金澤近郊的和倉溫泉，位於七尾灣畔，從金澤前來十分方便外，
兩條觀光列車「花嫁暖簾號」「能登里山里海號」也停靠在此，
說觀光也好，溫泉度假也好，都是個十分理想的旅遊地。
【石川縣 | 能登半島】搭乘能登里山里海號，馳名日本唯一沙灘公路，來訪溫泉勝地和倉溫泉（含2023最新預約資訊）
和倉溫泉源自於傳說因一名漁夫發現受傷白鷺以溫泉水而治癒，進而發現海中的泉脈。
現今「和倉」地名便取日文「湧く浦」，即自海灣湧出的熱泉，
當地吉祥物也被命名「わくたま（湧泉蛋）君。
早年僅能等待退潮時才享用的天然溫泉，
在藩政時期進行大規模開發，明治時代休閒風氣興起，旅館業者大量進駐，
七尾線開通後，帶動這一帶的觀光度假熱潮，
加上「加賀屋」等高級溫泉宿的興起，成了能登半島最著名的溫泉鄉。
和倉溫泉源泉來自海中，水溫高（92度），得稀釋2倍後才能飲用，
但很適合用來煮溫泉蛋。
巴士總站不遠的「總湯」或是湯元廣場的「涌浦乃湯壺」，
都貼心備好容器供遊客使用，
因泉水中帶有鹽分，所以煮好的溫泉蛋不加鹽巴也像調過味。
溫泉街中心地，白煙氤氳的熱氣，
除有紀念當年發現海中溫泉的漁夫所設置的「涌浦乃湯壺」紀念碑，
最療癒的還有海側溫泉公園的足湯｢妻戀舟湯｣（現整修中），
泡足湯之餘，也將七尾灣的海色收入眼簾。
來到和倉溫泉，讓身心度假，更因走訪寺院、店家，意外聆聽到屬於在地的好故事。
【青林寺】日本唯二可參觀的御便殿，IG爆紅的感人住持
在和倉溫泉不走海側也很值得花時間漫步。
往當地百年歷史數寄屋(茶室)風格，也是和倉溫泉最古老的旅館「渡月庵」方向散步，
跟著指標來趟七福神巡禮，又或近年人氣神社「青林寺」，
在國家的有形文化財，來張視覺網美照也很推薦。
「青林寺」近年來在社群媒體的爆紅，
但正確的說，比起本殿，更受矚目其實是位於右側，收費的「御便殿」。
「御便殿」指的是昔日作為天皇外巡時而建造的休憩所。
青林寺的御便殿是建於明治42年，當時大正天皇前來和倉溫泉，
原址是離此寺400公尺的地方，隨著日本各地御便殿逐一老舊消失，
青林寺住持便決定移築至寺院境內，以便維護，
2017年時登錄成國家級的有形文化財，成為日本全國3處保存完整的御便殿（目前僅2處開放）。
御便殿最值得觀賞有兩處。一是以檜木製成的折上格天井，挑高空間，且四邊圓弧的天井上，
更見如老虎紋的樣式，以為是特別雕刻，一問才知是天然木的自然成生。
二是日式格窗外，滿滿的綠意，以及意外爆紅的反射窗景，而這便是社群媒體帶來寺院的新契機。
總是一一為每一組前來的參拜客介紹的住持提及，
幾年前一位攝影師前來此時參觀後，拍攝了一些照片，並問及可否公開在他的社群中。
年紀有些的他，完全不知道什麼是SNS（社群），便直接同意。
但隨後寺內突然增加不少參拜客外，媒體取材需求更是接連不斷，
讓他及寺院工作人員從驚訝、明白，然後加入社群分享的學習，
現在不但宣傳靠自己，還逐一為每組參拜客解說，並選好最佳攝影角度。
連夜晚也精彩，寺院方還會推出季節限定的點燈活動呢！
住持說，最早的御便所原本放了4張桌子，
為了讓更多的人能在空間裡好好欣賞庭園倒映風景，
調整到只留下一張桌子，並為避免留下指紋，平舖2條手帕在最佳攝影點，供參拜客便於拍照。
此時外頭下著綿綿細雨，坐在其中，聆聽他講述老建築、陳年歷史，
雨水洗滌了庭園花草樹木，也一同洗淨梅雨季節的煩悶。
但，更多的感動是老住持永保年輕、學習的心。
一個心念、一個改變，讓更多觀光客願意大老遠前來，
也為寺院的生存帶來新的活泉，才能讓老建築繼續留存。
地址：七尾市和倉町レ部61番地
電話：0767-62-2836
開放時間：9:00-16:00（周四及盂蘭盆節休）
網址：https://koukou2.wixsite.com/seirinji
