日本。私旅行

這是水瓶子的台北咖啡印象？還是我的台北咖啡地圖？

翻開首頁，老樹咖啡。

印象中是一位外校極具品味朋友的邀請，那在口中散開的香氣，直至好幾年，餘韻猶存。

再翻，明星咖啡館。

跟著學校一群朋友前來，聆聽老師的故事，也品嚐這異國風情十足的老字號。

在那十多歲，還不懂品嚐咖啡的年紀，這兩家咖啡讓我打開咖啡館的門。

即便那時的我，不為咖啡而來。

習慣旅行的生活後，咖啡與城市記憶開始分不開。

巴黎，迷戀起咖啡，跟著香氣，一家一家尋訪。

維也納，即便半夜將至，仍為一家老咖啡館而起身前行。

胡志明市及越南街巷，隨意的簡樸中，幾個銅板，跟著人人喝起道地越氏咖啡。

東京的咖啡館，成了生活的一部分，下課後，常帶著剛買的新書，坐在喜歡的空間角落中，享受一個人的安靜；偶爾露天座中，看書看空間也看列車。

京都或新或舊的咖啡館，跟著音樂，品味慢哲學成了必要。

…世界的旅行角落中，總少不了一個咖啡的停駐點。

很久後，突然想起我居住最久的台北城咖啡館呢？

依然在喝咖啡，依然在找尋好咖啡，卻少了一點旅行的觀察樂趣。

直到在水瓶子的網誌上，看著他＂紀律＂式的100篇咖啡館寫文，

似乎帶我走進旅行台北的咖啡館行程。

也幾回要他推薦咖啡館，又或約見面時，會選擇他極待拜訪的咖啡館。

也包括他與學長合作的集地咖啡館。

台北咖啡印象，收錄他記錄的五十家咖啡館，

二條通、公寓咖啡館、聞山咖啡、靈感咖啡、學校咖啡、私處咖啡館、Insomnia、朵兒咖啡館、COZY、咖啡黑潮、極簡咖啡佁、咖啡實驗室、果子咖啡館、有河book、淡水紅樓…

不少家是自己也親訪過，也極喜愛的咖啡館，各自留下不同的空間與氣味記憶，也閱讀到水瓶子的咖啡觀感。

＂咖啡館成了我另一個家。＂

＂一杯杯情感濃郁的咖啡　喚醒自己＂

＂原來，台北不是一座疏離的城市＂

讀完五十家咖啡館與水瓶子的交集故事，

喜歡這樣描述，也投入每個咖啡館故事的水瓶子。

記得每回因工作忙碌，而截稿到天昏地暗後，

我也發現自己反而更喜歡書中自己描繪的城市，

有著自己走入每個景點、每條巷弄、每棟建築，又或每個因緣巧合的人事物，

的每一段，每好故事。

咖啡成了生活的一部分，不管在東京，在台北，或在世界的任何角落。