新潟縣在地圖上宛若日本國土縮小版，
西倚日本海，恬靜的大自然及舒服的街區，加上美食大縣，
不但是東京人的秘密後花園，更是觀光的新天堂。
雖然從東京前來新潟並不遠，
搭乘上越新幹線，僅需2個小時就到達新潟站。
但對於台灣人而言，現在更方便的是，
台灣虎航直飛新潟空港，每周一、五飛，
飛行時間短、出關速度快。
一出機場，搭乘直達巴士，20分鐘就到達新潟車站，
不用花錢買JR周遊券，省錢省體力，
可將外島佐渡島，或是鄰近的西福島（會津若松）一併安排在行程中，
五天四夜或四天三夜，短天數旅行輕鬆自在。
航班時間如下，出發前請再次在台灣虎航官網確認飛航資訊。
新潟空港（3號）前往市區巴士有兩種，
包括一站直達巴士（25分鐘）及站站停的巴士（甚實也只是多2站，車行約33分鐘），
票價一樣是470日圓，可使用電子交通支付。
兩者下車地點略有點不同，前者在新潟車站18號，後者是在4號處。
班次表及搭乘路線、上下車處可參考新潟空航官網。
順帶說明一下，新潟車站前的巴士站共有18個乘車處。
其中18號除了是開往新潟空港，也是市區循環巴士的乘車處，
因此觀光上大概最高機率都在這裡搭乘。
若要前往佐渡島，則可利用17號的佐渡汽船線前往港口。
新潟市很適合自助旅行，美食、購物、住宿都方便。
光是在車站內，
便有JR東日本經營的Mets Hotel Niigata，或是對面的Art Hotel可選擇。
而且本來就覺蠻好逛的車站商場【CoCoLo新潟】（與越後湯澤站站內商場同一家）
這回前來發現又擴建了，更多當地特色或限定伴手禮，
買回自用或送人都大方又體面，餐飲選擇也不少。
【CoCoLo】除了朱鷺館（メッツ館）、
東西兩側商店（各有1，2樓）及Bic Camera在內的南館。
比較具當地限定的應是東側（EAST SIDE）2樓，即圖中框起來這一區。
這一區是最新擴展的，整個櫃位設計以新潟代表的雪屋為概念，
並找來新潟當地知名食品業、酒造來開設概念店或限定店。
因我在這裡待的時間很有限，分享這幾間是自己喜歡，或有買的。
Un BOURBON（48 號店鋪）
Un BOURBON是日本知名零食品牌Bourbon旗下，
定位在精緻高級的千層酥伴手禮系列。
以多層薄脆的可麗餅皮精心烘焙而成的千層酥餅，
除了經典原味，另還有多款口味，我最後挑了肉桂口味。
本來還想就是餅乾，能到多好吃？！
回來一吃，立即後悔為什麼當初不多買幾盒。
不但口感酥脆且細緻，迷人的肉桂讓餅乾層次豐富，也不過甜，
真的是意猶未盡，也是這回我最喜歡的伴手禮。
而且Un BOURBON系列產品目前僅在這間概念店販售，
體積不大、重量又輕，十分推薦。
HAPPY SHOP（49 號店鋪）
新潟米菓遠播馳名，尤其以「龜田製菓」最為代表。
「龜田製菓」產品線實在太多，
但這間新潟限定的「HAPPY SHOP」裡，
不但店內商品都是限定款，
精美包裝的「Happy Turns」太討喜，美味也適合送禮。
另，佐渡奶油口味除了倚渡地區，在這裡也可買得到。
這裡還有販售現點現吃的，剛炸好的Happy Turns，熱呼呼，
搭配灑上快樂粉的霜淇淋，
保證其他地方吃不到，享受獨一無二的幸福滋味！
旗下另一款新潟限定的「SALAD HOPE」（其他店舖販售）
長年來都是超人氣商品，
特色在於全做成一口食用大小的鹹口味米菓，
一袋四種口味，蝦味、海鹽，咖啡、毛豆，
米香淡雅，調味又不會過重，
大小適中的小，每個口袋2小包，
真的會忍不住讓人忍不住一口接一口，超級涮嘴啦！
網址：https://www.ajicul.com/happyshop/
https://www.happyturn.com/happyturns/
其實不僅上述，光是米菓，在車站就有多家販售，
包括粟山米菓、ばかうけSTATION 新潟せんべい王国（50 號店鋪）、瑞花（51 號店鋪），都可以店內尋尋寶。
田中屋 本店（32號店鋪）
稻米大縣的新潟，眾多伴手禮都跟米有關。
當中笹糰子是最代表的甜點，
跟華人的端午粽有些類似的時代背景。
新潟自古就是農耕大縣，
