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這幾年京都帶給我最深刻,不是四季、不是古廟,而是京町家文化的再生。

褪去古蹟、文化重要財的沈重包袱,殘存町家的舊舖、改裝過後的生活雜貨、咖啡館,湮圮的老宅,經過設計者的巧手後,搖身一變為令人驚嘆城市新風情。

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從三条到二条盤錯其間的巷弄,充滿詩意的房子總在街角詮釋著時間深處的回聲,充滿生活感的空間,食衣住行樣樣進駐,考驗著設計師與店主人的品味與歷練般,遊藝其間,原來京都旅行也這般親切,一再被小小驚喜迴喚的心,讓人走到街巷,生機與生氣油然而生。

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町家建築現在日本許多地方都仍保存著,在京都的町家都稱之為「京町家」。典型的京町屋門面狹窄,屋內深邃細長的敷地,連接廚房、房間、內院、及倉庫,面向街道的部分作為店鋪,自江戶時代形成商、住一體,狹長結構造,進到室內又有如柳暗花明的寬敞,因而膩稱為「鰻魚的寢鋪(鰻の寝床)」。

 

不過現在京都內殘存的京町家多是明治時代所建造,建築玄關上方的屋瓦邊緣有別於一般呈現彎曲堆疊排列的波浪狀,而是切成一直線的形式,稱為「一文字瓦」。以低矮的屋門、深細窗柵為其外觀特色。充滿學問的窗柵,將依不同目的,而採不同密度建法,如想增加採光,讓路過行人可以看到店內商品,則用「系屋格子」,若要增加隱密感,通常採以密實的「茶屋格子」。

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牆腳邊一排優美弧度的竹片「犬矢來」,則是為了彈開從屋簷滴下的雨水,具有保護牆面的功能。有些還另築半個人高的柵欄(駒寄せ),則是往昔為了讓騎牛馬來的客人有地方拴住而設。二樓粉刷的壁面上多有數行鏤空的「虫籠窗」,或以優雅竹簾取代,加強通風及採光效果,也意外成了最美的老京都風情。

 

近年最富情趣的京町家遊,源自於京都現代化過程中,大量的町屋因殘舊不堪又或建商作為新大樓預定地,在有心人士組成「京町家再生研究會」後,讓老屋再生,並賦予新意、新商機。

 

相當完整京町家建築,散發著木造的簡潔與空靈意趣,經過良好運用,從民宿、餐廳、咖啡屋、雜貨,無一不搭上京町屋風潮,濃濃的京情緒在空間中,吸引許多觀光客特意前來,領會這股新京都魅力與風情。 



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京都沒有了京町家,風雅少了味;京町家沒有了暖帘,京都味隨風去;從京都原點的的「六角堂」為起點,我喜歡流連在三条、二条延伸条坊巷弄間的京町家,特別是到了二条通附近,質樸的街道盡藏各種細膩中,望似幽淡,這也才發現京町家外的一席席暖帘,竟成了鏡頭底下,有意、無意最美麗的另一道風景,我喜歡看著不同店舖親手打點的暖帘,隨風飛揚,譜寫在歲月洗禮下的人文況味。

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木質牆柱在經過歲月的撫觸下堆壘著充滿人文況味的潤澤,老建築所流露的幽深沉靜意味,瀰漫在充滿歲月的空間中,透過視覺、觸覺等五感,掀起一幅幅的暖帘,拉開記憶中的這扇門,通往懷古卻充滿新意,在吃喝買物之間,竟是這般親切。

 

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