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你對【青森縣(又或明確應說是昔日的津輕地方)】的食之印象是什麼呢?

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因為稻田藝術、盛美園,還有青森我最喜歡的弘前市,

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因為稻田藝術、盛美園還有青森我最喜歡的弘前市近年來前來青森縣旅行便常以弘前電鐵沿線為目的地弘南鐵道為私鐵共有「弘南線」及「大鰐線」兩線當中搭乘「弘南線」到終點站的「黑石」,這裡不僅保留江戶藩政時代的街區建物中町こみせ再往山裡來到〔黑石溫泉鄉〕,更以豐富泉質而聞名

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提及岩手縣老饕們都知道頂級和牛的前澤牛還有生活雜貨家們心中最愛的南部鐵器,如何透過米其林三星主廚山本征治、岩手知名的高橋料理長擦出新火花?

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來到 秋田,米棒比內雞都是少不了的在地食材。在針對台灣人的究級料理「食彩陸奧」專案中,米其林三星主廚山本征治所構思的主菜,便是選定不僅是當地代表的CHAPON內比地雞,還是屬於珍稀物的指定部位—比內地閹雞腿因數量實在稀少,所以價格與頂級日本和牛幾乎等值,就不難想見其地位了。

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青森縣形如螃蟹,最北端的津輕半島、下北半島左右如蟹腳般,津輕半島隔著津輕海峽與北海道相望,還有一條世界上最長的青函海底隧道。

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最簡單才是最豐盛

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東北新幹線還未開通至新青森站

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相隔三個月,季節正好又遞嬗一個刻度,

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得承認可愛的卡通角色不但可以撫慰人心極其療癒而且對象不分年齡也難怪日本各地觀光局都以卡通角色宣傳各地特色外許多企業、店家也相同

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一開始來到下北澤時,其實未給我太多的喜愛及印象。

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