因喜歡宮澤賢治的書，很早年便來訪過花卷市區，
對這安靜到常讓我有些不知身處何地的小鎮，
常常讓人不免想知道大家平日在做什麼？
為什麼常常一個街區看不到幾隻貓？
不過，這一兩年來，網路突然多了很多關於花卷市的新聞，
起因竟是這支巨無霸冰淇淋！
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提及「巨無霸冰淇淋」，對於台灣人而言，好像沒有特別什麼感覺，這不是台灣也有嗎？
但其實這可是一場地方人的共同回憶生死戰，
因就曾看到一則新聞，一名記者來到花卷市，
隨機問及當地代表名物，
十個人中，有半數受訪者回答是：「マルカンソフトクリーム！！
（MARUKAN SOFTCREAM）」。
這跟著花卷市民一起成長的雙淇淋，
吃的是滋味也好，或是回憶也罷，
提供這雙淇淋的【マルカン百貨店】自1973年開幕以來，
商店街轉角口的地理優勢，加上完工時高達8層樓及地下1層的建物，
別說在當年，就算是現在花卷市也沒多少棟8層樓高的建築，
自然成為最時髦的流行地。
當中6樓的「マルカン大食堂」更是家庭、好友聚會的集合地。
但隨著時代變遷、人口外移，
加上建物老朽化，耐震性也受到考驗，
百貨在2016年6月7日結束營業，
不忍心看到從小伴隨一起長大的回憶也跟著消逝，
在現任社長，也是花卷市出身的小友社長努力下，
以舊有建物為基地，接手起建物生命的延續工作，
2017年2月20日以原百貨名重新出發，
包括最讓人興奮的便是「マルカン大食堂」的再度復活。
搭乘電梯來到6樓的「マルカン大食堂」，
跟1樓已改裝過的文青風市集、咖啡館、兒童遊戲場風格大不同，
像是來到昭和年代的大食堂。
偌大的綠色燈指示著緊急逃難處，
玻璃櫥窗展示的日本庶民美食，拉麵、丼飯、咖哩飯外，
就是長串的復古味飲料，即便是過了用餐的下午時段，
客人居然比街上遇到的行人還多，
當中點餐最多的便是這一支巨無霸雙淇淋。
但更不可思議是一支巨無霸冰淇淋居然只要180日圓（迷你130日圓），
其他依添加不同的料價格略異，
但對於平日一支正常版冰淇淋價位多落在300-400日圓之間，真是太佛心。
買了餐券，只見工作人員熟練的捲出高達10層的霜淇淋，
看過報導，要捲這這麼有形又工整有致，
還得靠練過這職人級的工夫，因牛奶濃郁，加上太長，
一個大小不一，整支霜淇淋便容易倒下來。
這支當地人習慣貫以大樓名而膩稱「マルカンソフト」的雙淇淋，
吃的方法更特別。只見其他桌客人熟練地拿起筷子，
開始夾起一口口冰淇淋大快朵頤。
一瞧桌上的筷桶，就是台灣小吃、麵攤才會出現的筷桶，
對於日本多數食堂多以平放式筷盒，
真是又熟悉又覺趣味倍增。
一定得用筷子夾著吃嗎？
其實邊吃邊研究了一下，這支雙淇淋會紅不是沒有原因的，
一來牛奶太濃郁，所以相對於台灣的，
比較不易融化得這麼快，也因此重量重不少，
以筷子夾著吃，的確方便有趣外，也優雅些，
若擔心吃得慢過於融人速度的，還可以選杯裝呢！
好奇一問，才知道現接手規劃經營的小友康廣社長，
現定居東京，是某一IT公司的社長，
才35歲的他以IT管理為專長，雖然在東京已有一番成就，
但仍心繫自己的故鄉，不僅為了這回的大食堂復活，
他設立「上町家守舎」，以「マルカン大食堂」為領頭羊的示範作用，
他提及過去住家僅在百貨5分鐘的步行之距，
不捨從小吃到大的滋味突然消失了，
因此希望以現有專長，用品牌經營方式，重新復活。
小友社長聯合了幾位跟他年齡相仿，同樣出身自花卷的好友，
希望打造成一個地方觀光產業鏈的概念，
他認為即便「マルカン」名為百貨，
但是不是非得要販售東西才叫百貨，而是能創新的模式，
提供一個凝聚大家願意前來消費或體驗的場所。
因此他花了1億6千萬，包括向銀行借款、透過雲端募款等，
結合同世代的力量，當中有經營民宿、在地食品（皆在籌備中），
希望更多人因區域發展做得齊全、有特色而前來；
另一方面，他也試圖帶著故鄉的滋味與創意，進行國際交流合作。
也因東京公司在台灣有分公司，加上他對台灣也熟悉，
現又有台灣虎航即將成為花卷空港第一條國際航線的種種利多，
讓他決定以異業結盟方式，首選台灣台南的「林百貨」進行合作。
用完這特別的雙淇淋，返回1樓時，
特別逛了一下樓下的市集，
剛剛來時兒童區玩得開心的一群小朋友已回家去，
市集櫃上雖販售東西還不多，
但以巨無敵雙淇淋為首的各式周邊商品，
從實物大小的名信片、吊飾、冰淇淋販售券做成的眼鏡布等等。
而未來這空間也將開放給各式音樂、活動策展所利用，
讓這花卷人的共同記憶，成為新的永續品牌。
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地址：岩手県花巻市上町6-2 マルカンビル6F
營業時間：11:00〜18:30（周三休）
交通：JR東北本線「花卷」站步行15分鐘
twitter：https://twitter.com/marukanshokudo
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