
【京都】八百三 柚味噌:傳承近三百年的京都傳統滋味
漫步在京都市區小路,百年老舖的歷史店面總特別吸引我。 京都「八百三」是間味噌專門店, 把日常餐桌的「味噌」做成一門風雅的學問, 而且跳脫日本傳統和食, 元祖「柚味噌」同時也可以成了現…

漫步在京都市區小路,百年老舖的歷史店面總特別吸引我。 京都「八百三」是間味噌專門店, 把日常餐桌的「味噌」做成一門風雅的學問, 而且跳脫日本傳統和食, 元祖「柚味噌」同時也可以成了現…

有京都第一的金運能量地的「御金(みかね)神社」, 一直是京都我覺得最有感的求財神社。 從烏池御丸站往二条城方向走來, 路上極為安靜,觀光客也不多, 轉進巷內,雖不能以金碧輝煌來形容, …

新景點當然一定要來踩點! 2025年7月24日開幕的全新複合型設施「SHONIN PARK」, 坐落於別府灣海側, 不過如果曾來過別府體驗砂浴, 一定對這個地方超熟悉,因為是舊址重建。 沿著海濱…

大分縣是很多人心中九州的美食之地,包括我。 但若提到當地的鄉土料理, 首選人氣店「甘味茶屋」,也是我每回前來別府必吃的一家。 除了別府,由布院也有分店, 但兩家永遠都大排長龍,…

什麼叫 #一秒體驗地上100公尺的絶景? 來到別府的「世界之塔(グローバルタワー)」, 當電梯門一打開,人瞬間像空中玻璃箱裡。 360度無死式的開放感與衝擊的視覺震撼, 真的是在下方望…

「別府八湯」中, 坐落在位於標高最高的山谷區的〈明礬溫泉〉, 溫泉可當景觀看、作為美食烹煮秘訣、連浸泡的溫泉都十分特殊。 即便在處處是溫泉的別府市, 與明礬溫泉類似泉質的卻十分稀少。 …

走過日本上百個城市,「別府」對我真的是很特別的存在。 整個空氣帶著些許硫磺氣息,處處湯煙彌漫, 但其實這不過這座溫泉城市的日常, 住宿一晚「岡本屋」更有感。 創業於明治八年的岡…

大分縣除了溫泉,漁業、農業資源也豐富, 為了擅用鄉間資源, 成為全日本第一個實行農泊的地方, 從最早推廣的安心院、 【大分縣 | 宇佐市】來去鄉下農泊住一晚,豐盛料理、溫暖家的味道,我們…

據說這裡是大分縣的隱藏版絕景 也有「東洋的尼加拉瀑布」美名,讓我不免抱著好奇心前來! 其實兩度到訪過尼加拉大瀑布的我, 第一眼看到「原尻瀑布」時,真的愣了一下⋯⋯ 但環繞…

心浮氣躁時,我常喜歡透過靜心冥想 安定自己的情緒及壓力。 在日本不少寺院也體驗過冥想, 但若要說印象最深刻的,絕對是在豐後大野的普光寺。 豐後大野位於大分縣偏山側, 隨著山勢拉高,河谷…

由布院是溫泉王國大分縣中,最有人氣的溫泉小鎮。 集合了天然美景、美術館、美食外, 連住宿旅館都是旅行的重要行程, 實在是因為由布院這一帶集合太多值得一試的旅館。 當中最具話題的便是「…

再再再訪由布院,除了入住夢想已久的旅館, 最期待便是「COMICO ART MUSEUM YUFUIN」。 2017年開館的美術館, 建築由隈研吾所設計,這是他在大分縣的首座建築作品。 2021年比鄰的溫泉旅…