日本。私旅行

喫茶六花是個開花結果，一家人全心打造的美麗夢想。

由擅於料理廚藝的媽媽協助大女兒及三女兒共同經營，爸爸則是負責自家農園生鮮蔬菜的栽種，而店內的畫作則來自於才華洋益的二女兒。

看似新咖啡館的喫茶六花，早年隱身在古川町商店街巷內，簡約樸實的，燈光幽微，淡淡流露著優雅質感，天晴時來，卻直覺是個適合雨天的溫馨空間。2009年年底遷移至東大路通、一澤信三郎帆布行對面，店裝也改以白色為基調，如天晴般明亮的新環境，溫馨感不變，談不上設計感，但內店從畫作、書櫃與各式小巧的雜貨藝品，溫暖人心，空間不同角隅處處藏有細節的精巧，最重要的是，美味從未變調。

來訪京都，老咖啡館成了迷人的必要行程，也成了考驗新穎咖啡館久存的標準。「喫茶六花」之所以能在京都營業許多年，靠的便是讓人難以忘懷的好滋味。

用餐時刻，空氣中飄散著陣陣濃郁的咖哩香氣，雖然因不吃牛肉而未曾品嘗這美食達人的指定美味，不過喫茶六花讓人印象深刻的料理可不僅只有咖哩飯，因店裡的餐點多採用自家栽種的蔬果，依據季節推出的時令蔬菜，新鮮健康也格外甜美。

還在舊址時，第一回來訪時正值早餐時間，令人驚豔茄醬吐司，恰到火候、微酥內軟的牛奶吐司，塗滿自製的綠番茄醬，混著蜂蜜甘甜香氣醬汁及微酸的青蕃茄片，奇妙味蕾與獨特香氣，再搭配黑咖啡，迷人尾韻 讓人一吃就愛上，絕妙滋味真是久久難以忘懷。

來訪新店時，點了每日更換主菜的商業午餐，淡雅鮮甜的新鮮拉沙，搭配與鮮蔬燉煮的主菜，爽口而層次豐富的香氣，優雅而甜美的空間裏，竟也大大總是滿足了味蕾。

二女兒繪畫作品，帶點童趣，淡雅色澤與家店風格十分匹配  喫茶六茶將廚房設計入門處，後方則以大面積落地窗，將小庭園的綠意、陽光引進屋內，打造一個溫暖而甜蜜小天地。

午后。隨手翻閱店內書架上的書，才發現也是二女兒繪本作品，另還設計風格火柴盒、明信片、玻璃杯等雜貨作品。

每回來喫茶六花，總讓我想起電視中那種聚集家人的信心，齊心共同經營一個夢想，每個人各司其職，分工合作。

想到這，不免連手中的水杯也有了溫度，暖暖的。

本店營業時間：10：00-18：00 (週三及第2、4週之週二休)
本店地址：京都市東山区稻荷町南組577-4

交通﹕市巴士「知恩院」站下車步行3分鐘。地鐵東西線「東山」站徒歩約5分　　

參考網址：http://r.tabelog.com/kyoto/A2603/A260301/26000343/