【能登牛奶（能登ミルク）】在地第一牛奶品牌的文青店，義式冰淇淋的好滋味
在溫泉旅館用過早餐，來到市區閒逛，冷清的街區，
人潮卻一直進出這家「能登ミルク（能登牛奶）」。
在地老品牌的能登牛奶，
2018年4月在和倉溫泉區內開設了第一家以自家品牌為名的義式冰淇淋店。
文青感的設計，融入可愛趣味的插畫設計，
讓人很難不注意它的存在，很快便成了熱門打卡店。
朝聖般前來的我，原本只是基於對乳製品的喜好，
但喝了牛奶、嚐了冰淇淋，看了滿屋子有趣的周邊商品，
原本只是好奇問了店員，沒想到最後老闆親自出來說明，意外聊出許多有趣的故事。
一切的契機都得從優秀的女兒談起。
五年前，能登牛奶的創立人堀川先生，長年都以販售自家生產的牛奶與優酪乳，
一直懷有開店夢想的他，女兒堀川宙在18歲最年少之姿，
拿下日本義式冰淇淋協會認證的資格證書，並先後在東京、義大利研修後，
間接幫老爸圓了開店的夢。
言談之間都可以感受到堀川先生以女兒的才華為傲，
開設這間「能登ミルク」後，除了原本主產品的牛奶、優酪乳外，
以能登牛奶為主原料，由女兒監製的義式冰淇淋為最主力產品，
其中一款最受歡迎的「宙」便以女兒的名字來命名。
由杏仁、芒果、血橙三口味的綜合版，香甜帶點酸，滋味最豐富。
問她女兒在店內嗎？
他笑說女兒都在後方「能登Milk Factory」認真工作。
但店內義式冰淇淋大受好評真的不是沒道理，奶味香濃，
結合在地食材的多款口味又具特色，重點價格也很實在，
難怪一大早開門，還下著雨，觀光客便絡繹不絕。
不僅食物美味，店內的插畫、各式周邊商品也讓人很心動。
有問必答，幽默又熱情的堀川先生，
聊起這喝牛奶、冰淇淋的起手式，讓我笑翻。
慣性喝牛奶時會翹起小姆指的他，有天突然發現小指形狀不就是石川縣？
讓他決定將這起手式化為店的形象招牌，
甚至還突然奇想一套能登牛奶的正確飲用方式，超可愛的！
而隨著跟工作人員的相互交流、討論，
以能登牛奶為原料的周邊商品也逐一增加。
最讓我心動的以能登牛奶製成的肥皂，
在店門外的水龍頭、店內廁所，更結合插畫趣味，
讓人怎能不帶個無添加的好香皂回家呢！
問及是否會想多開幾間分店？
滿腦子新點子的堀川先生提到，他不會想複製性的開店，
希望每間分店都有獨一無二的新特色。
現除了石川縣立圖書館，
在富山市環水公園附近的環水TERRACE的「点点茶(てんてんちゃ)」，
則有配合店家特色，推出特殊口味的中式義式冰淇淋、能登牛奶拿鐵等。
最後堀川先生還指著店內裝飾的大牛奶瓶，原來這些可是貨真假實裝牛奶用的罐子。
能登牛奶以嚴選當地酪農牧場的乳源為原料，
這些當時用來裝牛奶的鐵罐實在很重，因此大家會以腳踢來搬移。
仔細看，每個還真的都是傷痕纍纍，凹凸不平呢！
地址：石川県七尾市和倉町ワ部13-6
電話：0767-62-2077
營業時間：9:00～17:00（周三、四休）
【日本之宿 能登樂】和倉溫泉一泊二食的日式款待
突出於能登半島七尾灣的和倉溫泉，知名度可能遠不及知名溫泉旅館「加賀屋」，
但開湯已超過1,200年的和倉溫泉，其實在地有許多不亞於加賀屋等級的溫泉旅館。
包括這回入住的【日本之宿 能登樂】或先前住過的幾家，
因多是大型觀光溫泉旅館，飯店舒適、料理豐盛，一泊二食已滿足，
幸運分配到視野好的高樓，七尾灣海色更成了最棒的窗景。
來到和倉溫泉，以「加賀屋」最為聞名，
但其實這裡住宿選擇很多，且多為大型的溫泉旅館。
這回來到的「日本之宿 能登樂」，約近50年的歷史，
包括大廳、房間都有重新整修，所以從外觀、大廳，都十分氣派，
加上挑高的設計，即便住宿客不少，也不會有吵雜或擁擠的感覺。
迎賓大廳的飲料區，最讓我喜歡。
日式木質調的設計，最特別的是將戶外的泉池與迎賓大廳的水流渠道打通，
泡完湯坐在這裡喝飲料，視覺、聽覺的協調，
