有最後最後清流美名的「四萬十川」，是多年前初踏上高知縣旅行唯一的原因，但再訪，季節換了，又怎能不悠閒地享受大自然的美好時光？
但若不是招牌及大石頭上掛著「OPEN」的字樣，從停車場望向走向森林的綠意小徑道，一時還心生懷疑：真的有咖啡館嗎？
如同店名「SHADE TREE（樹蔭）」咖啡館，被森林包圍，視野望向四萬十川，以木造搭建的小小空間裡，四季的美景已佔據半個咖啡館視野。
時光的速度如灑進屋內的陽光，天然的濾鏡柔和了自然的色彩與溫度，一眼望及全咖啡的空間，卻讓我坐了一個下午，捨不得離開眼前的風、搖曳的枝葉，眼下的川景，與手邊這杯充滿溫度的咖啡。
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大自然的美，有感動，也需要欣賞的人願意留下余裕，喘口氣來感受。
好奇一問，才知道「SHADE TREE COFFEE」的經營者夫婦久保田恭彥、青海正是抱以這想法。兩人同是東京出身、順理成章在東京工作的忙碌上班族，因生活步調的緊湊與壓力讓兩人不僅憧憬鄉間生活，兩年前決定赴諸實行，從東京來到四國，而且選定落腳處不是在主要市區，而是被森林、川、海包圍的幡多地方～四萬十川市。
移居大自然包圍的鄉間生活，固然是許多都會人的嚮往，但更實際的經濟問題當然一定得顧及。因久保田先生原本就是從事林木業工作，因此兩年前移居來這裡，工作上倒不成問題，但夫婦兩人還是想實踐鄉間生活的另一個夢想，開間理想的咖啡館。
為了不辜負這片大自然，加上咖啡館所在地正為久保田先生公司業主的私人腹地，於是在一拍即合下，便將這裡改建為咖啡館。
正因是私人土地，所以咖啡館最特別的即是館內如森林綠徑通道的一部分，沿著綠蔭小道走進來，中間路段便是咖啡館的座區，而咖啡館以木造方式，除了門扉窗櫺的結構之所需，其他都以透明玻璃取代壁牆，甚至中間以開窗方式，讓大自然的氣息流動在空間裡。
前後兩道門，連續兩側的森林道路，不論那側望向咖啡館，都像被森林包覆著的透明小屋。但咖啡館位置雖臨四萬十川，但是位居較高地勢，所以並非臨河，而反而可以一種高台的視野，同時仰望天、眺望川景。
入口前一處如小展望台，跟咖啡館內那沒玻璃窗的位置，同樣是我最愛的區域，。
一種被大自然包圍，但也同時徜徉在大自然懷抱裡的雙重感動，是我喜歡「SHADE TREE COFFEE」的原因。
雖然半開放空間的咖啡館裡，還有不少有趣的東西。
如以為用來烤比薩的傳統磚窯，看MENU沒有提供，一問老闆，才知道這是自家焙煎咖啡豆的祕密武器，因店外一旁，便是砍自一旁山間闊葉樹的木材，在石窯裡，連同天然木香與咖啡豆香慢慢焙煎，也難怪第一口啜飲，留在口中的味道層次就讓我驚艷。
店內角落的書架上，則展示不少茶、咖啡相關的小書架，好適合悠哉地在這裡讀本書，
而手沖枱前的各式陶杯，同樣也讓人好喜歡。
兩大張桌子、全店共12席坐位，平日不會特別喜愛甜點的我，本來還猶豫要不要單喝咖啡，但好在大老遠都跑來了，加上價格實在有誠意（咖啡、甜點都在450日圓），不點怎麼說得過去？
而也好還點了，來時沒有網站寫的招牌起司蛋糕，但不論是草莓奶油卷、抺茶起司蛋糕（忘了拍），前者清爽不油膩，後者更是抺茶香、蛋糕口感特別，最是教我驚艷，一般甜點我大概都是嚐味道，很少吃完，這裡卻是難得吃完後，居然有著意猶未盡的滿足，直誇老闆娘手藝好。
老闆娘十分謙虛的說，其實開始只是興趣，但也移居來這裡，反而讓兩人的生活有了餘裕可以完成自己的夢想，也在這裡結交不少朋友。而意外發現老闆娘青海小姐原來還懂得中文。一問才知道，原來曾到過中國西安留學的她，先前工作也因常需要中文，所以雖稱得不上流利對答，但還能溝通呢！
恬靜的空間裡，初夏的陽光、輕拂的微風如樹枝上的綠葉，搖曳數著時光，慢慢填進四萬十川美好的旅行記憶裡。
地址：高知県 四万十市三里2764-7
電話：050-5216-8614
營業時間：13:00-17:00（僅六日營業，但偶也不定休，請務必先在網站確認營業日再行前往）
交通：最近車站為土佐くろしお鉄道「中村」站（建議開車前來最方便－25分鐘，另若如我之前以單車遊四萬十川，從中村站約１小時４０分鐘）店家位於三里～佐田沈下橋之間。
網址：http://shadetree-coffee.com/
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