，若遇上每年冬、夏兩回的「微醺散步劵（ほろよい散歩クーポン）」販售時間，
可在西條老街裡的「西条酒藏通觀光案內所」所購買（1800日圓），
7枚可使用街區多處酒藏、店舖，十分划算。
#賀茂鶴酒造
這是西条酒藏街裡，最具規模的酒造，
優雅的外觀，還常成為廣告的最景地。
因當時前首相安倍晉三曾邀歐巴馬一同品嚐「壽司之神」小野二郎的壽司時，
所搭的餐酒便是這裡出產的大吟釀，自此聲名大噪。
不過早在聲名遠播前，其實賀茂鶴原本就是釀造出歷史上第一瓶大吟釀聞名，
所出產的清酒也一直是日本金獎受賞數的第一位。
而且不僅是釀酒技術好，
賀茂鶴酒造對於推廣日本清酒的熱情也在來到這裡後，充分感受到。
額外在廠外規畫了兩棟展示間，
一間是影片放映室，坐在特別訂製的縮小版清酒桶椅，
觀看整個日本酒釀造過程，感受到釀酒職人杜氏的專業及堅持。
另一棟更可將影片中的釀造步驟，以真實比例打造出整個流程及所需的工具。
參觀過這麼多間釀酒廠，第一次看到有這樣願意大手筆投入資源的酒造，
光是這點，就讓人敬意三分。
當然，身為大酒造，試飲、各種不同酒款外，
賀茂鶴還推出不少自家自製周邊商品，
包括加入大吟釀相關甜點蛋糕，讓人簡直招架不住。
之後又走訪白牡丹酒造、西條鶴釀造三間酒造，試飲不同酒款。
得出一個小心得，其實沒有所謂貴就是好酒，
因為每一支酒都有自己的個性，找到自己對味的最重要。
賀茂鶴酒造
地址：広島県東広島市西条本町9番7号
電話： 082-422-2122
營業時間：10:00 ~ 18:00(最後入館時間17:45)
#美酒鍋：藏處 樽
東廣島市既然為日本清酒之都，連飲食文化也充滿迷人的酒香。
出了東廣島市還真的幾乎找不到的特色美食「美酒鍋」，
來到這裡可別錯過，
包括賀茂鶴酒造也有自己的美酒鍋餐廳，據說未來還會提供素食菜單。
不過我前來的這天，遇上營休日，轉至另一間在地人氣店「藏處 樽」，
雖然因不在酒藏街區，氛圍少了一些，但美味完全不打折，
加上是午間套餐，竟然還大方贈送炸雞及烏龍麵條，也實在太划算了。
不過想吃美酒鍋，得自己動動手，店家送上食材後，
依照桌上的食譜，先將蒜炒香、加入調味料後，放入蔬菜與肉類加熱。
緊接著一整瓶清酒豪邁倒入一同翻炒，
拌炒過程中，酒精已揮發，但留下迷人的香氣，
只要用鹽巴和胡椒一起調味即可食用。
不知是否原來的白菜、肉品就美味還是真的清酒融合後發揮作用，
總之，肉鮮菜甜，本來還覺份量實在太多，竟不知不覺，吃到見鍋底。
地址：広島県東広島市西条栄町7-48
#御饌cacao清酒松露巧克力
不喝酒，要來酒藏街嗎？
別擔心，除了可大啖美酒鍋，在西条酒藏街裡，
讓我最驚艷的反而是這間巧克力專門店「御饌cacao」。
改自古民家的巧克力專門店，也有附設的咖啡座。
小小的店舖，販售松露巧克力形形色色，光是視覺就讓人有些難以下手。
不過最後決定店內非常特色的「清酒松露巧克力」。
與西条一帶共八間酒造合作的清酒巧克力，可以單顆購買。
但最推薦與各酒造豬口合作的巧克力杯組。
不同酒造的清酒、口感融入巧克力中。
我自己試了兩款，比起歐洲的酒巧克力，這裡的酒味不濃，
反而是以酒香及味覺，中和了巧克力的甜膩，比起一般巧克力，更讓我喜歡。
坐在榻榻米上，享用和洋融合的清酒松露巧克力，別有滋味。
而且店家的各式巧克力，包裝超精美，十分適合買來當作伴手禮，
光是創意，就讓收禮者感動萬分了。
地址：広島県東広島市西条本町15-25
電話：082-437-3577.