一種現代的和風，是溫泉旅館我最喜歡的歇息角落設計。
高挑的大廳後方，則是一座小小的日式海濱花園，
七尾灣風景在眼前展開，視野極佳。
而這裡也是主要公共泉湯的視野，只是眺望高度略有不同。
「日本之宿 能登樂」主要分成本館、花園能登屋兩大棟。
因各有重新裝修的全新房，選擇很多，房型、景觀都好，且價格頗親民的。
我這回是住在較獨立感的花園能登屋棟，得再穿過長廊才到達。
西式床房型，落地窗正好眺望七尾灣，房型大小十分適中，
打掃也乾淨，住來十分舒適。
而且在這棟樓的頂樓，還有一處露天湯屋，雖然視野、規模較小，
但相對住在這一棟的宿客少，
反而有機會一人獨享露天湯屋，雨天的早晨來泡湯醒腦，甚是舒服。
不過唯一要挑剔的就是現在僅本館有提供WI-FI服務，
花園能登屋棟像是純來度假的，泡湯、休息、用餐，
享受完全放空的輕鬆感。
日式款待之道更不用說，旅館內有許多親切的老員工，
卻個個身手矯健，且服務周到。
選擇一泊二食，在餐飲上，
在地的食材及烹煮的美味不用說，可選擇自助餐或是創作料理。
創作料理由料理長一道道做好、端上，
沿著日式庭園隔出許多間包廂用餐空間，
很大人式，也讓人很安心的用餐空間。
不過讓我很感謝的是，因忘了告知一項我不想吃的食材，看到菜單時才想到。
為了不想浪費，直接跟服務人員說可以不用上我的那道菜。
但貼心的主廚，還是端上幫我換上其他食材的，這下又換我覺得不好意思。
對了！每回來到石川縣，
我的餐酒好像自然就習慣換上加賀梅酒，
上桌時，居然是直接送上一小瓶來，有大器，哈！
半夜下起大雨，卻睡得極好。
早上就近在頂樓泡湯、下樓就是用餐處。
坐在面庭園的座區，望著大雨洗滌後庭園草木，趕走梅雨季的濕悶感；
正如眼前豐盛的早餐，
靠海的和倉溫泉果真是有元氣的溫泉鄉，讓人身心都煥然一新。
網址：https://www.notoraku.co.jp/
來到和倉溫泉，除了溫泉街區的漫遊，位於七尾灣裡的「能登島」同樣也值得一遊。
從和倉溫泉橫跨越「能登島大橋」即可連結七尾灣上的「能登島」，
面積僅47平方公里的小島，從地圖看來有如展翅的蝴蝶，
但江戶時期這裡可是用來關犯人的流刑島。
島上道路蜿蜒、地勢高低落差大，山景、海色交錯的窗景，
一種直奔大自然懷抱的暢快感立即湧上。
一日小旅行，最推薦「能登島水族館」及「玻璃美術館」兩處，
自駕最方便，但巴士也方便，30分鐘即可從和倉溫泉站來到能登臨海公園。
能登島水族館：日本最大級海豚隧道水槽、光雕投影悠遊在大海中
能登島水族館以擁有日本最大級的隧道水槽聞名，號稱是「海豚們的樂園」。
漫步在透明隧道水槽底下，
可愛的海豚們像是環繞在身旁，悠游其間，
滿滿水藍色的空間，讓人彷彿化身成海豚，與牠們同游在海中嬉戲。
2018年重新整修後，更成為日本海一帶首創光雕投影「能登海遊回廊」，
隨著樂音、海底世界的光雕與兩側數座水槽魚群的游動，
彷若漫步在海底世界，幻影般的氛圍，非常迷人。
「鯨鯊館 藍色世界」也是這裡的特色。
鯨鯊是世界最體型最大的魚類，超過十公尺的魚身，
與為數眾多的各式小魚群同游在巨型水槽內，十分有趣，
而這這裡還是日本海一帶唯一可欣賞到鯨鯊的水族館呢！
「能登島水族館」以能登半島附近海域的海洋魚類及生物為主，
高達500多種，共4萬多隻。
規模雖不算大，大概1-2小時內就很走訪完，
但園內各項節目、大大小小的人氣活動還是不少，最好安排2-3小時較為充裕。
包括近距離觸摸海洋生物，海豚秀、海獅秀、海獺餵食等，
特別是陪企鵝們散步，園內並不是規劃成遊行路線，
反而像放生般，讓大家可以零距離觀察牠們，
工作人員還會一一介紹每一隻姓名、年齡及特徵等等，
也讓大小朋友從中認識海洋世界的生物們。
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