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順著青山通轉進青山學院小巷,改建於建築師山田守自宅1比民宅還隱密的蔦珈琲店靜候一旁。

 

閒適的漫步午後,緩步沿著短距窄徑入門,石牆覆蓋著濃密蔦等藤草植物的民宅正是「蔦珈琲店」,低調而恬適,要不是古銅色的信箱上烙著店名深色木頭門掛起「營業中」字牌,還真讓人以為誤闖私宅。暈黃燈光投射在深褐色門外,一種似家的溫暖氣息,還沒進門就覺得親切,有回在雨中來訪時,更備覺溫暖。

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推開門,小小的咖啡館內,兩樣不同光景,前方是8張吧台區坐椅及2張兩人式小桌,與櫃台後方成排咖啡杯組及零星雜貨,在昏黃燈光下,濃濃日式老咖啡風格。右側是2張向庭院推建出去的四人座沙發椅,隔著上下同步外拓的透明大窗,緊挨著綠意小庭園。

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這兩張綠意大桌向來是熱門席,刻意降低沙潑座椅高度的視線內,是不刻意打理的小庭園內,地勢遠高近低,高挺扶木與枝椏牽捲的松細緻的楓樹與低矮灌木,,自成一片高低錯落濃淡相疊的時序自然,也透過採光讓微暗室內也有著綠意盎然的一隅,滿是季節感的野趣,抬起頭,晴空或大雨。

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與咖啡館風格恰是相反,店老闆小山先生是位親切又健談的中年男子,1988年開店迄今,堅持自己烘焙咖啡豆。一個人來時我喜歡選吧台位,聽著古典樂音,看看自己的書外,更喜歡看著老闆從容不迫地從磨豆到手沖出一杯好咖啡的過程,從動作的流暢感都可感受到那份專業的熱忱,比較讓我感到意外的是,因室內不禁煙,偶爾也遇上抽著菸的顧客,在小小館內卻聞不到太嗆的煙味。

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不僅是咖啡,蔦珈琲的餐點也意外地好吃。不論是甜點,或是最代表的輕食,奶油烤土司外,大量的新鮮蔬菜沙拉外,附上一瓶養樂多更是店家特色,後來才知道背後有段有趣的故事(這就請大家自己上網查了),也讓當年養樂多的傳統仍維持至今。

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表參道上,美麗的建築與陳設固然讓人著迷,但我喜歡悠遊在青山巷內的那份愜意,就像走進蔦珈琲店,低調的歡迎,熱情的溫度,那獨特的氛圍,如同咖啡香醇餘韻,持久而芳香。

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地址:港区南青山5-11-20

電話:03-3498-6888

營業時間:週二~五 10:0022:00;週六日及國定假日12:0020:00(週一休)

交通:東京Metro銀座線.半藏門線.千代田線「表參道」站(出口B1)步行3分鐘

網址:http://tutacscbnet.web.fc2.com/index.html

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