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常在日本祭典或小吃可吃到的醬油糰子,圓圓年糕,塗上醬油火烤,味道甜甜鹹鹹,最適合當點心,且多是跟著神社而興起,不但各有特色,背後也很具故事性。

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又快到了旅遊旺季,除了先前介紹過基本的天氣、交通情報APP外,這回因臨時要寄放行李,再次挖出這下載有幾個月的「暢遊日本」APP,不但解決我的當務之急,而且客服回應速度快,仔細研究及使用一下,才發現比我想像中功能更完善。

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冬季漫步在德島市區,人不多。但一推開這家市區民宅裡的「はやしのお好み焼」,滿屋子的人與香氣,好提早到,因不到5分鐘內,別說座席早已滿,等著候位的人也不少,除了要應付店內絡繹不絕的客人,電話預定菜單的更是讓鍋鏟都沒停過,讓人見識到名不虛傳的最強人氣什錦燒店。

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從地圖上看來,

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常受邀演講「日本東北」這主題,除了觀光景點、行程安排外,另一個也常被問及的莫過於:「東北安全嗎?福島可以去嗎?」的問題。

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北海道北部的士別市,地廣遼闊,以羊及農業聞名,

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光是「日本最大」這四個字,加上海報上夢幻四季、晨昏美景,

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 北海道雖然一年至少拜訪一回,但距離上回來到道北,想想竟已隔數年。正因距離遠,難得前來,不可否認,這些“極北/最北”的認證,的確再次成為定番路線,可以的話,都想再走訪一回。

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從朱鞠內湖往北不遠處,

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今晚是2018冬奧的閉幕式,這回冬奧特別關注日本隊,一是花式滑冰是我最喜歡看的項目,二來這回還特別關注一項剛學會觀賽的冰壺賽事(カーリング),這項1998年列為奧運正式項目的冬季運動,先前在加拿大就看過球員練習時,就覺得有趣

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櫻花時節,讓整個日本陷入粉色浪漫風暴,讓人年年前來,年年還是想再來。

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提及日本烏龍麵,大概第一個想起的便是四國香川縣的讚岐烏龍,但其實同樣在四國的德島,也有一項當地人的日常烏麵,在德島市區也很容易吃得到「木盆烏龍麵(たらいうどん)」,並與先前分享過的德島拉麵、祖谷蕎麥麵、半田掛麵被當地人喻為美味「德島四大麵」

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