農民習慣在農耕季告一段落的端午時節，
家家戶戶製作笹糰子，自用也送親友。
當中最具歷史及名氣的則屬「田中屋」，
選用新潟特選糯米，混入艾草揉成Q彈的外皮後，
包入北海道紅豆製成綿密的內餡，
再以笹葉包好、蒸熟，淡雅的笹葉香，讓笹糰子更美味。
田中屋的笹糰子內餡多樣，除了傳統紅豆泥口味，
我個人更喜歡帶有海藻或羊棲菜的鹹口味。
除了在車站，還可來到信濃川畔的田中屋本店。
不僅可以買到笹糰子、傳統和菓子。
職人現場包糰子的實演，或參加親手做，
親手包的體驗活動，更有別於其他家的有趣體驗。
本店地址：新潟市江南区江口2181-3
越後米藏商店（44號店鋪）
這間以販售新潟米的伴手禮與禮品店，
不同於超市的在於除了精選新潟優質米。
除了最知名的南魚沼產「越光米」，
其他如佐渡、岩船等知名產地的米也都可找得到。
特色在於以小包裝，搭配可愛的包裝，
除了可嚐試不同地方的米，也很適合用來送禮。
網址：https://shop.echigoyonezo.com/
越後雪室屋（39號店鋪）
以強調使用天然雪的「雪室」，作為食品保存而衍生各式食品販售，
包括自家開發的咖啡、棒茶、清酒、越光米等，
也算是一款我自己常會買的咖啡豆。（機場也有櫃位）
上天送給新潟最大的禮物，便是好山、好水，種出好米。
配合清澈泉水釀製而成的日本清，更是新潟人引以傲的美味。
在車站裡商，多家知名品牌都有自己的專門店，包括：
久保田（52 號店鋪）、吉乃川（53 號店鋪）提供自家酒造的多款經典清酒，並有限定版清酒。
而專門販售新潟當地精釀啤酒新潟クラフトビール館（54 號店鋪），適合喜愛手工啤酒的人。
上越妙高佐渡 地酒と肴 雪國商店（55 號店鋪）除了販售上越、妙高、佐渡地區的清酒，也搭配特色下酒菜。
若還是無從選擇，那來到2樓的【ぽんしゅ館（本酒館）】就對了！
【ぽんしゅ館（本酒館）】分成幾區，
一是車站西側的「新潟在地的專門食品店」，
二是「職人道具、雜貨專門店」，
三是在朱鷺館的「ぽんしゅ館新潟驛店」。
但其實三館彼此都蠻近的，也很容易找得到。
「新潟在地的專門食品店」以「酒與米」為核心，
因自許努力發掘連新潟人都不一定熟知的當地特產，
所以這裡也發現不少有趣的伴手禮，
當然也包括以新潟食材開發出西式甜點、米菓特別伴手禮，
甚至是米、味噌、醬油等調味品。
不過整棟商場實在逛到眼花撩亂，
最後帶回店家推薦的第一名伴手禮：「雪國れんが」。
這款融合越後魚沼的清酒與酒粕做出來的布朗尼，
一打開，淡淡的日本酒香氣撲鼻而來，
微甜而濃郁的巧克力，與淡淡酒香交織出華麗韻味，細緻而不甜膩。
我分別搭配咖啡與清酒一起品嚐。
說真的，個人更愛與清酒多一些。
當然，知名美食「炸彈飯糰」也在這裡可買得到！（越後湯澤站一樣也有）
將近150公克的南魚沼產越光米所做的特大飯糰聞名，
有多種口味，兩三個人分食剛剛好。
那為什麼不買小份量就好？
只能說那種視覺滿足感，分食飯糰的過程就是讓人回味無窮啦！
「職人道具、雜貨專門店」包括知名的燕三條等道具，
不過這回我沒買金屬器具或酒器等。
倒是帶回最後一個看對眼的小杯子，
成了近期最常用來喝咖啡的小可愛。
「ぽんしゅ館新潟驛店」賣的伴手禮、
食品大抵跟食品專門店沒有差太多，卻是最有趣的酒場「利酒番所93」。
精選來自新潟縣內所有酒藏、近百支的代表銘柄，
無論是知名品牌或隱藏版好酒這裡都有，
而且不定期還會更換酒款。
只要在櫃檯支付500日圓，即可獲得一個清酒杯與五枚代幣。
挑選自己想喝或喜愛的酒款，投入所需要的代幣枚數，
即可盡情享受新潟不同地酒的魅力。
而且不限清酒，也還幾款梅酒及果實酒。
一旁各地的鹽，可用來搭配清酒。
我覺得來到這裡，其實不用太拘泥於名氣酒，
倒是隨意嘗試新鮮的也挺不錯的。
（⚠ 未滿20歲者及攜帶兒童者無法入場喔）
總之，
真心建議，這裡大概是每回來新潟，覺得最好買的商場，
加上交通方便，記得一定要多留些時間，
何況這裡的店，可是出了大門，
很多就買不到或吃不到的喔！
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