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【東京】神乃珈琲:藝術融入的設計空間裡,品嘗職人究極的神煎一

近十年來的東京咖啡館,不論是咖啡、空間設計,給我煥然一新的氣象,

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【東京 | 中目黑】Swell Coffee Roaster

少了粉色櫻花河道的中目黑,更顯愜意,

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【東京 | 草月會館】CONNEL COFFEE:丹下健三*

來到東京,最不缺的應就是各式風格咖啡館。

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沉膩於古老氛圍,也偶爾想回頭嘗鮮,

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從車站曳舟站大約步行5分鐘,來到位於馬路旁的「東向島珈琲店」,

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雖然出差或旅行,移動對我本是家常便飯,但個性太迷糊,常讓我隨身小物一路掉。前趟差旅才在大陸的飯店忘了可愛的保溫杯,幾天前在青森又將鏡頭蓋忘在不知的某處,還好回到東京有兩天空檔,除了已安排好的美術館,便是本人的補貨時間。

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前陣子日本好友送了我這份由「idea seventh sense」發售的〔Soil Drying Block〕珪藻土防潮磚。

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時尚、華麗同聚的表參道,連用餐有時也多到讓人傷腦筋,特別是往南青山的方向,咖啡館、品牌店附設餐廳、時尚主題餐廳瑯滿目。當中位於總讓人旁總有很多引領時尚風潮的潮流店,偶爾出現美麗的花店也不會讓人驚奇。

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神樂坂迷人之處,看似複雜,每種氛圍又恰是好處。逛累了,就來到我最喜歡的落腳處,外濠公園畔的「CANAL Café」。

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因工作關係而知道了LD&K」這間以結合「音「飲食」事業的公司,除了在澀谷頗有名氣的宇田川咖啡外,會前來旗下另一家姐妹店咖啡館「櫻丘café」,則是無意間在一本日雜中,看到一白、一黑兩頭山羊居然成為「看板羊」時,原來貓咪、兔子貓頭鷹都不稀奇了,現在還有更龐大的山羊也成了特色,也讓這家另有「ヤギカフェ (山羊咖啡)一名

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日本的職人甜點文化,領略的是靈魂所在嘗的是創意的匠心回味的是獨到的真滋味

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神樂坂上,各式老舖已夠精彩,新店開幕,總得有幾把刷子或新意。

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銀座的文具房之旅,最能代表和、西式的大型店則屬位「鳩居堂」及「伊東屋 ITO-YA」,兩家位於極精華地段,文具種類繁多,極具特色。相較於堅守傳統的鳩居堂,位於斜對角的以醒目的紅色大迴紋針為招牌的伊東屋(1987年正式為公司logo),以驚人的創新行銷力,讓各國觀光客指名到訪。

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也不知什麼原因,小時候看湯姆歷險記卡通時,就一直對於住在樹屋的哈克羨慕不已,總覺那像是屬於自己的秘密基地,還有著不一樣高度的遼闊視野,意外地,也真在東京發現一座樹屋,雖然不若哈克的寬廣,倒也能爬上樹屋,從小小方格木窗眺望這一方小天地的新鮮景觀。

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從米飯到西式麵包,日本食物中極易吃到的咖哩聽來不稀奇,只是向來喜歡吃偏印度式微辣感咖哩的我,獨獨對於日光金谷飯店的百年咖哩派所著迷,也不知是動容的故事吸引了我,還是味覺的深度誘惑了我,但每回去日光,總不忘一看到就先買上一個滿足慾望。

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日本麵類中,烏龍及蕎麥麵都是我較偏愛的。

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東京車站外觀看歷史,但走進到站內,可是如同大型商場,來自全日本的好吃、好買物這裡都有。在1樓的「GRANSTA DINING」除了販售東京伴手禮、車站便當、熟食與生活雜貨外,也是甜點店的一級戰區,各店家也推出限定menu讓許多愛好者慕名而來。

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想到Live house,你想到的是擁擠酒精、黑漆漆或大聲量音樂?

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相較於原宿至表參道這段的名牌旗艦大街,

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能好好做對一件事,就夠了。這是每回在來訪這些百年老店,尋找百年耐心好滋味時最深的感受。

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