提到靜岡印象，除了富士山，再則就是「夢幻茶葉產地」了。
也因此來到靜岡，茶體驗一直讓我心之嚮往，
特別是在一本當地以提供茶體驗農家為主題的導覽手冊中，
第一眼就被當中「豊好園」所吸引。
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文宣照中，茶園高台上，眺望眼下整片雲海、濃綠色茶畑交織的鄉間風景，
雲霧繚繞間富士山，那景致夢幻得猶如身處仙境，
而文宣上寫著「雲海、茶畑、試飲」，多有想像的畫面。
雖帶著一點存疑，但心能不嚮往之嗎？而且地點正離市區不遠處。
幾回遇上大規模雲海，絕大多來自運氣，加上也早起不來，
心裡只祈禱著預約的當日別下雨，最好富士山來探個頭也行，
我能坐在茶畑露台上，好好喝杯茶，便心滿意足。
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驅車前來時，才發現靜岡市的茶產區「兩河內」，與一般常見的茶葉產區截然不同。
靜岡市的茶園幾乎不以高台地，而是以標高350公尺的「兩河內」山間地，
因這一帶為興津川上游，四面都是峻峭山峰，
茶畑便依著陡峭的山坡面栽種，陽光照耀，又或雨水滋潤，
加上茶農的精心栽培手法，讓這裡出產的茶葉品質極佳，
口感溫潤，也讓兩河內產的茶葉有夢幻之茶的美名。
「豊好園」現由茶農「片平次郎」先生所負責，（他習慣人稱他次郎）
但80年代的他，有著看似時髦的外表，
第一眼完全與茶農、茶職人這角色似看連結不起來。
但事實上，出生於茶農家的他，在祖父輩時就擁有這片土地，
原為種柑橘，直到40年前才由父親轉型種茶葉。
從小生活在山間，每天與茶畑、貓咪為伍，下耳濡目染下，
不但愛上這片美麗的山林綠意、好水，
更喜歡與眼前這片雄偉的自然景觀生活在一起。
近來年看著心愛的爺爺奶奶相繼過世，閒談間，
他也提到正因不知人的一生能活多久，
因此更珍惜及感謝每一天能做著自己喜歡的事。
問他種好茶的秘訣在哪？
他回答得率直：「與其一直標榜做了什麼，應說自己沒特別做什麼，只做土壤分析，如何給予土地更多的養分。」
他討厭自然農法，因覺得這是單方面的掠奪採收，反而在意是否與茶葉培養情感，
因此雖然還是撒一點農藥，但以不影響人類身體的為主。
他除了更花更多時間去找害蟲的天敵，更常巡禮茶園，為的是多去聽聽來自茶樹的聲音。
次郎先生說：「正因感謝這片大自然與茶園的育養，因此對茶園的報恩，
不該只是種得漂亮、好賣而已，而是應保持茶園原來的樣貌，農家，更要做好對大自然環境的愛護。」
為了要來到相對置高點的「茶園露台」，
在店內集合後，坐上他的車，在急陡坡的蜿蜓路上一路往上。
下了車，繼續爬坡，望著山坡上另搭建出來的小平台，只覺坡陡小徑難行。
但待坐上露台，只能用驚喜連連四個字來形容。
向來極愛富士山的我，坐在這裡，吹著初秋清爽的微風，
左側的富士山露出山頭，坐擁雲霧間。
像是擁著青山、茶畑，絕美的視野，人跡卻杳然無蹤，這是人間仙境，我很確定。
次郎先生有條不紊的打開備好的茶具、茶點。
為了讓我們更清楚看到優質茶在入水後，舒展後的香氣及姿態，特別換了全透明茶壺。
現「豊好園」體驗行程，一次以1~6名為限（露台大小關係），
僅在每年繁忙期後的6月至隔年3月，可在園內栽培的21種茶葉中，選出3款茶試食。
而我們選的是～煎茶、冠茶（日文為かぶせ茶；即有蓋黑布遮光所栽種的茶）、玉露三款。
建議溫度以70度為主，每一次可沖上二泡。
為了讓茶味平均，次郎先生每杯皆採用兩輪式的倒法，
而他也提到，日本茶的最後一滴可是精華，因此要倒到一滴不剩。
向來被視為高級茶的玉露，其特色因得先經嚴密覆蓋新芽，
以阻擋陽光照射來減少茶的苦澀，高溫殺菁後，立即冷卻，
因此不論是香氣、甜味都是茶中之王，喝來潤口且天然回甘。
類似玉露的有かぶせ茶，味道其實與玉露頗為接近，
甘甜中微微的苦澀感，搭配茶食，非常適合。
即便常喝的煎茶，真心也喜歡豊好園的口感，淡雅而高貴。
除了看茶畑、參加這簡單卻是我心目中最高級的茶體驗會外，
回到山下「豊好園」的茶工廠及賣店，
除了可買各式好茶外，茶工廠裡，由次郎為大家解說製茶過程。
一次可做35公斤日本茶的工廠，
首先進入「蒸茶」，即在100度高溫下的蒸茶，
一般而言在8分鐘即可完成，煎茶時間較長，高級茶較短。
之後進入「揉茶」作業，葉片被機器觸碰會捲起來，
不斷反覆下，製程完畢，會減掉水分至四分之一，
但這些都得經過職人專業手工確認，況且因葉與莖的水分不同，還得再分開處理。
並經過第二次的揉茶，讓較弱的熱風重覆再進行。
據說剛做好時很像魚干，待進行第三次揉茶的加熱及乾燥後，
最後35公斤的茶葉完成後約為7公斤，才算大功告成。
曾榮獲平成二十七年度皇室獻上茶指定茶園的「豊好園」，
茶職人的次郎雖年輕，卻可以感受到他的熱情及堅持，
他以工業品、工藝品來比喻茶的好壞差別。
正因堅信唯一的人生目標便是「茶」這件事，
因此他熱愛這片土地、悉心感受每株茶樹帶給他的訊息，
並早在三年前便開始自架網站（個人覺得做得相當好，雖然只有日英文），
也開始辦理小規模體驗行程，為了推廣觀光，
2019年三月才又建蓋起這絕景露台，目的也只有一個，讓外來觀光客認識茶、喝茶及愛上好茶。
靜岡縣交通：
可從東京成田、羽田機場進出外，華航也有直飛靜岡喔。
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https://aliciaisme.pixnet.net/blog/category/2004958
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加上今日天空雖不夠清朗，好在富士山超棒場，讓視野與味覺同時得到最高滿足。
地址：静岡県静岡市清水区布沢270
電話：054-396-3336
茶體驗最晚於前一日須預約。
官網 : http://houkouen.org/
日本富士之國靜岡縣駐台辦事處官網：http://www.shizuoka.org.tw/index.aspx
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