來到高知縣旅行,因點與點之間太遠了,住宿選擇上,我覺得以可高知為主要落腳地外,若非開車,以小行李移動會比較方便。來到四國國土最南端的足摺岬一帶,雖然從高知得轉換兩趟巴士,因聚集較多溫泉住宿,加上足摺岬一帶頗值得探訪,十分推薦住在這一區。而我入宿的 足摺國際飯店 ,以料理、配套免費導覽行程最是推薦。

擁抱太平洋,國境之南岬角的海景房

足摺岬周多家以太平洋為窗景特色的溫泉旅館,足摺國際飯店便是其一。

它是當地老飯店,這回意外見到上一代社長,83歲的身體卻有如中年人硬朗,還能帶著大家到足摺岬散策,想必這裡的山水風景及溫泉,足以讓人健康年輕。

若以房間而言,因是老飯店,不能說新穎有設計感,就是傳統日式房間,但房間沒有老飯店的味道,也打掃得十分乾淨,一覺好眠不成問題,早晨一拉開窗門,岬角風景、白色燈塔都在視線內。

一嚐高知鄉土料理的美味

四國最南端的絕美岬角,來自太平洋熱帶海域的溫暖黑潮往北匯流,帶來豐富而多樣的漁產,當中又以鰹魚最為知名,星鰻也是特色。

這裡不僅晚餐有特色,連向來不怎麼吃日式早餐的我,也覺得很美味。

足摺國際飯店裡,以這裡產的白柚酒為乾杯酒,料理除了現做的鐵板牛肉外,多數為新鮮美味的海鮮,但多數以高知鄉土料理作法,十分有在地特色。

一桌子的佳餚,鐵板烤蔬菜、鮑魚,新鮮美味。最代表性的,當然還是高知代表性名物的「鰹のたたき」,將生鰹魚片表面微微炙燒,烤到香味出來後,灑上海鹽、或以醬油、酸桔醋調味後,在地的吃法是搭配洋蔥、薑或蒜一起享用,因鰹魚十分新鮮,因此吃來仍保有豐富彈性的口感,且十分爽口。

其他星鰻天婦羅、美味的鍋巴魚飯,連茶碗蒸也美味。

唯一讓我還是無法鼓足勇氣吃的,則是這看來有像形似肉乾,但一問之下~

居然是鯨魚料理!

老實說,因不吃這鯨魚,當下我的確有些嚇到,但服務員也似乎對我的反應有些疑惑,因在日本南部,還是有些地方有著吃鯨魚肉的習慣。

好奇這算是生魚片或是?

原來這是將鯨魚肉冷凍在0度左右,切成薄片,如生魚片吃法,但僅沾醬來食用。後來給了朋友吃,好奇問是什麼感覺?

沒想到得到答案是有些如雞肉,比較富嚼性,但沒有魚腥味,沒想到自己的一盤,一下子也被同行友人一併解決了。

飯店的早餐,我個人蠻喜歡的。看到這瓶土佐清水市著名的特產的「宗田節」做成的醬油更是開心。

「宗田節」指的是當地特有品牌的乾燥鰹魚,多數是加上醬油釀造成各式調味品。全日本便以土佐清水市所生產的宗田節產量最大,大概佔全產量的7-8成。可別以為只是乾燥兩個字,事實上從生鰹魚製成宗田節,可是十分費工夫,其製成的高湯,可說是從日本高級料理店到家庭,都是最愛且必備的秘密武器。

這回後來在這裡也買了一瓶得「OMOTENASHI SELECTION」創新選物的外國人評審獎項(沒錯,這之前我有介紹過這獎項,有些類似日本老牌的GOOD DESIGN),但以傳統和物再創新的應用。而飯店裡正有鈑售這瓶可帶回空瓶裝入宗田節,只要自己回家倒入好醬油,兩周後鰹魚醬油就大功告成了。

 

滿天星光下的絕景夜色及露天溫泉

足摺國際飯店裡,露天溫泉雖不算很大,但是視野無敵好,白天觀海,夜晚一抬頭,滿天星星,一望無際。

(圖為網路)

這一帶因空氣清新,少污染,只要天晴時,一抬頭,黑色布幕下,閃閃星光,耀爍著光芒。向來對於這種標榜星空宿都沒有抵抗力的我,看中的便是這點。

而且飯店還有個貼心服務,即夜晚巴士接送至足摺岬展望台觀星,別說滿天星星已讓人夠激動了,飯店人員還會以厲害特殊的簡報筆直接天際,簡單教大家認出北斗七星及幾個重要的星座地標。

一個放鬆,躺在展望台的指南針盤上,仰望著滿天繁星閃爍,如數以萬計的寶石灑落滿天,此時此刻,好慶幸天氣舒爽,有什麼比現在的夜空更讓人印象深刻

清晨的海中絕景散策

夜晚觀星,白天能早起,還可參觀飯店另一個清晨健行活動,從飯店走來足摺岬的海中奇景「白山洞門」。海中懸崖在太平洋巨浪數百年來日月的海浪侵蝕、沖刷下,自然形成這高及16公尺、廣及17公尺的石洞門

從飯店往返白山洞窟僅約30-40分鐘,但呼吸著南國新鮮空氣,聆聽巨浪拍岸,一早身心已先在此被洗滌一番,返回飯店泡個溫泉,又或在一旁的「萬次郎足浴」小憩,嶄新的一天,可讓人從早便能量滿滿,精神百倍呢!

飯店免費導覽活動:http://www.ashizuri.co.jp/star/

住過不少高級飯店,足摺國際飯店雖然走的不是奢華、設計的風格,但服務人員英文出乎意外的流利,日式款待精神更是讓人印象深刻,加上貼心而充滿人情味的溫暖,這才是來到這天涯海角時,與美景一同收進記憶的溫度。

順道一提:原以為來到這種天涯海角的鄉間,大廳能收到網路就不錯了,結果發現不用輸入密碼的網路,十分順暢。

 

 

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地址:高知県土佐清水市足摺岬662

Tel:0880-88-0201

交通: JR 高知車站搭乘土佐黑潮鐵路至「中村站」。轉乘巴士~土佐清水站,再自此轉乘高知西南交通至「足摺岬」。http://www.ashizuri.co.jp/access/

網址:http://www.ashizuri.co.jp/

 

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