時間：11:00-18:00（周末 -17:00）周一、二休
官網：https://mike-no-okashi.com/cacao/
空氣中像是彌漫著淡淡的酒香，從車站來到西条酒藏通，
不時抬頭，天際線豎立數個細長的紅磚煙囪，
可想像釀酒期時，飄出裊裊白煙的溫暖風情。
而白壁菱紋相間的藏造屋，
加上古民宅錯落其間，古色古香的街區及獨特景觀，
被選入「日本的20世紀遺產20選」，但這些不是重點，
因只有置身在其中，才能真正感受到那微醺的真滋味。
交通：JR西条站，各景點步行3-10分鐘
官網：https://hh-kanko.ne.jp/about/
住宿【廣島格蘭比亞大酒店】車站直結，高樓用餐，享用車站及市區美景，還有素食者也不用擔心的餐廳
由JR西日本經營的廣島格蘭比亞大酒店，最大的優勢莫過於出站即到飯店。
跟岡山站的有些似類，出JR廣島站後，可不必步出車站大廳，
從「北口」的7-11旁，沿著通道直站即可來到飯店2樓。
走進去以後，搭個手扶梯往lobby，即可辦理入住手續，交通實在太便利。
除了優越的地理位置，
房間的安全措施、房間色調、床及桌書的配置，讓都第一眼就喜歡。
以這麼絕佳位置，還能擁有這樣空間，對應其價格，真的不算高，
而且很喜歡床的軟硬度，基本茶水設備、備品等，都十分齊全。
不過若要挑個最喜歡的原因，那就是21樓高空酒吧L&R高樓景色及餐食了。
頂樓的Lounge提供給部分高樓層客房免費使用，
另有部分樓層則可以加價入內。
但記得要從官網訂房，網址在此：
https://go-jrhotel-m.reservation.jp/ja/hotels/granvia-hiroshima/plans/10077648
我前來時是晚餐前時段的空檔區，雖不算很多餐食，
但飲品倒是非常齊全，
從在地的日本酒、宮島啤酒、瀨戶內的果汁等等，一應俱全。
眼前是JR鐵路、市景與遠方山景的市區夜色，溫暖的夕色調，
讓我決定翌日早餐不想去自助餐人擠人。
這裡的高樓早餐，雖然品項不比自助餐多，
但六項現做主餐任選（不限數量），
自助餐台的菜色、果汁、水果份量都已足讓人吃得巧或吃到飽。
重點是搭配美麗的市街，一早，視野開闊，心情也跟著輕鬆起來。
另外一提，廣島格蘭比亞大酒店還有多間餐廳，
原本入住當天晚上，一行人準備到車站商場去用餐，
但因飯店推出新菜單，臨時決定改在2樓的日本料理「瀨戶內」享用。
以宮島為裝飾景，帶點富麗感的日式餐廳，空間十分舒適。
但價錢僅比外面略高一點點，而且適合人少數的單盤主食，共食可選的菜色選擇不少。
在服務人員的推薦下，也點了幾道餐廳剛推行的素食料理。
五色稻荷壽司、白燒鰻、蛋捲最是喜歡。廣島關東煮、鯛魚茶泡飯也十分有特色。
而素食料理的烏龍麵，中規中矩，但對於嚴格素的人，
能做到不使用柴魚醬汁，且價格不貴，也提供給素食朋友多一個選擇。
對於像我有些飲食限制的人，廣島格蘭比亞大酒店的服務精準又貼心，
會在入住時確實寫好禁忌食材或飲食項目，
用餐時餐廳服務人員還會核對一次，
確定沒有使用到。雖然我其實沒有太介意，
但對於以服務來自各國不同餐飲習慣的人，這點謹慎與貼心，還是很值得嘉許。
交通：JR廣島站直結，出站步行1分鐘
#更多廣島縣景點，可點選此：
https://aliciatseng.net/blog/category/2072619
交通優惠【JR西日本「岡山、廣島、山口地區鐵路周遊券】
可連續使用5天，大人（12歲以上）為17000日圓；兒童（6-11歲）8500日圓）。
使用範圍為下列地圖上的有效區域內，無限次數乘車，或參考JR西日本官網說明：
岡山、廣島、山口地區鐵路周遊券可供您在地圖上的有效區域內無限次數乘車。
･ 可利用以下列車;
- 山陽新幹線上的指定座席（岡山⇔博多）
･ 也可搭乘Hello Kitty Shinkansen。
- 特急列車
* 乘坐指定席需事先預約
* 部分列車全車皆為指定席，並無設置自由席，全車皆為指定席的列車請參閱此處
- JR西日本之在來線的新快車（新快速）、快車（快速）、當地列車（普通列車）
- JR西日本宮島渡輪（宮島口⇔宮島）
- 不限次數搭乘中國JR（路線巴士）。
- 能夠使用該周遊券區域內的「EKIRIN」（出租自行車）。
注意：
這張周遊券無法搭乘以下列車。
- 山陽新幹線 （新大阪⇔岡山）
- 九州島內的在來線無法使用。
日本伴手禮 (1)