提及北陸地方、石川縣，
很多人不一定有概念這於日本國土的何處，
但提及金澤「兼六園」，就算沒前來過，大概也略聞其三大名園名氣。
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但相較於兼六園的高人氣，
一旁由江戶初期的武家西田家庭園「玉泉園」，
如城市裡的秘境，遊園、茶室體驗茶道外，園內的「金澤玉泉邸」，
經過200多年後，重新整修後，搖身一變成為日式庭園餐廳，
連同茶室在2014年4月對外開放，再現當年加賀百萬石，
豪華而優雅的飲食文化，並以眺望庭園及創新的加賀料理，
才開幕沒多久，便摘下2016年米其林一星殊榮。
「玉泉園」最早為加賀前田藩主前田利長的重臣「脇田家」庭園，
歷經脇田家四代、耗時近100年後才建造成今日模樣，
並以藩主正室「玉泉院」之名，命名為「玉泉園」。
就其地理位置，緊鄰兼六園，連庭園池泉都是引自兼六園的曲水，
可見得脇田家與藩主前田家交情深厚。
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明治年間，脇田家移住他地，庭園經過幾回轉手後，
1905年時為金澤資產家西田家所擁有。
雖然早在1959年時，園内的「灑雪亭」就成了金澤市的指定文化財，
玉泉園整個庭園也被指定為石川縣的縣名勝地，
但直至1971年昭和年間才首次對外公開。
竹林綠意襯托出「金澤玉泉邸」的現代和風門面，
但走進園內，時光瞬間走入迷人的老古庭園風格，
到底築園於江戶初期的玉泉園，至今已有400多年，
比起兼六園，還可是多了120年的歷史，可稱得是當地的古老名園。
利用天然崖坡地形而打造的玉泉園，園内面積高達2370平方公尺（720坪），
以泉池為中心而設計的回遊式庭園，借景兼六園樹景外，
朝鮮五葉松、桂花樹、凌宵花等，
園內也著實有不少樹齡高達350年以上的巨木，
樹種、花草種類繁多，雖為武家庭園，但處處可見日式庭園的優雅與細膩。
池泉式回遊式庭園分成上、下庭兩段，
飛石舖徑的山坡小路上，我繞過池側，
漫步爬坡遊園，正值盛夏，天氣酷熱，
索性巨木綠茵成林，青苔在軟泥舖毯風穿過樹梢，
視覺、觸覺已濾了暑氣，不時還送來一陣清風涼意，
這也才讓我轉移了心境，逐一讀著園內文物的看板說明。
來到置高的茶屋庭園處，織部（切支丹）燈籠、
越前松平家的水手鉢、三日月燈籠、錢屋五兵衛秘藏燈籠，
美麗的石燈籠，青苔蓋頂，隱藏在樹林裡，
在陽光照射下，深淺有致，各有表情及特色外，更是大有來頭。
小小庭園裡竟深藏如此多貴重史跡及文物，已讓我有些驚訝。
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庭園最上段的茶庭裡，現存的茶室「寒雲亭」，
是加賀藩第三代藩主利常邀請裏千家創始者「千仙叟宗室」前來指導所建蓋的。
與金澤淵源深厚，致力於茶道文化的他，
承襲茶聖千利休「侘茶」境界，
所有茶道相關的泡茶法、茶具、茶室、茶湯等，
皆遵循當時利休所立下的典範，影響力更是從茶道職人普及至一般市民階層。
東側的茶席「灑雪亭」，則是金澤現存最古老的茶室，
當年建造後，脇田家二代當主直能邀請儒學家木下順庵來此遊園時，
便以詩句「飛泉蔭雪灑」而命名之。
現今「灑雪亭」有4名專業茶師，可為前來的觀光客，
以日或英文簡單詮釋茶道中「和、敬、清、寂」的茶文化與禪學概意。
其後，抺茶一服，坐在茶室裡小憩、賞園，
或是學習基本的茶道體驗。
因已預約午餐，所以僅在這裡喝茶。
眾人擠在茶室侷促的空間裡，望著茶師留下的歷史茶庭裡，
聽聽老師簡單的茶道精神說明，因同場全為日本人，
老師除耐心一一為大家解惑，也擔心有否我這外國人不理解之處，
再以英文再跟我確認一次說明的內容。
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茶道之精深，即便稍有研究，仍是門外漢。
對於古老，總有著難以割捨的愛，
所以即便來到日本體驗茶道不少回，但多接觸到的還是表千家，
這回難得坐在金澤最古老的茶室，雖仍是觀光客的初淺體驗，
但腦海裡，電影《一代茶聖千利休》的畫面不斷交疊在眼前，
彷彿空氣裡，因也古老，情境及心境都有所改變了。
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地址：石川県金沢市小将町8-3
電話：076-221-0181
庭園開放時間：9:00～17:00
費用：大人700日圓；高中學生600日圓；中小學生500日圓
(抹茶附菓子: 800日圓/茶道體驗-2300日圓～須預約)
交通：「金澤」站搭乘巴士至「兼六園下」步行2分鐘
網址：http://www.gyokusen-tei.jp/
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