咖啡香與咖哩香的神保町書街－日本。私旅行

神保町地區是大學的集中地，加上幾家報業、出版社匯聚於此，讓這一帶成了學生、藝文人士及知識份子的出没之地，除了古書、樂器及運動用品店外，伴隨著書香氣息而來的餐飲文化也成特色，其中又以咖哩飯及老咖啡館聞名。

池谷伊佐夫在《神保町書蟲：愛書狂的東京古書街朝聖之旅》一書中，特別提及的鎮町之店「沙保喫茶店」（さぼうる）位於7號出口，老闆常親自站在門口，熱情招呼客人，2層樓高的建築，以大木門及綠意林樹為特色，而窄小擁塞又帶些幽暗的內部，以石堆隔出空間，人文況味濃厚。

自己情有獨鐘的則是以炭火烘焙、手沖之作的「壹真珈琲」，本店位於神保町地下樓，空間十分窄小，最推薦是銀座四丁目分店。不過招牌咖啡，同樣香醇好入口，連杯盤器皿都十分講究，雖然價位高些，但質感氛圍極佳，連店內客人都是穿著講究，展現品味的老紳士、淑女居多。

同樣位於地下室、充滿歷史氛圍的「神田伯敕西爾」，長型空間入口處連接櫃台接待區，將吸煙及禁煙區自此分左右邊，窄小程度幾乎只能容納單人出入，昏黃燈光中，老式桌椅、典雅古董器皿、掛飾，毫不喧騰的沈靜色系，卻有股濃郁到化不開的人文氣息，經過時間的洗練，空間裡除了咖啡香，還有時間為場景盡悉繪製的紋路，除了偶爾輕聲的杯碟碰撞聲外，客人滿座卻不見高聲闊談，讓人容易放下封閉許久的防衛，談心或靜思。

《珈琲時光》中在神保町的兩個主要場景，一為誠心堂書店，另一為「エリカ(Erika)」咖啡館。因電影的憧憬而來訪エリカ咖啡後，之後卻怎也找不到原店，直到幾年後才又尋得資料再訪。推開門，屋內的暖氣與咖啡香氣，老紳士模樣的店主人從吧台內起身，和老闆娘同聲招呼著我們。仿德風設計的空間裏，客人不多，昭和風味的木質桌椅，壁燈，掛鐘花瓶、西洋畫作及一部老電視機，處處充滿歲月痕跡及時空錯置感。聽著吧台內老闆沖著咖啡，緩慢的氣息，讓人有種時光靜止的感動，也像走進珈琲時光中，參與陽子的人生…，只是總有種與印象不聯結的直覺。離去之前問了老闆，才發現電影場景的那家是其胞兄經營，隨著店主人過世已歇業。頓時些許錯愕，很難想像來去之間，我竟在此經歷一趟歲月感慨的時光旅程。

古書聞名的神保町，並非如下町古街區，新式店家也趨多，近來我極喜愛的「古瀨戶珈琲店」以自然及藝術融合，打造出視覺與心靈的新空間。外觀以玻璃窗飾展示藝品。推門而入，映入眼簾的大壁畫出自日本女藝人兼畫家的城戶真亞子之手，帶些想像的寫實風格，搭配別出心裁的植物盆栽，另一面以鮮艷大膽的紅色延伸至藝廊區，中間大型不規則的木桌放大視覺效果，空間中所演繹的色彩豐富，滿載奧義，像是在無盡藏的水域豐饒中，開創人文薈萃的新可能。