溫泉大國的別府市,腹地並不大,相對旅行移動便利,

溫泉更是可當景觀看、作為美食烹煮秘訣、連浸泡溫泉都五花八門,

別府八湯中,坐落在位於標高最高的山谷區的〈明礬溫泉〉不但集上述特色,

且就算在處處是溫泉的別府市,與明礬溫泉類似泉質的卻十分稀少。

除了有趣的鑛泥溫泉超建議一試外,讓人大開眼界的湯之花小屋,

熱門的名物美食溫泉蒸布丁、以蒸氣蒸上快一天的溫泉蛋無敵美味,

藥用湯之花溫泉粉,更是買回自用做當作伴手禮,最有誠意。

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〈明礬溫泉〉源自於江戶前期的1664年,

當時來自肥後國八代(今熊本縣)的浪人渡邊五郎右衛門

他因在這裡成功製造出明礬,並應用在染料及藥物上,

不但可使印染的織物色澤更加鮮艷,同時也可以作為止血、止瀉的藥物而大受歡迎,

這一帶也因質量俱佳,成為日本第一的明礬產地而得名。

一度因自中國大量輸入明礬,

讓五郎右衛門的「明礬山」面臨經營困難而一度停止製造,

直到1725年時,才在今日「明礬 湯之里」社長的祖先援助下,再次於明礬山大量製造,

同時也在大阪商人近江屋以檢驗出來的品質為佐證,

證明其所製作的明礬比起中國輸入的品質好,

讓幕府下令禁止輸入,而使用在國內生產的明礬。

這時除了原有的藥品及染物外,更廣泛應用在火藥、鍛冶溶接、繪畫等,

並開始生產作為入浴劑的「湯之花」。

湯之湯是泉中的固成分這裡因硫酸泉

晶中含有硫酸和硫酸鉀,即的成分

今日成了別府最具代表的特產,其湯之花的製造方法不但列入國家重要無形民俗文化財,

湯之花小屋也成了指定的重要文化的景點。

分別在夏、秋、冬不同季節前來明礬溫泉,

不過若可以,還是會建議避開最熱的夏天,因這一帶光從地表不斷冒出的溫泉蒸氣,

連冬天前來都不覺得冷,夏天真就只有酷熱可形容,

但來到這裡,泉質據說是別府八湯中最好的,漫步在茅葺造的湯之花小屋更是迷人

礬溫含飯和餐點區

從巴士站下車處,隔著馬路,一是「明礬地獄遊步道」,

一是當地最古老的溫泉旅宿〈岡本屋〉所經營的本屋」,

再往前走約50公尺,則是「明礬地獄 之里」,含用餐、泡湯可規劃3小時左右

明礬溫泉這一帶最大特色除了許多公眾浴場外,

便是一間間的以茅草蓋建而成湯之花小屋」。

在岡本屋的「明礬地獄遊步道」裡的是付費見學,

另可來到之里」則是免費見學

「明礬地獄遊步道」因沿著溫泉地質而建,因此比起後者比較偏向觀光園區更直接感受更濃烈。

兩處都設有免費足湯。

步道兩側不斷冒出的白煙熱氣,蒸騰了冷空氣的寒,前方更是眺望雄偉「別府明礬橋」的最佳觀景處。

1989年完工的別府明礬橋,長橋411公尺,拱型處長235公尺,位居世界第八、東洋第一長的拱橋。

湯之花的珍貴之處,一是在於地質,二是製作過程。

之花為一種特殊的地底出的硫磺蒸引入栗石的

用青黏土的特殊成分來1天大約只能產生1公厘的

因此得4060天左右才能製作完成,且當地層資源耗盡時,也就無法再生產。

除了珍稀、製作耗時,製作過程更需謹慎,得在完全密閉的空間,

且過程中不能接收到外氣的污染才能生產出好品質,因此可說十分珍貴。

因而不論在遊步道或是湯之里,雖處處可見一間間可愛茅葺小屋,

但除了用於見學的可入內外,其實都是無法進入。

而進到裡面見學時也可發現,真正可用的湯之花為白色的

但見學小屋裡因為開放式,加上人潮進進出出,

因此早已受空氣污梁而呈現如淡棕色的混淆雜色。

100%純天然湯之花,可作為療效之用,因而可以標明藥用字眼,

主要針對神經痛、風濕性關節炎、腰痛都有助益,

現更是除了湯粉,也作為各種美容用品及香皂等。

除了別具風情,明礬溫泉的溫泉美食也是讓人極為回味。

最具人氣的本屋」,以地獄蒸布丁最受歡迎。

其美味秘訣除了食材新鮮,沒有任何添加物外,

最後再以天然硫磺蒸氣蒸出的「地獄蒸布丁」,

口感特別,一直是我心中的第一名,連抺茶口味也美味。

附了布丁、牛奶等,我個人最愛的還有這裡的溫泉蒸氣蛋。

這得蒸上22小時才完成的溫泉蛋,從外表看來並沒有特別之處,

但一剝開蛋殻,還是以是加入茶葉或醬油去滷製,

連蛋白、蛋黃都不需要另外沾鹽巴或是醬料,就十分有味道,

且蛋白Q彈、蛋黃軟綿不乾澀,岡本屋及湯之里雖然點不同,兩家都一樣好吃。

岡本屋的:

湯之里的:

附帶一提,本屋另有提供地,即之前介紹過以熱氣來蒸煮的地獄蒸料理。

而湯之里的除了泉蛋布丁外,

還有玉米及迷你的汽水,格便宜

為了將它帶回去插上小花,還特別點上一瓶用來搭配溫泉蛋。

漫步在明礬溫泉鄉,四周環山,清淨的空氣裡,

夾雜著淡淡的硫磺味氣息,在大自然擁抱下,輕鬆泡溫泉,

吃吃在地簡單美食,一下午的悠閒竟讓人好回味。 

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http://aliciaisme.pixnet.net/blog/category/2045839

 

地址:大分県別府市明礬温泉3組/6

交通:別府站西口搭乘亀の井巴士(APU大學方向)至「地蔵湯前」下車(車程約25分鐘;若自鐵輪溫泉前來則約10 分鐘車程)-可購買1日或2日巴士券。

明礬地獄遊步道及岡本屋賣店網址:http://www.jigoku-prin.com/myoubanjigoku/

明礬地獄遊步道費用:200日圓(營業時間8:3017:30

岡本屋網址:https://www.okamotoya.net/

明礬湯之里:http://yuno-hana.jp/yunohana_koya/index.html

 

 

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