如樹木萌芽的活力村。
因深受清里開墾之父保羅影響,加上熱愛大自然,
萌木之村的社長舩木上次先生親手打造這個複合式小村落。
建立之初,希望這裏像樹木萌芽般,
具有生命力與活力而取名為【萌木之村】。
簡單來說,萌木之村是一個自森林開發出來的童話王國,
除了社長直接經營的四家店外,另有約十多家各有特色,販售店主人不同夢想的商店。
萌木之村活像個森林小村莊,
春櫻、夏果、秋楓、冬雪,四季在這裏上演外,
在我還沒來訪前,原一直以為這裏只是一堆可愛小商城的集合體,
直到來訪後,居然有著第二次、第三次來的理由。
整個萌木之村像是隱藏在森林裡的小王國,
分成幾個大區域,從北側森林飯店、ROCK餐廳處入村。
特別要提一下這一間【ROCK】。
萌木之村的社長在1997年建立之初,便是自北側入口處的【ROCK】為起點,
因此說,若當年沒有【ROCK】餐廳,也不會有今日的萌日之村。
還沒到用餐時間,經過【ROCK】餐廳進到萌木之村時,
已聞得到陣陣飄來的濃郁咖哩香。
以咖哩飯聞名的ROCK餐廳,販售的這是這款著名的牛肉咖哩飯,
從開業之初,至今仍維持著同樣的美味品質,而深受好評。
不過這以以德式料理為主的餐廳,結合在地食材,
以牛肉料理為主,各式作法吸引許多饕客前來,
即便過了用餐時間,餐廳裡人還是不少,可見其人氣。
我將知名的牛肉咖哩飯推薦一同前來的朋友,朋友也大讚不已。
而這回我點的是信州當地產豬肉排,以德國柏林料理作法,
以先以薄鹽漬過的豬肉片,如德式豬腳的作法,
但改以較少份量的切片肉,在煎烤後,佐以醃漬的紅色高麗菜及芥苿醬,
搭配Q彈的義大利手工麵,份量剛好,口味雖稍鹹了一點,
但肉質口感軟嫩好入口,
搭配一大盤當地的鮮蔬沙拉,倒是味覺十分平衡。
店內還有輕井澤十分著名的詰腸屋,除了賣店,也有相關料理。
但推薦喜歡喝啤酒的,可別錯過這著名的「TouchDown」啤酒,
這可是為了紀念清里開墾先父Paul Rusch博士而命其名,
當年在他的介紹及引進,日本人才開始玩起橄欖球這項運動,
因而特別取橄欖球術語為其招牌啤酒名。
其實在萌木之村裡,
還有不少販售家庭式的手作料理,或以手作甜點聞名,
但每回來這裡,還是喜歡到ROCK餐廳來用餐,
喜歡的是那帶點原始風格,價格不貴,但充滿在地美味的百般滋味吧!
先來到的是「山野草花園」,
往左上方的丘坡,過了「萌木窯」後,可來到象徵地標的「開拓之鐘」,
這是與清里St.Andrew教會(清里聖アンデレ教会)同樣的鐘,
為的是支持美國橫斷鐵道機關車,感恩這些開拓者的精神。
而從這裡便是村內可沿著「潼見之丘遊步道」,
來到森林裡妖精棲息地的林區,眺望遠方瀑步。
當然不是真的有什麼妖精,而是因這片原林裡,
安靜而只聞遠方流瀑水聲,鳥群鳴集,最適合來趟森林浴。
前往觀瀑山丘區,
想走捷徑的可從北側飯店後方的森林小徑,直達瀑布觀覽山丘區。
若從開拓之鐘,向左側的森林小徑前行更是美麗。
濃郁的芬多精香氣外,小徑上舖滿當地盛產的樹木屑,
走起來除了止滑、特別柔軟外,
還有一股淡淡的木頭香瀰漫著森林小徑中,
連冬日前來時,薄雪舖滿軟木徑上,
乾冷清爽的空氣與木頭香氣是絕配,簡直教人難忘。
瀑布其實距離很遙遠,遠看好似在山中開闢了一道清流泉源,
或許正像萌木之村之於清里高原,有種小而美的感受。
小小的展望台周圍,掛著許多觀光客此到一遊的祁福卡(冬日撤除)。
返回開拓之鐘後,往下可繞著廣場逛逛森林裡的店家,
沿著右側高台步道,經過「空想之森」時,
突然驚見一具玩具木馬藏身在森林裡,
在盡頭之處突然聽見久石讓的音樂傳入耳際。
恍然大悟,原來這裡有設有座「森林旋轉木馬 (merry-go-round)」,
也是,在這座森林的遊園園裡,大自然雖美,
但少了這一味燈光閃爍的旋轉木馬,還真少了一份童心的歡樂。
來了三回都不是選在旺季季節來訪,
