日本。私旅行

從宮島商店街前往預約體驗的【okeiko Japan】，

巷弄穿梭、加上天空飄起雨來，看到指示牌，卻怎麼也找不到這地方，心也跟著焦急起來。

後來才發現，人就站在大門前，

只是不知道原來【okeiko Japan】是隱身在「德壽寺」寺境內，

這是當地擁有300多年歷史的禪寺內設施，百年老屋經整修後，

不變的是前方日式庭園的幽靜與四季美，襯托傳統日式建築的空間禪。

何況，除了置身在這內裝新穎的古老建築裡，體驗傳統日本文化外，

讓我最感動的還有接待服務的工作人員及老師們，

也難怪後來開始追蹤起他們經營的IG後，發現深受歐美人士歡迎，

不時都有每天遊客在此留下開心的倩影。

【okeiko Japan】提供的日本文化體驗共有三項：茶道、書道及日本料理。

但吸引人的還在於，三項中選擇二項體驗，即免費贈送日本和服體驗。

這回會選這項體驗，正是因幾回體驗過日本茶道後，倒從沒有一次著和服來體驗，

畢竟向來不喜歡穿和服、浴衣在大街上遊逛的我，

喜歡的反而是能學習一些日本和服穿法，並參與較為正統的文化體驗，

事後也證明，兩者相乘，果然體驗更對味。

【okeiko Japan】以寺境老建築改裝而成。

1樓主要是接待區、寄物櫃、和服及各種日式小物販售區，

一件絹製和服，一看真是太佛心價格，居然僅要5000日圓起（等於只有台幣1500元不到），

比起外面，價格便宜太多，配件也不貴，難怪不少外國人都當作紀念品帶回家。

2樓則是主要的體驗空間，雖定位在給觀光客的體驗教室，

但建築、格局仍多保有原來的樣貌，處處流露著濃濃的和風禪味，

再加上一屋子溫暖又熱情的工作人員、老師，進門時的慌張情緒，

沒三兩下時間，心便靜定，連語言溝通也自在。

但此時冷不防突然冒出中文、還有台語也登場。一時沒會意過來的反而是我。

相視而笑後，才發現其中一位工作人員，也是這裡的書道老師NAOKO小姐（下圖左邊），

原來曾因當老師，在台灣待過兩年，加上她因工作、生活地方在彰化，

所以在許多朋友的耳濡目染及教學下，也學了不少句台語，

特有的日本腔台語，聽了也讓我直呼太可愛了。

（所以不會日文，又擔心英文不夠溜的，這下不用擔心了，記得可在預約時先告知，安排NAOKO在的時間來體驗。）

不論選何者體驗，大概都是30分鐘左右。但因這裡最特別的，就是體驗任兩項，便贈送和服體驗。

而穿著前，大概多數人都會跟我遇上一樣的困擾，光是選花色、腰帶、配件，又得猶豫許多，

因此含免費贈送的和服，整個體驗下來大概約在90分鐘。

只是後來跟老師們實在聊得太開心，又在庭園拍照許久，

所以最後待了兩小時，天色已黑，才依依不捨道再見，十足一趟讓人聊得超開心的體驗之旅。

因中午吃得晚、晚上又已預定含餐的飯店，

擔心做了飯糰沒胃空間，所以放棄學做日式料理，而選擇體驗書道及茶道。

原本心想贈送的和服體驗，應是極其簡單或是簡便型的。

但一進到2樓的和服空間，櫃子內琳瑯滿目、各種尺寸及花色的和服，

讓向來做決定火速、果決的我，一時居然有些不知如何挑選。

最後只好採剔除法，從較不習慣穿著的高彩度、繁複花色先去除，

挑了一件米色底、淡雅紫色紋樣及紫色的腰帶。

讓我驚訝的是，包括「和服」（着物）、「腰帶」都不含糊外，

身上其他各類配件，包括外顯在外的「帯揚げ」（腰帶上方露出一小截的淺色布料）、

「帯締め」（腰帶中間的另一繩）等，也同樣沒有忽略，

連可愛的小頭飾也少不了。

最後老師還以腰帶在後方幫我打成一朵如花綻放般的結。

穿好和服，我選擇了先開始書道體驗。

書道老師就是會說些中文及台語的NAOKO老師。

這時拿起一條白色布束，原來一套便可將和服袖子收起，便於進行書寫體驗。

這裡的書道體驗，主要以選擇自己喜歡的文字，

當然我們並非如老外，將漢字視如圖畫符碼，得由老師準備筆畫順序，

又或不少歐美人士，是以英文發音唸給老師後，

由老師代譯為日本平假或片假名，教其書寫。

這裡有準備一般的宣紙、書法各體的範帖，針對華人，

書道老師則以示範其正確、字型美觀的寫法為教導方式，

最後在宮島著名的飯勺上書寫，由工作人員並會包裝好後，帶我們回家作記念。

可惜的是，今早去安藝做的「熊野筆」，

因打包進行李後，跟著寄放在飯店而忘記要帶出，

否則還可立即使用剛DIY完的毛筆來試寫。

【廣島縣】仿古堂：製作一支自己專屬的皇室御用、享譽全球的日本No.1熊野筆

