提到日本和紙,知名品牌不少,

但四國高知的「土佐和紙」絕對稱得上高級品牌之一。

最早起源雖然並不明確,相傳早在於西元927年平安中期書寫的法令條文《延喜式》,

當中記載來自全國42處進貢天皇紙張產地中,土佐和紙就已名列其中。

千年和紙製作技術,源自於高知縣大自然的恩典,

因優質和紙的兩大原料~水、楮樹

在土佐地區有豐富清流,也是四國地區水質第一的仁淀川流經,

又是全國種植楮樹(中文亦稱構樹,為桑科構屬的落葉低木)面積最大的縣,

讓土佐地區因和紙而發達,也聚集愈來愈多的工匠在此,

明治時代中期,高知縣和紙製產量便居全日本之冠。

和紙之所以讓人喜愛,一是因楮樹樹皮的纖維十足,

以它做為造紙原料,輕、透、薄,卻有著強韌不易破損的特色,

千年造紙古法,不僅在於技術上,也同樣將美學涵養藏於細節中。

包括淡雅的土佐七色紙,成了德川家的御用紙張,

後來廣用於繪畫用紙、日式紙拉窗、及日式建築內裝等,

可說是日本高級紙的代名詞。

土佐和紙從早期的進貢紙,現更被許多國家級博物館、美術館作為修復畫作、

傳統工藝品等的特殊黏漿紙張,包括台灣的故宮博物院

來到位於仁淀川畔的 土佐和紙工藝村くらうど(QRAUD」,

這集合了住宿(12間)、洋式餐廳、藥草露天風呂,

另有以百年歷史的藏造屋改建的藝廊「ばたにか」,

及包括和紙、紡織及獨木舟體驗活動的複合式商業設施。

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雖然因行程關係,最後僅只選了體驗和紙製作及用餐,

但整個工藝村的四周環境、體驗及美味午餐實在太讓人滿意,若再訪最想應是會來趟慢旅行。

這裡的和紙體驗,有多種課程可選擇。

最後選了兩種課程,一是加入花草設計的明信片製作

8枚;600日圓/不加花草為400日圓),

二是絞染紙,因前者較花時間,可利用等待烘乾紙張時間製作絞染紙。

日本和紙除了仍堅持使用楮木樹皮纖維為紙漿原料外,

重點還有傳統手工抄紙的工法。

製作時,先來回攪動在水槽中的紙漿(稱為手抄),

並以篩網模具將紙漿纖維層層堆疊。

重點來了,因上下紙漿濃度會因為手的擺動與紙漿懸浮液的附著程度產生差異,

因此必須快速地在篩網上上下左右快速篩漿,

讓紙漿懸浮液平均分佈在明信片大小的格子內,

並輕快地將篩網順勢撈起、立起,瀝過水後,

才能做出厚薄度均勻的漂亮手抄紙張。

但因選擇加人花材的體驗,而這部分才真是趣味之所在。

教室一旁已備好各式簡單壓印好的形狀紙材外,

水盆裡有著許多花園剪下的植物花卉。

也可以自己修剪,楓葉、小花草、花瓣等等素材,

添加浪漫,又或增加季節感,比起純粹的和紙製作體驗,

設計自己獨一無二的土佐和紙明信片。

待完成後,再次重覆前面的篩紙製紙,但此回使用得紙漿較少,

為的是輕輕覆於加入花材後的紙張上方,接著進去烘乾紙張,即大功告成。

成品出來後,因上方覆上薄薄的紙,顏色會較原設計的再淡些。

雖然賣店裡的和紙,雅緻到讓人覺得本身就是藝術品,

但自己DIY動手做的,則有著不同於購買的溫暖。

特別是在剪花花草草,想主題,思考如何配置,

又或為找統一配合自己署名的心型葉片等等,過程可說無敵療癒。

絞染紙,則有些像藍染的概念。不製紙,而是染色成紋為特色。

但與藍染不同的是,染紙的原料色彩較多。

可分成主要的三原色為基底,透過混色,又或加上其他色彩,

製作出一張張色彩豐富的美麗紋樣。

決定花色樣式後,我選了兩款不同作法,

一是以橡皮筋紮綁如絞染,二是先以折紙成三角型,

透過顏色的重疊染色,其趣味便在於從三原色色彩中,

思考圖型、色彩交疊後,揭曉想像出來的新樣貌與紋樣。

待染好、沖水、展開後,居然發現果然是初心者,跟自己原本想像中的紋樣仍有些不同。

但也突然發現個有趣的小結論:果然我藍色系偏好者。

和紙的質感讓人喜愛外,

光在館內看到應用於生活小物、文具、紙張、雜貨的各式商品,

充滿手作的溫暖與美感,居然有衝動想全部帶回家。

但最喜歡的,仍是自己DIY一組土佐和紙,

畢竟手作過程更直接讓人感受到和紙的優雅與獨特手感。

雖然這回沒有住宿在此,

但好在「土佐和紙工藝村くらうど(QRAUD )」餐廳完全沒讓人失望,

景觀更是與美食同樣細緻。

不走傳統和風,而是以洋食為中心的午間套餐,

但採用土佐當地的新鮮食材為主,主菜美味外,

蔬菜部分則甚至就是在工藝村附近新鮮採摘,直接入菜,鮮甜沒話說。

藏造屋的藝廊前,日式庭園恬靜優雅,

大自然、老建築、傳統工藝,與洋風在地美味融煮成一鍋,

原來滋味也如此美好。

地址:高知県吾川群いの町鹿敷1226

電話:088-892-1001

交通:JR「伊野」站搭乘土佐巴士於岩村下車即是

網址:http://www.qraud-kochi.jp

 

 

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