旋轉木馬上的小朋友只有依稀兩三個,
但瞧見那種天真可愛的笑容,明白了這裡可不只是大人式的品味旅行,
更多是親子們可一同在這共享跨世代的童年歡愉時光。
倚背著八岳山群,望下俯視整個萌木之村,
是這常不定期舉辦各式音樂、市集活動的中庭廣場。
夏季是露天音樂會或各式表演,秋日有結合店家的「My Country」年度活動。
聖誕節這裡更是溫馨,音樂活動超有氣氛。
我雖沒有趕上任何活動過,但卻在活動前夕,
提前感受群山下的盛宴熱鬧。
感恩節前夕,從農家裡載來一車車的南瓜,
中間廣場成了南瓜們曬太陽的好場所。
每間店家也以自有的創意,將村內打造出十分應景的萬聖節氣氛。
這回又遇上聖誕節,廣場上聖誕老公公駕馭著成列的可愛木麋鹿群送上祝福。
其實在來訪前,我以為萌木之村的建立是為了創造一個大自然裡的消費的觀光區,
但來到第三回,老實說,我還是很喜歡這個人工建設的可愛小村子。
萌木之村果然像個童話村,
每一棟可愛的木屋販賣著不同的夢想,
闖進夢想,想要全身而退真是件難上加難的事。
手作雜貨、木工房、食材店、果醬店、咖啡店等,
販售自己生活態度、想法的風格雜貨,
說是雜貨,我想更應是一種溝通的語言與心靈交流,
店家的產品類別及特色不盡相同,
而每回也總讓我在一兩家之中,有種撿到寶的,買到自己喜歡的逸品帶回家。
當然各家商店的巧思佈置,也足以讓人佇足,
不論是與大自然合而為一,或是手工園藝等,
精緻化的程度真是讓人足以流連忘返。
逛著逛著,回想一路從車站走來,
發現到清里高原真是寵物的天堂,這裡多數店家都是寵物友善,
都會特闢寵物活動區或是休息區(dog park),讓寵物們可以在這裏活動。
另外,村內也販賣許多寵物相關用品,
不過最令人莞薾一笑的應是這雙寵物散步雨鞋,
造型十分可愛逗趣,但帶著這些心愛寵物,真的捨得淋雨散步嗎?
萌木の村(もえぎのむら)
地址:山梨県北杜市高根町清里3545
電話:0551-48-3522
營業時間:10:00~17:00 (年中無休,但各店休息日略有不同)
ROCK(ブルーパブレストラン ロック)
電話:0551-48-2521
營業時間:10:00~23:30(年中無休,LO-22:45)
交通:JR「清里」站下車。出站後沿前方道路直走,
步行約10分鐘即可看到停車場,左側即是(ROCK餐廳位於北口入口處)。
亦可搭乘季節觀光巴士前來:https://kiyosato.gr.jp/picnic-bus/
「萌木之村」走到南側出口,隔著一條小馬路緊鄰的「ともにこの森」,
沒有漢字名稱,十分口語而親切的意涵:「一起來這個森林吧!」,熱情而溫暖。
不過對照著入口指示牌,一直不太能明白這樣地名的真正意思。
從兩個大型牛奶瓶入口進來,雖然僅四間主題不同的店面,
乳製品店<清里ミルクプラント>、果醬兼咖啡店<清里ジャム>,
另有納豆專賣店<だいずや>及蛋糕店<アングーテアラカンパーニュ>。
來到處處是牧場的清里高原,
當地產製的新鮮牛奶或乳製品都比一般更濃郁香甜。
加上因屬偏涼的溫帶地區,所以盛產各式水果,
也讓這些水果製作而成的的果醬不但新鮮,而且口味繁多,
真實的果粒都可吃得到。
較特別是有點酸味的梅子(不像一般日本梅那麼酸)及桃子,
當然莓類更是永遠的最愛,跟一般超市買到的果醬口感差異很大呢!
而在這小小的地區,若說有個非來不可的理由,
那當然是坐在這裏的戶外咖啡座。
眺望著比萌木之村視野更遼闊、距離更近的八岳山群(天氣好時還能看見富士山頂),
品嘗著可口蛋糕或超濃乳製品,
眼前是大片的牧場、草原,太適合「一起來這森林吧!」
讓人在這裡享用大自然的恩惠、置身在大自然的嚮宴。
網址:https://www.kiyosato-milkplant.com/
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