不過最難得的經驗應在於，原本和服穿好後，

一看是坐榻榻米上寫字，原本十分擔心根本會動彈不得，

結果我的經驗是，更能挺直地跪坐好，姿勢正確外，

如同書道老師說的，穿著和服，秋冬十分保暖，還能安定思緒，專心寫字。

我選的是「詠」字，

雖然大概從國中畢業後，應沒有再拿過大楷毛筆，

但心神安定了，字雖不能說寫得好，但提筆的專注力也十之八九了。

倒是第一回在飯勺上書寫，才發現木材的吸水性遠勝於宣紙，

雖然老師先提醒了，一下筆仍重了一點，馬上有點小暈開，

最後再以蓋上工作人員親自以刻好的橡皮章，

為自己帶走一份宮島獨一無二的記念品，

更留下這美好午后，老屋子裡的一心不亂為佐證。

緊接的茶道體驗，由為我穿著和服的老師，先簡單講解日本茶道的禪文化，

正統的日本茶道，從亭主跪迎賓客起，

前後包括賓客之間的禮儀互動、欣賞室內陳設、庭園花景，

升火煮水、砌茶及敬茶至飲畢，前後一次得花上3~4小時才算完整。

這裡的體驗以濃縮精華，但細節仍兼顧方式進行。

茶道體驗在日本也參加過不少回，但多數仍由老師示範，

我們只是扮演客人的角色，但這裡則真實讓前來的人，

親身體驗茶道的禮儀之道、儀式，及以主人角色的打茶方式。

茶道老師先大概將日本茶道，

如何透過四季不同的庭院景色、空間、待客之道、基本禮儀及對應先做簡單的解說後。

茶室中已備妥好炭爐和茶釜，爐前放置茶碗和各種茶道具。

擔任茶道主人的老師先從門後方的進入室內規則開始，

在有限空間裡，如何走在榻榻米上、走路的步伐、

不能超過哪條格線等，都有一定的規矩及禮儀。

跪坐在茶釜前，從悉心取布、擦拭茶具、以熱水沖過、砌茶、打茶，每個動作洗鍊而優雅，

此時，已先送上季節性，以和三盆糖做成的干菓子。

日式茶道中，先品嚐完甜膩的菓子後，

之後再以香氣、濃淡適口，口感略微苦澀的抺茶中和口中的甜度。

茶道老師端上茶碗時，會將最美的圖形面對客人，

品茶時則先雙手捧後向上，表示感謝之意後，從左向右轉一周欣賞後，

以右手拿著茶碗上方，左手掌心托住茶碗底部，然後右手按順時針方向輕輕轉動茶碗。

喝的時候要記得避開正面最美的圖形後，在三口半內喝盡，

最後半口吸著綿密的茶泡，發出輕輕吸吮聲，

表示對茶品的讚美後，便可將茶碗放下。

在清洗、擦拭過後，再以同樣步伐及路線，

返回原處，整個茶會才算完成。

之後則由茶道老師帶領，教我如何以一位主人的方式，

進行茶道及點抺茶（抹茶を点てる；即刷抹茶）。

這時教室還備有座椅式，避免跪坐不適，十分貼心。

跟著老師，從接待出場開始，步行來到茶釜前。

以茶杓先將兩匙的抹茶粉放入茶碗後，注入熱水後，

這時要注意是碗內水量及溫度，最好以80-90度較好刷，

緊接著持茶筅以前、後刷動方式，讓抹茶粉化開後，

以手腕力量加快速度，快速在熱水上方來回刷開，

直到打出一定程度的細緻泡沫，表面顏色變淡時，

最後以茶筅在茶水上劃出日文的「の」字，

以便將泡沫集中而較為美觀，大抵便完成了。

這第二杯自己刷的茶自己喝，先用過教室裡準備的金平糖後，

三口半喝下，發現只要跟對老師步驟，

喝來茶粉均勻，泡沬也細緻，自己覺得好喝呢！

日本茶道講求「和敬清寂」、「一期一會」的禪文化精神，

其實在這裡體驗，讓我感受最深的便是在於「一期一會」的相互珍惜。

在書道與茶道課程中間，

老師們為我介紹這一棟老屋，也引領我至日式庭園裡，著和服拍照。

老實說，過去我最不喜歡的便是穿著和服逛大會，

但這一次，在充滿季節感的庭園裡，享受一期一會當下，

所有曼妙的時空、人與事物的當下相會。

頓時，對於一期一會突然有著更深的體悟，

也樂得開心在此與大家留下開心回憶的照片。

預約【okeiko Japan】著和服，體驗茶道、書道的日本文化美學（另有日本料理可選擇）

https://bit.ly/2EusC0r （90分鐘，5100日圓）

更多廣島縣旅行：

http://aliciaisme.pixnet.net/blog/category/2072619

地址：広島県廿日市市宮島町741-1

電話：0829-30-9888

交通：由「宮島」渡輪口下船後，往前直進，穿過隧道，

在下一個交叉口會看到看板，再依方向前進。（步行約5分鐘，於德壽寺境內）

官網：https://okeiko-japan.com/zh-tw